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Réduire le cholestérol naturellement : les champignons vitaux sont un soutien efficace

02 avril 2022
Dr Dorothee Bös et al.

Lorsqu’il s’agit de santé, le mot « cholestérol » est souvent sur toutes les lèvres. Mais qu’est-ce que le cholestérol exactement ? Et pourquoi faisons-nous la différence entre le « bon » et le « mauvais » cholestérol ? Et comment les champignons vitaux peuvent-ils réduire naturellement et en douceur un taux de cholestérol élevé ?

Qu'est-ce que le cholestérol ?

Le terme « cholestérol » vient du grec et de sa découverte dans les calculs biliaires. Traduit en français, il se compose des mots « bile » et « solide ». Les calculs biliaires peuvent se former lorsqu’il y a trop de cholestérol par rapport aux acides biliaires dans la bile. Le cholestérol est une substance analogue aux graisses, appartenant au groupe des stérols, que l’on trouve principalement dans les organismes humains et animaux.

Pourquoi le cholestérol est-il nécessaire ?

Le cholestérol est vital pour l’ensemble de notre corps. Il peut être produit en partie par la plupart des cellules, mais une grande partie est produite par le foie et distribuée aux cellules par voie sanguine. Les cellules possèdent des récepteurs spécifiques pour l’absorption du cholestérol. Le cerveau produit son propre cholestérol, qui y est nécessaire, par exemple pour le revêtement des nerfs et pour la formation de neurotransmetteurs et d’hormones.

De plus, le cholestérol participe à la construction des membranes cellulaires. Cependant, un excès de cholestérol dans la cellule peut avoir un effet toxique, c’est pourquoi les cellules ont besoin de mécanismes de régulation fins.

Le cholestérol est un alcool polycyclique et fait partie des lipides (corps gras).

Il n’est pas soluble dans l’eau et ne peut donc pas être transporté dans le sang. Il ne devient transportable que lorsqu’il se lie à une protéine. Les HDL et les LDL ne sont donc pas du cholestérol pur, mais des substances de transport constituées de substances analogues aux graisses et de protéines, c’est-à-dire des lipoprotéines. Ils ont la capacité d’absorber les lipides et de les rendre transportables. Par exemple, le cholestérol ou les triglycérides.

Il existe ici différentes compositions, c’est pourquoi on parle de cholestérol à lipoprotéines de haute densité = HDL et de cholestérol à lipoprotéines de basse densité = LDL, en fonction de la densité.

Cholestérol à lipoprotéines de haute densité = HDL

Le HDL est considéré comme anti-inflammatoire et antioxydant, car il aide à prévenir l’oxydation nocive des lipides. En raison du transport du cholestérol hors des artères, le HDL joue un rôle important dans la santé des artères. Il favorise la sortie du cholestérol de la cellule, absorbe le cholestérol absorbé par l’alimentation et celui rejeté par les cellules et le transporte vers le foie. Le foie, quant à lui, utilise principalement le cholestérol pour produire des acides biliaires, qui sont importants pour la digestion des graisses et sont partiellement réabsorbés par l’intestin.

Cholestérol à lipoprotéines de basse densité = LDL

La lipoprotéine LDL absorbe le cholestérol produit par le foie et l’achemine vers les billions de nos cellules. Le cholestérol a ici de multiples fonctions. Il est par exemple un composant de la membrane cellulaire, est utilisé pour la production d’hormones et de vitamine D et participe à la régulation du système immunitaire.

Quels sont les taux de cholestérol normaux ?

