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Agaricus bisporus - cogumelo vital para a pele e hormonas

15 de Julho de 2021
Dr Dorothee Bös et al.

O cogumelo castanho, Egerling de dois poros ou também chamado cogumelo de cultivo é delicioso e ao mesmo tempo valioso para a saúde intestinal, para apoiar os rins e na terapia complementar de tumores dependentes de hormonas.

O cogumelo: cogumelo comestível popular e vital

O Agaricus bisporus é também conhecido como Agaricus brunnescens. É amplamente conhecido como cogumelo cultivado e foi cultivado pela primeira vez pelo agrónomo Olivier de Serres, no século XVII, na corte de Luís XIV. Desde então, Agaricus bisporus tem feito uma marcha triunfal sem paralelo através das cozinhas de todos os continentes.

Hoje é o cogumelo comestível mais popular do mundo. É apreciada em todo o mundo pelo seu excelente sabor e valor nutricional, bem como pela sua versatilidade na preparação. Entretanto, o Agaricus bisporus também fez nome como um cogumelo medicinal valioso.

Ingredientes valiosos de Agaricus bisporus

O cogumelo medicinal Agaricus bisporus é rico em vitaminas do complexo B. Tem também um teor de proteínas excepcionalmente elevado. Isto torna-o muito interessante para pessoas com níveis elevados de ácido úrico ou gota, por exemplo, que têm de evitar alimentos contendo purina, tais como carne e peixe, como fonte de proteína. Além disso, contém – como todos os cogumelos vitais – muitas vitaminas, minerais e oligoelementos importantes.

Um cesto de vime com cogumelos castanhos frescos e um prato com cogumelos cortados em fatias pode ser visto, no fundo um recipiente com ervas.Estes incluem vitamina C, vitamina D, tocoferóis (vitamina E), cálcio, magnésio, zinco, ferro, potássio, manganês, selénio, cobre e fósforo. Contém também todos os aminoácidos essenciais. Os seus outros ingredientes incluem fibras, antioxidantes (ergotonina, polifenóis) e, claro, os seus polissacáridos, incluindo beta-glucanos em particular.

Agaricus bisporus na terapia do cancro

A investigação centra-se nas suas potenciais aplicações no cancro. Os resultados dos estudos iniciais mostram um notável potencial de efeito na prevenção de vários tipos de tumores. Isto baseia-se no seu conteúdo de ácidos linoleicos conjugados (CLA) e nas suas lectinas específicas (ABL). Aqui, a investigação está apenas no início.

Na prevenção do cancro, a combinação de Agaricus bisporus com vitamina D tem-se revelado útil. A vitamina D é necessária em quase todas as células do corpo para manter a sua função normal. Tem também um efeito preventivo em vários tipos de cancro.

Três pessoas a fazer ginástica ao ar livre - uma mulher em primeiro plano sorri para a câmaraResultados encorajadores são demonstrados pela utilização do Agaricus bisporus especialmente no tratamento de cancrosdependentes de hormonas. Através do seu efeito inibidor sobre as enzimas aromatase e 5-alfa redutase, este cogumelo vital pode reduzir o impulso de crescimento no tecido tumoral dependente de hormonas.

Isto torna-a muito interessante na prevenção e terapia do cancro da próstata e da mama. Devido ao seu efeito inibidor sobre a aromatase, o Agaricus bisporus continuou a ser recomendado para a prevenção e no tratamento da hiperplasia benigna da próstata (BPH).

Agaricus bisporus ajuda com a gota

Outra área importante de aplicação para este cogumelo vital é a gota. Os afectados podem beneficiar significativamente da sua administração, uma vez que protege os rins, melhora a excreção de creatinina e reduz os níveis de ácido úrico. Tem também um efeito analgésico nos ataques de gota.

Cogumelos vitais contra a acne

Para a acne, por exemplo, tomar Agaricus bisporus para além dos cogumelos medicinais Polyporus umbellatus e Reishi provou ser útil. Este cogumelo medicinal tem um efeito inibidor sobre a enzima 5α-reductase e reduz assim a conversão da testosterona em diidrotestosterona. A produção excessiva de sebo da pele pode assim ser reduzida.

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O cogumelo para um intestino saudável

Grande plano da área abdominal de uma jovem mulher em roupa interior verde lima esfregando o seu costume - indicado por um movimento de seta circularOs efeitos positivos dos cogumelos sobre o intestino baseiam-se, entre outras coisas, no seu efeito prebiótico: a flora intestinal saudável (bifidobactérias) é reforçada, os germes nocivos como os clostridia são reduzidos. Além disso, a imunoglobulina secretora A é aumentada na saliva e no intestino. Já na membrana mucosa, estes anticorpos capturam agentes patogénicos para que não entrem no corpo em primeiro lugar.

Também pode obter informações detalhadas sobre Agaricus bisporus aqui no webinar com a Dra Dorothee Bös.

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C. S.

ERFAHRUNGSBERICHTE
Ich leide an einer Lebensmittel- und Pollenallergie. In den letzten 18 Monaten verschlechterte sich mein Zustand zunehmend bis hin zu allergischen Schockreaktionen. Eine schulmedizinische Desensibilisierung half leider nicht. Mit der Einnahme des Reishi-Pilzes kam eine deutliche Verbesserung. Die Lebensmittelallergie hat nachgelassen und die Pollenallergie ist weg. Sogar Nüsse vertrage ich wieder, die vorher immer zu einem Schockzustand führten.“

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Herr K. aus Gotha

ERFAHRUNGSBERICHTE
„Seit circa vier Jahren bin ich beschwerdefrei, bis auf ganz wenige Tage“, so fasst Herr K. aus Gotha die Wirkung der Heilpilze zusammen. „Ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Im Gegensatz zu diversen Asthma-Sprays und Desensibilisierungen, die ohne dauerhaften Erfolg blieben.“

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Herr E. R. aus Neuhof

ERFAHRUNGSBERICHTE
„Durch die regelmäßige Einnahme von Reishi ist mein Leben wieder lebenswert geworden“, berichtet uns Herr E. R. aus Neuhof. „Die Angst vor Allergien ist verschwunden. Und mit ihr Augenbrennen, Niesen, geschwollene Nase und Pfeifen der Bronchien.“

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    Os 14 cogumelos vitais mais importantes

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