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Agaricus bisporus - fungo vitale per la pelle e gli ormoni
15 luglio 2021
Dott.ssa Dorothee Bös e altri.
Il fungo marrone, Egerling a due pori o anche chiamato fungo coltivato è delizioso e allo stesso tempo prezioso per la salute dell’intestino, per il sostegno dei reni e nella terapia complementare dei tumori ormono-dipendenti.
Il fungo: fungo popolare commestibile e vitale
L’Agaricus bisporus è conosciuto anche come Agaricus brunnescens. È ampiamente conosciuto come fungo coltivato e fu coltivato per la prima volta dall’agronomo Olivier de Serres nel XVII secolo alla corte di Luigi XIV. Da allora, l’Agaricus bisporus ha compiuto una marcia trionfale senza precedenti attraverso le cucine di tutti i continenti.
Oggi è il fungo commestibile più popolare al mondo. È apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto eccellente e il suo valore nutrizionale, oltre che per la sua versatilità nella preparazione. Nel frattempo, l’Agaricus bisporus si è fatto conoscere anche come prezioso fungo medicinale.
Ingredienti preziosi dell'Agaricus bisporus
Il fungo medicinale Agaricus bisporus è ricco di vitamine del complesso B. Ha anche un contenuto proteico eccezionalmente elevato. Questo lo rende molto interessante per le persone con livelli elevati di acido urico o gotta, ad esempio, che devono evitare gli alimenti contenenti purina, come la carne e il pesce come fonte di proteine. Inoltre, contiene – come tutti i funghi vitali – molte vitamine, minerali e oligoelementi importanti.
Questi includono vitamina C, vitamina D, tocoferoli (vitamina E), calcio, magnesio, zinco, ferro, potassio, manganese, selenio, rame e fosforo. Inoltre, contiene tutti gli aminoacidi essenziali. Gli altri ingredienti includono fibre, antiossidanti (ergotioneina, polifenoli) e, naturalmente, i suoi polisaccaridi, tra cui in particolare i beta-glucani.
Agaricus bisporus nella terapia del cancro
La ricerca si concentra sulle sue potenziali applicazioni nel cancro. I risultati degli studi iniziali mostrano un notevole potenziale di effetto nella prevenzione di vari tipi di tumori. Ciò si basa sul suo contenuto di acidi linoleici coniugati (CLA) e sulle lectine specifiche (ABL). Qui la ricerca è solo all’inizio.
Nella prevenzione del cancro, la combinazione di Agaricus bisporus con la vitamina D si è dimostrata utile. La vitamina D è necessaria a quasi tutte le cellule del corpo per mantenere il loro normale funzionamento. Ha anche un effetto preventivo su vari tipi di cancro.
Risultati incoraggianti sono mostrati dall’uso dell’Agaricus bisporus, soprattutto nel trattamento dei tumoriormono-dipendenti. Grazie al suo effetto inibitorio sugli enzimi aromatasi e 5-alfa-reduttasi, questo fungo vitale può ridurre l’impulso alla crescita del tessuto tumorale ormono-dipendente.
Questo lo rende molto interessante nella prevenzione e nella terapia del cancro alla prostata e al seno. Grazie al suo effetto inibitorio sull’aromatasi, l’Agaricus bisporus ha continuato ad essere raccomandato per la prevenzione e il trattamento dell’iperplasia prostatica benigna (IPB).
L'Agaricus bisporus aiuta a curare la gotta
Un’altra importante area di applicazione di questo fungo vitale è la gotta. Le persone colpite possono trarre notevoli benefici dalla sua somministrazione, in quanto protegge i reni, migliora l’escrezione della creatinina e abbassa i livelli di acido urico. Ha anche un effetto antidolorifico sugli attacchi di gotta.
Funghi vitali contro l'acne
Per l’acne, ad esempio, l’assunzione di Agaricus bisporus in aggiunta ai funghi medicinali Polyporus umbellatus e Reishi si è dimostrata utile. Questo fungo medicinale ha un effetto inibitorio sull’enzima 5α-reduttasi e quindi riduce la conversione del testosterone in diidrotestosterone. L’eccessiva produzione di sebo della pelle può quindi essere ridotta.
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Il fungo per un intestino sano
Gli effetti positivi dei funghi sull’intestino si basano, tra l’altro, sul loro effetto prebiotico: la flora intestinale sana (bifidobatteri) viene rafforzata, i germi nocivi come i clostridi vengono ridotti. Inoltre, l’immunoglobulina A secretoria è aumentata nella saliva e nell’intestino. Già nella membrana mucosa, questi anticorpi catturano gli agenti patogeni in modo che non entrino nell’organismo.