Le taux de cholestérol normal est une valeur moyenne pour l’ensemble de la population et dépend également de l’âge. C’est pourquoi les normes varient d’un pays à l’autre. Outre l’âge, la génétique peut également avoir une influence sur le taux de cholestérol. Toutefois, l’hypercholestérolémie dite familiale est rare. Elle ne touche qu’environ une personne sur 500 et se manifeste dès le plus jeune âge par des taux de LDL très élevés. La cause la plus fréquente est le mode de vie, qui a une influence sur le taux de cholestérol. En Allemagne, les valeurs jusqu’à 200mg/dl de cholestérol total sont considérées comme normales. Mais le plus important est le rapport LDL/HDL, qui doit être inférieur à 3 ou même à 2,5. Idéalement, le LDL ne doit pas dépasser 110mg/dl et le HDL ne doit pas dépasser 90mg/dl. Le HDL était autrefois appelé le « bon cholestérol », car il débarrasse les artères du cholestérol. On sait toutefois aujourd’hui que des taux trop élevés sont également associés à un risque accru d’athérosclérose.

Y a-t-il aussi des taux de cholestérol trop bas ?

Les taux de cholestérol total inférieurs à 130 sont rares et ne sont pas nécessairement inquiétants. Ils peuvent toutefois indiquer des maladies de la thyroïde, des cancers avancés, des inflammations du foie ou des intestins, ainsi que des troubles de la résorption des acides biliaires.

Taux trop élevés - Hypercholestérolémie

Ces symptômes peuvent apparaître tôt dans l’évolution de la maladie. Si vous réagissez immédiatement, cela peut fonctionner pour faire baisser naturellement l’hypertension. Les quatre symptômes suivants indiquent plutôt une hypertension artérielle déjà ancienne :

Essoufflement et manque d’air
sensation de pression dans la tête
Troubles de la vision
Rétention d’eau, par exemple dans les jambes

Si vous soupçonnez une hypertension, vous devez toujours consulter un spécialiste. Seul ce dernier peut évaluer la gravité de manière fiable. Il recherchera également les causes, dont la connaissance est très importante pour agir au mieux.

Le cholestérol, un risque pour la santé

Les maladies cardiovasculaires, première cause de mortalité

Chaque année, rien qu’en Allemagne, environ 350.000 personnes meurent de maladies telles que l’infarctus du myocarde, l’accident vasculaire cérébral, les troubles du rythme et l’hypertension. Cela signifie qu’un décès sur trois en Allemagne est désormais imputable à ces causes. Cela montre en outre l’immense importance d’une circulation sanguine et d’une oxygénation saines. L’artériosclérose est souvent due au stress oxydatif, qui peut lui-même être déclenché par une suralimentation ou une mauvaise alimentation, le tabagisme ou l’inflammation. Ce métabolisme produit des LDL oxydées nocives qui doivent être absorbées par les macrophages et constituent un mécanisme important dans le rétrécissement des vaisseaux/l’athérosclérose.

Un champignon vital important pour la santé cardiaque et l’oxygénation est le fameux reishi. En même temps, il a un effet anti-inflammatoire et est riche en antioxydants, ce qui lui permet de lutter contre le développement de l’athérosclérose. Il a un effet réducteur sur l’hypertension artérielle et joue donc un rôle thérapeutique dans toutes les maladies cardio-vasculaires.

L’auricularia est un autre champignon important pour lutter contre l’hypercholestérolémie, l’artériosclérose et l’hypertension. Ses propriétés vasodilatatrices et anti-inflammatoires complètent parfaitement le reishi. De plus, il peut aider à prévenir les caillots sanguins en rendant plus difficile l’agglutination des plaquettes. Le troisième champignon vital important contre l’artériosclérose est le shiitake. Tout comme l’auricularia et le reishi, il peut aider à réduire les plaques dans les vaisseaux et à en prévenir de nouvelles. De plus, tout comme le reishi, il favorise un métabolisme hépatique sain.

Un taux de cholestérol élevé augmente-t-il le risque de cancer ?

