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Agaricus blazei murrill ABM - Le champignon vital pour un système immunitaire sain
15 juillet 2021
Dr Dorothee Bös et al.
Peu d’autres champignons renforcent et stabilisent le système immunitaire aussi efficacement que le champignon amandier. Les patients auto-immuns bénéficient particulièrement de son effet équilibrant sur le système immunitaire. Il est également un bon soutien dans le traitement du cancer et réduit le stress oxydatif dans l’organisme. Découvrez ici tout ce qu’il faut savoir sur ce champignon médicinal et comment il peut peut-être vous aider.
Qu'est-ce que l'Agaricus blazei murrill ?
Le champignon vital découvert trois fois
Le champignon médicinal Agaricus blazei murrill, ou “ABM”, a une histoire assez inhabituelle à raconter sur sa découverte. Son nom vient du biologiste Murrill, qui l’a décrit pour la première fois en 1974. Cependant, quelques années plus tard, il s’est avéré que ce même champignon était déjà répertorié sous le nom d’Agaricus brasiliensis. Le surnom “brasiliensis” vient de son lieu d’origine dans les forêts tropicales brésiliennes. Enfin, en 2005, des scientifiques ont découvert, en analysant la séquence d’ADN, que l’ABM ou Agaricus brasiliensis avait exactement le même patrimoine génétique que l’Agaricus subrufescens Peck. Ce champignon avait déjà été découvert et répertorié en 1893 par un chercheur du nom de Peck.
Cette histoire montre à quel point même les experts ont parfois du mal à identifier clairement les champignons. Néanmoins, l’ABM est aujourd’hui un champignon médicinal très répandu et apprécié en mycothérapie. Nous nous en tiendrons dans cet article à son nom le plus courant, “Agaricus blazei murrill”, et à son abréviation, “ABM”. Dans différents pays, ce champignon médicinal a des appellations locales en plus de son nom biologique. Ainsi, en allemand, il est également appelé “Mandelpilz” ou “Brasilian Mandel-Egerling”, ce qu’il doit à son arôme d’amande. Dans son pays d’origine, le Brésil, il porte des titres pompeux comme “Cogumelo de deus” (champignon de Dieu) et “Cogumelo do sol” (champignon du soleil). Ce dernier nom lui a été donné en raison de sa préférence pour les endroits ensoleillés, ce qui est plutôt inhabituel parmi les champignons. Cette caractéristique est également présente dans l’appellation anglaise “Royal Sun Agaricus” (champignon solaire royal).
Un parent du champignon de Paris
Culture
Que contient la GPA ?
Comme tous les champignons comestibles, le champignon amandier est un aliment extrêmement sain. Il est riche en protéines, qui représentent jusqu’à 45 % de sa matière sèche. Il contient tous les acides aminés essentiels, c’est-à-dire ceux qui doivent être apportés au corps de l’extérieur. La teneur en matières grasses est plutôt faible, inférieure à 3 %. Pourtant, les acides gras, en particulier l’acide linoléique polyinsaturé, jouent un rôle important dans la santé humaine. Les fibres contenues dans ce champignon vital sont également très précieuses. Ils peuvent représenter jusqu’à 20 % de la matière sèche. Les polysaccharides sont les substances les plus importantes pour la santé. Le polysaccharide bêta-D-glucane, en particulier, est présent en grande quantité dans l’ABM et aide considérablement le système immunitaire à faire son travail. Certains polysaccharides se lient aux protéines, ce qui donne naissance aux glycoprotéines. Ceux-ci ont également un effet positif sur notre organisme.
D’autres substances importantes dans le traitement des maladies à l’aide de l’agaricus blazei murrill sont ses stéroïdes (par exemple l’ergostérol, le blazéispirol A et C, la blazéine), les phénols et le glucomannane. En termes d’oligo-éléments et de minéraux, ce sont surtout :
- Magnésium
- Potassium
- Phosphore
- Fer
- Cuivre
- Sélénium
- Manganèse (régule la production d’insuline)
- Zinc (renforce le système immunitaire)
à citer. Comme dans de nombreux champignons comestibles, plusieurs vitamines B sont présentes dans l’ABM, à savoir la thiamine (B1), la riboflavine (B2), la niacine (B3) et la B6. Son parfum d’amande est d’ailleurs dû à sa teneur en benzaldéhyde.
