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Adénosine - Présence et effets
23 janvier 2022
Biologiste diplômée Dorothee Ogroske et al.
L’adénosine est un élément de base de l’ATP (adénosine triphosphate). L’ATP est le fournisseur d’énergie de toutes les cellules et également un élément constitutif de l’ADN. L’adénosine agit également comme un neurotransmetteur avec une structure moléculaire similaire à celle de la caféine, elle occupe les mêmes récepteurs mais ne les stimule pas. En outre, c’est également un élément constitutif de certaines coenzymes. L’un des composants de l’adénosine est l’adénine. L’éritadénine contenue dans le shiitake en est un dérivé.
Effet physiologique dans le corps
Tous les processus de consommation d’énergie dans le corps entraînent la dégradation de l’ATP. L’adénosine est alors libérée. Au niveau du système nerveux, l’adénosine occupe certains récepteurs, bloquant ainsi les substances stimulantes comme la caféine ou les neurotransmetteurs activateurs comme la dopamine, l’acétylcholine ou la noradrénaline.
Il existe un effet de rétroaction : plus les cellules nerveuses sont actives, plus l’ATP est consommé et plus l’adénosine est produite. Ainsi, davantage de récepteurs sont occupés, les neurones fonctionnent plus lentement et le cerveau est protégé contre le “surmenage”. En outre, le blocage des neurotransmetteurs activateurs entraîne une dilatation des vaisseaux sanguins, suivie d’une baisse de la pression artérielle.
Glycolyse et lipolyse
Cependant, l’augmentation de l’adénosine stimule également la glycolyse. De cette façon, la disponibilité de l’énergie est augmentée. En revanche, l’adénosine a un effet inhibiteur sur la lipolyse.
Inhibition de l'agrégation et vasodilatation
L’adénosine peut bloquer la thrombine et la vasopressine. Cela entraîne une inhibition de l’agrégation des plaquettes sanguines et une vasodilatation via la relaxation des muscles lisses.
Effet sur le foie et les poumons
Dans le foie, l’adénosine exerce également un effet protecteur contre le manque d’oxygène grâce à la vasodilatation. En outre, l’adénosine provoque une bronchodilatation (dilatation des bronches rétrécies) dans les poumons.
Régulation des processus immunitaires et inflammatoires
L’adénosine agit comme un régulateur endogène des processus immunitaires et inflammatoires. Il inhibe l’activation des granulocytes neutrophiles, la phagocytose et la production de certains sous-produits toxiques du processus inflammatoire, ce qui permet d’éviter les lésions excessives.
Antioxydant
Il a également été démontré que l’adénosine protège contre les radicaux libres de l’oxygène, qui sont produits au cours des processus métaboliques oxydatifs normaux, en particulier en état d’hypoxie ou d’ischémie.
Soulagement de la douleur
On attribue également à l’adénosine des propriétés analgésiques. L’éritadénine est responsable de l’effet hypocholestérolémiant du shiitake.
Présence d'adénosine dans certains champignons
L’adénosine est, avec les polysaccharides et les triterpènes, responsable des propriétés adaptogènes des champignons. L’adénosine augmente l’apport d’énergie, contrecarre la surstimulation du système nerveux et détend les muscles lisses. Jusqu’à présent, les adénosines ont été concrètement identifiées dans les champignons suivants : Agaricus blazei murrill (ABM), Auricularia, Cordyceps (cordycépine), Reishi et Shiitake (éritadénine).
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Études scientifiques / sources
- Willard, T. : “Reishi – Le champignon miracle des anciens Chinois” ; Heyne Verlag, 1999
- Karl-Norbert : “Les récepteurs de l’adénosine A2B dans la pathologie cardiovasculaire : de la chimie médicale à la génétique moléculaire” ; Université de Würzburg