Les cellules cancéreuses ont besoin de nombreuses substances pour se développer, dont le cholestérol. Ainsi, des études montrent qu’un taux de cholestérol élevé chez les hommes est associé à un risque accru de cancer de la prostate. Inversement, un faible taux de cholestérol correspond également à un faible risque de cancer de la prostate. Le métabolisme pourrait être un facteur déterminant dans ce cas, car les taux de cholestérol augmentent aussi bien en cas d’inflammation chronique – par exemple dans le cas du syndrome métabolique – qu’en cas de stress oxydatif. Cela pourrait également expliquer le lien entre des taux de cholestérol élevés et un risque accru de cancer. Enfin, l’inflammation, l’obésité et le stress oxydatif sont tous des facteurs favorisant le cancer, alors que les médicaments et les mesures visant à réduire le cholestérol ainsi qu’une alimentation saine réduisent souvent le risque de cancer. La prise de champignons vitaux permet également d’obtenir de très bons résultats, car nombre d’entre eux ont des effets anti-inflammatoires et antioxydants. Ils peuvent également être utilisés à titre prophylactique.

Causes des taux de cholestérol élevés

Mauvaise alimentation

Une mauvaise alimentation est l’une des principales causes de l’augmentation du taux de cholestérol. En conséquence, une bonne alimentation est l’un des niveaux auxquels on peut et doit lutter contre l’hypercholestérolémie. Les graisses animales ou saturées ne devraient constituer qu’une petite partie de l’alimentation et les graisses polyinsaturées, comme celles que l’on trouve dans les noix, les graines de lin et les champignons, une plus grande partie. Évitez également, dans la mesure du possible, le sucre, l’alcool et les aliments frits et hautement transformés. Comme notre flore intestinale et la digestion jouent également un rôle important, tout comme l’absorption du cholestérol par l’intestin, les aliments riches en fibres sont d’une immense importance. Cependant, malheureusement, peu de gens en consomment en quantité suffisante. Les fibres sont présentes dans les légumes, les légumineuses, la salade, les céréales complètes, les fruits et les champignons. Ces aliments ont également un effet anti-inflammatoire et sont riches en antioxydants. Ils ont donc un effet multiple sur le taux de cholestérol.

Modifier son alimentation : L'inclusion de fibres, de substances amères et d'antioxydants est importante

Un changement d’alimentation approprié, incluant des champignons vitaux sélectionnés individuellement en fonction des facteurs de risque, peut souvent conduire à des taux normaux de triglycérides et de cholestérol dans le sang en peu de temps. Idéalement, des substances amères ou des herbes amères devraient également être ajoutées en petites quantités à chaque repas. C’est important, car cela stimule le flux de bile et soutient le métabolisme du foie.

Maladies de la thyroïde ou des reins en tant que cause

Les maladies de la thyroïde ou des reins peuvent également favoriser l’augmentation du taux de cholestérol. Pour favoriser la santé de la thyroïde, les champignons vitaux ABM, Cordyceps et Reishi ont fait leurs preuves ; pour la santé des reins, le Cordyceps est une excellente recommandation. Si des taux élevés de cholestérol apparaissent pendant la ménopause, les deux champignons vitaux Cordyceps et Reishi sont également recommandés.

Le stress peut également faire grimper le taux de cholestérol

En général, tous les stress psychologiques et physiques, les maladies, les dommages accidentels ou les opérations chirurgicales entraînent une augmentation du cortisol, l’hormone du stress. Comme pour toutes les autres hormones de ce groupe, le cholestérol est la substance de base. Il est donc tout à fait compréhensible que le stress augmente également le taux de cholestérol.

Le stress – et surtout le stress négatif – favorise en outre l’inflammation et l’augmentation de la pression artérielle, qui favorisent à leur tour le développement de l’athérosclérose. Il est toutefois possible d’y remédier. Ainsi, la réduction consciente des facteurs de stress individuels, des mesures compensatoires telles que des techniques de relaxation ou la pratique d’un sport modéré permettent déjà de réduire efficacement le niveau d’hormones de stress. Le sport peut également améliorer le rapport LDL/HDL et a donc un double effet positif ! Différents champignons vitaux apportent également une aide précieuse pour améliorer la résistance au stress et à l’effort. On peut citer en particulier le cordyceps, le hericium et le reishi.