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Quels sont les effets de l'Agaricus blazei murill ?
Le champignon de l’amande a un large spectre d’action. Tout d’abord, comme tous les autres champignons vitaux, il favorise la désintoxication du corps. Une concentration moindre de toxines est synonyme de soulagement du système immunitaire et des organes. En outre, il faut surtout souligner son efficacité dans les cas de cancer. Nous y reviendrons plus en détail dans un instant, ainsi que sur d’autres utilisations importantes de la GPA. Il suffit de mentionner que le champignon vital brésilien possède des propriétés antithrombotiques et hypotensives en plus des effets mentionnés ci-dessous.
RAPPORTS D'EXPÉRIENCE
"Après 80 chimiothérapies, on m'a à nouveau diagnostiqué deux tumeurs. J'ai été abandonné par la médecine traditionnelle. C'est à ce moment-là que j'ai découvert les vertus curatives des champignons et que j'ai saisi la balle au bond. Aujourd'hui, je n'ai plus de tumeur et je suis guérie du cancer". H. P.
Cancer
Les maladies cancéreuses sont l’un des principaux domaines de recherche dans lesquels les scientifiques s’intéressent aux effets de l’ABM. Ainsi, la base de données médicales PubMed contient plus de 100 articles scientifiques sur ce sujet. Dans Google-Scholar, on obtient même plus de 4000 résultats. Un effet positif a déjà été démontré pour les types de cancer suivants grâce à l’utilisation d’Agaricus blazei murrill :
- Cancer du foie
- Cancer de l’abdomen
- Cancer du côlon
- Cancer de l’estomac
- Cancer de la prostate
- Cancer de la thyroïde
- Cancer du pancréas
- Cancer du poumon
- Cancer de la peau
- Cancer du foie
- Leucémie
- Tumeurs cérébrales
La lutte contre le cancer à plusieurs niveaux
Accompagner le traitement du cancer par la médecine conventionnelle
Renforcement du système immunitaire
Par exemple, ils améliorent la communication entre les leucocytes, si importants pour la défense, en stimulant la production de cytokines et des interleukines 8, 1 et 6. De même, l’ABM stimule la multiplication et la différenciation des macrophages et des monocytes. En conséquence, l’activité des lymphocytes T cytotoxiques augmente, ce qui incite les lymphocytes B à produire davantage d’anticorps au moyen de la cytokine IL-6. De plus, les composants du champignon médicinal Agaricus blazei murrill augmentent la formation de :
- Facteur de nécrose tumorale alpha (apoptose)
- cellules tueuses naturelles
- Immunoglobuline M (anticorps de l’immunité humorale)
- Immunoglobuline G (antivirale et antibactérienne)
- Thyroïdite de Hashimoto
- Sclérose en plaques
- Rhumatisme
- Maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (par ex. maladie de Crohn, colite ulcéreuse)
- Fibromyalgie et autres maladies
Le champignon amandier contre les virus et les bactéries
Dans les études médicales, l’Agaricus blazei murrill s’avère être un soutien efficace dans la lutte contre l’herpès simplex, la polio et l’hépatite B et C. Il rend même de bons services dans le traitement des patients atteints du sida. Les scientifiques attribuent ses capacités antivirales d’une part à des substances qui ont un effet virucide immédiat, c’est-à-dire qui tuent les virus dans le corps. D’autre part, l’ABM empêche la multiplication des virus. Il inhibe leur réplication en perturbant à la fois la liaison et la pénétration du virus.
Dans la lutte contre les virus et les bactéries, les propriétés immunitaires de l’amande jouent évidemment un rôle décisif. Il s’agit de la stimulation des cytokines et des interleukines mentionnées ci-dessus, ainsi que de la production de TNF alpha. De plus, l’Agaricus blazei murrill active la cascade du complément. En tant que partie du système immunitaire inné, elle est responsable du marquage des intrus et de leur dissolution. Dans une étude exemplaire, les chercheurs se sont intéressés à la bactérie Streptococcus pneumoniae, qui est considérée comme un agent pathogène courant des pneumonies, des sinusites, des otites moyennes et des méningites. Ils ont fait manger régulièrement de l’ABM à des souris et ont observé leur risque de contamination par le Streptococcus pneumoniae. Il s’est avéré beaucoup plus faible par rapport aux souris qui n’ont pas reçu d’ABM.