Può ottenere informazioni dettagliate sull’Agaricus bisporus anche qui, nel webinar con la dottoressa Dorothee Bös.
ERFAHRUNGSBERICHTE
Ich leide an einer Lebensmittel- und Pollenallergie. In den letzten 18 Monaten verschlechterte sich mein Zustand zunehmend bis hin zu allergischen Schockreaktionen. Eine schulmedizinische Desensibilisierung half leider nicht. Mit der Einnahme des Reishi-Pilzes kam eine deutliche Verbesserung. Die Lebensmittelallergie hat nachgelassen und die Pollenallergie ist weg. Sogar Nüsse vertrage ich wieder, die vorher immer zu einem Schockzustand führten.“
ERFAHRUNGSBERICHTE
„Seit circa vier Jahren bin ich beschwerdefrei, bis auf ganz wenige Tage“, so fasst Herr K. aus Gotha die Wirkung der Heilpilze zusammen. „Ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden. Im Gegensatz zu diversen Asthma-Sprays und Desensibilisierungen, die ohne dauerhaften Erfolg blieben.“
ERFAHRUNGSBERICHTE
„Durch die regelmäßige Einnahme von Reishi ist mein Leben wieder lebenswert geworden“, berichtet uns Herr E. R. aus Neuhof. „Die Angst vor Allergien ist verschwunden. Und mit ihr Augenbrennen, Niesen, geschwollene Nase und Pfeifen der Bronchien.“
Qual è il dosaggio ottimale e quando si verifica l'inizio dell'azione?
Il dosaggio e l’inizio dell’azione dipendono dalla malattia, dal grado di stress e dalle condizioni individuali del paziente. Ci sono molti fattori da considerare, quindi consigliamo vivamente una consulenza individuale.
Ci sono molti fornitori di polveri di funghi
In Germania troverà importatori affidabili con coltivazioni biologiche controllate, ma purtroppo anche importatori meno raccomandabili di prodotti a basso costo. Legga cosa è importante al momento dell’acquisto.
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I 14 funghi vitali più importanti
Studi scientifici / fonti:
- I benefici nutrizionali e medici dell’Agaricus Bisporus: una revisione, doi: 10.15414/jmbfs.2017/18.7.3.281-286
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5535721/, la lovastatina inibisce le cellule staminali del cancro e sensibilizza alla chemioterapia e alla terapia fotodinamica nel carcinoma nasofaringeo.
- https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22113068, L’assunzione di Agaricus bisporus, fungo dal bottone bianco, accelera la secrezione salivare di immunoglobuline A in volontari sani.
- Uno studio di fase I sulla polvere di fungo nei pazienti con cancro alla prostata biochimicamente recidivante: ruolo delle citochine e delle cellule soppressorie di derivazione mieloide per le risposte all’antigene prostatico specifico indotte da Agaricus bisporus
- http://www.dl.begellhouse.com/en/journals/708ae68d64b17c52,0d0f121956dd501b,2dd05404727f8fde.html?sgstd=1
- “Gli studi preliminari di questo laboratorio hanno trovato nei funghi più di una sostanza chimica in grado di inibire l’aromatasi, e alcune di esse potrebbero essere derivati degli acidi grassi. La natura esatta delle sostanze chimiche attive non è ancora stata determinata”.
- https://academic.oup.com/jn/article/137/6/1472/4664807
- “Questi risultati suggeriscono che l’aumento dell’assunzione di funghi champignon può promuovere l’immunità innata contro i tumori e i virus attraverso il potenziamento di un componente chiave, l’attività NK. Questo effetto potrebbe essere mediato da un aumento della produzione di IFNγ e TNFα”.
- http://cancerres.aacrjournals.org/content/66/24/12026.short, Attività antiaromatasi di sostanze fitochimiche nei funghi del bottone bianco (Agaricus bisporus)
- (Chen et al., 2012). Yang et al. (2016)
- Novaes et al. (2011)
- Attività anti-aromatasica di sostanze fitochimiche nei funghi a bottone bianco (Agaricus bisporus). http://cancerres.aacrjournals.org/content/66/24/12026
- Micoterapia moderna, Ivo Bianchi
- Studio sullo screening fitochimico preliminare e sull’attività antiulcerosa di Agaricus bisporus, http://www.phytojournal.com/archives/2018/vol7issue5/PartAI/7-5-227-813.pdf
- L’Agaricus bisporus attenua la colite indotta dal destrano solfato di sodio. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25357009