Les principaux champignons vitaux en cas d'hypercholestérolémie

En général, les champignons sont un élément important de l’alimentation, tant en prophylaxie qu’en tant que mesure contre les taux élevés de cholestérol. Lors du choix des champignons vitaux adaptés à la thérapie, il faut toujours commencer par examiner précisément les causes individuelles, comme par exemple l’artériosclérose, l’obésité ou le stress. Le taux de LDL, la quantité de LDL oxydées nocives, ou le rapport entre LDL et HDL, est souvent plus décisif que le taux de cholestérol total. Ce rapport, appelé quotient LDL/HDL, doit être inférieur à 3, ou plutôt à 2,5 chez les patients à risque. Une fois de plus, cela montre qu’il ne s’agit pas simplement de réduire le taux de cholestérol, mais de prendre des mesures qui ont une influence positive sur le bon fonctionnement du foie et sur la santé globale.

Shiitake

Avec le shiitake, la mycothérapie peut offrir un champignon vital d’une excellente efficacité aux patients souffrant d’hypercholestérolémie. Ce champignon soutient la santé du foie et lutte contre le facteur de risque de l’artériosclérose.

Auricularia

Le champignon vital auricularia possède également des propriétés hypocholestérolémiantes et est en outre un très bon complément au shiitake en ce qui concerne la santé artérielle. Il a un effet relaxant et dilatant sur les vaisseaux sanguins et peut donc également être une aide efficace en cas d’hypertension. En outre, l’auricularia rend plus difficile la formation de caillots et favorise la microcirculation.

Reishi

Le champignon vital reishi est d’une grande importance pour la santé du foie et constitue également un soutien thérapeutique important pour la stéatose hépatique non alcoolique. Le reishi peut être utilisé pour toutes les maladies cardiovasculaires et améliore également l’oxygénation du cœur et des tissus. Il agit également contre l’inflammation et le stress oxydatif, deux causes importantes de l’hypercholestérolémie. Son utilisation s’est également avérée efficace en présence de cholestérol oxydé nocif.

Pleurotus

De nombreux champignons vitaux peuvent agir sur la production de cholestérol, favoriser l’élimination du cholestérol et rendre l’absorption du cholestérol par l’intestin plus difficile. L’un de ces champignons est le pleurote. Avantage supplémentaire : ce champignon vital favorise en outre une flore intestinale saine, qui peut également avoir une influence positive sur le métabolisme du cholestérol.

Maitake

Le champignon vital maitake peut très bien être utilisé en complément du reishi dans le traitement de la stéatose hépatique. Il a également fait ses preuves dans le syndrome métabolique, aide à perdre du poids dans la région abdominale et exerce un effet réducteur sur les taux de lipides sanguins. Si la résistance à l’insuline fait baisser le HDL, le maitake et le champignon vital coprinus permettent d’y remédier.

Où puis-je acheter des champignons médicinaux ou vitaux ?

Sur Internet, on trouve d’innombrables fournisseurs du monde entier. Toutefois, nous recommandons vivement de prêter attention à des critères de qualité importants. Comme les champignons absorbent toutes sortes de toxines, ils ne doivent pas entrer en contact avec des engrais chimiques, des pesticides ou autres ! Le critère de qualité le plus important est donc la culture biologique. Comme les directives les plus strictes sont appliquées en Allemagne, vous ne devriez utiliser que des champignons vitaux cultivés en Allemagne. De plus, la poudre doit être fabriquée à partir du champignon entier, afin que les ingrédients hautement efficaces de tous les composants du champignon soient entièrement contenus. Pour garantir son efficacité, la poudre de champignon ne doit pas non plus avoir été séchée à plus de 40° Celsius. Comme la poudre en vrac peut rapidement moisir sans que cela soit visible de l’extérieur, les gélules remplies de poudre de champignons sont toujours le premier choix !

Veuillez demander conseil à votre thérapeute avant de l’utiliser !

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