Réduire le stress oxydatif
Pourquoi les radicaux libres nous nuisent-ils ?
Nos cellules sont soumises en permanence au stress oxydatif. Les responsables, les radicaux libres, sont un sous-produit ordinaire des processus métaboliques naturels. Dans une moindre mesure, notre organisme peut les gérer en les rendant inoffensifs à l’aide d’antioxydants produits par le corps. Un mode de vie malsain avec une mauvaise alimentation, la consommation d’alcool ou un déséquilibre des processus dans le corps (par exemple en raison d’une inflammation insidieuse et chronique, d’un leaky gut, de l’anxiété ou du stress) entraînent une augmentation de la présence de radicaux libres. Des conditions environnementales défavorables, telles qu’une exposition élevée aux toxines, aux rayons UV ou à la pollution atmosphérique, augmentent également le stress oxydatif. Les radicaux libres endommagent notamment les protéines et les lipides essentiels du corps, ainsi que les brins d’ADN dans les cellules et les membranes cellulaires. Cela accélère le vieillissement de l’organisme et augmente le risque de maladie. Il en résulte des dommages aux vaisseaux, aux articulations et aux organes. En fin de compte, c’est l’ensemble du système cardiovasculaire qui souffre du stress oxydatif.
Effets antioxydants de l'ABM
Or, l’Agaricus blazei murrill est le champignon vital qui présente la plus forte concentration d’enzymes antioxydantes, à savoir la superoxyde dismutase, la tyrosinase et la catalase. De plus, l’enzyme peroxydase contenue dans l’ABM, ainsi que les phénols et les bêta-glucanes, ont la capacité de se lier aux radicaux libres. C’est pourquoi ce champignon médicinal est excellent pour lutter contre le stress oxydatif et ses effets secondaires. L’effet antioxydant est directement mesurable par l’indicateur malondialdéhyde, qui indique l’oxydation des lipides. Il est si important parce que le cholestérol LDL oxydé, en particulier, constitue un facteur de risque majeur pour les plaques et donc l’athérosclérose. Avec l’administration d’ABM, le malondialdéhyde diminue considérablement. De plus, des médecins ont pu démontrer une amélioration de la complexation du fer par la prise du champignon vital. Le fer libre ayant un fort pouvoir prooxydant, la fixation des atomes de fer libres est synonyme de diminution du stress oxydatif.
Les propriétés fortement antioxydantes du champignon médicinal Agaricus blazei murrill sont utiles, entre autres, pendant les chimiothérapies pour prévenir le développement de nouvelles tumeurs dues au traitement. De plus, des études ont montré des effets positifs chez des patients souffrant de maladies nerveuses telles que la fibromyalgie, la maladie de Parkinson ou la maladie d’Alzheimer. Les médecins attribuent également en partie à l’action antioxydante de l’ABM la diminution des symptômes allergiques, des maladies auto-immunes, la protection des cellules nerveuses dans la maladie de Parkinson ainsi que le diabète de type 2. Champignon vital pour la protection du foie
maladies. En tant qu’organe central de désintoxication, elle doit constamment effectuer un travail difficile. Si le niveau de pollution est élevé, cela peut affaiblir durablement le foie, voire l’endommager. C’est pourquoi c’est une nouvelle très positive que l’Agaricus blazei murrill protège efficacement le foie contre les toxines telles que le cadmium, le tétrachlorure de carbone et les nitrosamines dans les études sur les animaux. Les chercheurs attribuent cet effet à une augmentation de l’enzyme glutathion peroxydase, qui est extrêmement importante pour le bon fonctionnement de la détoxication.
Outre les toxines, c’est surtout une mauvaise composition de nos nutriments qui pèse sur le foie. Cela inclut à la fois un excès de sucre et d’acides gras saturés. En effet, ces deux éléments sont stockés dans le foie comme réserve d’énergie sous forme de graisse et peuvent, à terme, entraîner une stéatose hépatique. L’ABM réduit désormais activement le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang, ce qui permet à moins de graisses d’atteindre le foie. Un bouclier naturel contre les nutriments polluants est en outre intégré dans la flore intestinale. En renforçant et en entretenant ce bouclier, le champignon amandier permet de réduire la quantité totale de nutriments nocifs qui parviennent au foie. Quels sont les effets de l'ABM sur le diabète ?
Allergies
Les mastocytes, situés dans la peau et les muqueuses, sont responsables de la sécrétion d’histamine. En cas de contact avec un allergène, elles libèrent le neurotransmetteur. L’histamine provoque notamment une augmentation de la perméabilité des vaisseaux, une dilatation globale des vaisseaux et, dans le pire des cas, ce que l’on appelle un bronchospasme avec difficultés respiratoires. L’Agaricus blazei murill s’attaque à ce type de réaction en réduisant la quantité d’histamine sécrétée.
La prise continue de la poudre de champignon a également un effet immunomodulateur. Dans ce contexte, les réactions immunitaires excessives, typiques de l’allergie, sont atténuées. Les experts recommandent souvent aux personnes allergiques de combiner l’ABM et le reishi, car les deux champignons vitaux se complètent très bien dans leur action immunomodulatrice. Remarques et conseils sur la prise de gélules de champignons vitaux
La prise de champignons vitaux est en soi sans danger, car aucun effet secondaire grave ne peut survenir. Néanmoins, pour obtenir le meilleur effet possible, il est toujours préférable de consulter un expert. Si vous souffrez de l’un des problèmes décrits ici et que vous pensez que l’Agaricus blazei murrill pourrait vous aider, veuillez tout d’abord contacter un mycothérapeute expérimenté ou directement nos experts. En effet, différents facteurs personnels doivent toujours être pris en compte lors du dosage. En outre, selon la maladie, la combinaison de plusieurs champignons vitaux est une bonne solution.
Comment cultiver l'ABM ?
Différents substrats sont utilisés comme milieu de culture. Cependant, leur composition exacte finit par influencer de manière décisive les ingrédients de l’ABM. En général, la croissance nécessite une matière organique déjà en décomposition. Pour ne pas nuire à votre santé, ce substrat ne doit toutefois pas être contaminé par des substances toxiques ou chimiques. Sinon, le champignon vital absorberait directement ces substances nocives et les transmettrait à vous, le consommateur. Vous serez donc en sécurité si vous veillez à respecter les directives bio lors de la culture des champignons. Où puis-je acheter la GPA ?
Les boutiques de champignons vitaux sont nombreuses sur Internet. Avant de choisir un fournisseur, examinez-le sous toutes les coutures. Outre des informations complètes sur les champignons et les ingrédients des préparations proposées, la boutique devrait également mentionner des informations sur l’origine et les conditions de culture. L’étalon-or est toujours l’agriculture biologique en Allemagne. Ici, vous pouvez être sûr qu’il n’y a pas de substances nocives indésirables dans la préparation à base de champignons.
En outre, nous recommandons l’achat de gélules. Ils contiennent la poudre de champignon vital en portions prêtes à l’emploi et bien protégées des influences environnementales défavorables. Le risque de moisissure est donc minime. Pour la poudre, assurez-vous qu’elle a été produite à partir du champignon entier. Un processus de séchage doux, à moins de 40° Celsius, est en outre indispensable pour préserver toutes les protéines et tous les polysaccharides essentiels.
Il existe de nombreux fournisseurs de poudres de champignons
Vous trouverez des fournisseurs de confiance avec des cultures biologiques contrôlées en Allemagne, mais malheureusement aussi des importateurs de produits bon marché moins recommandables. Lisez ce qui est important lors de l’achat.
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Études scientifiques / sources
- Nakajima A., Ishida T., Koga M., Takeuchi T., Mazda O.,Takeuchi M. : “Effect of hot water extract from Agaricus blazei Murill on antibody-producing cells in mice” ; International Immunopharmacology 2 (2002) 1205-1211
- Cornelius, C. : “Comparative Enzyme Analysis…” ; MRLNewsletter juillet 2009
- Ivo Bianchi : “La mycothérapie moderne” ; Hinckel Druck, 2008