Les sensations de ballonnement, les flatulences, l’intolérance aux graisses, parfois les nausées ou les brûlures d’estomac sont souvent des symptômes de problèmes du système hépatobiliaire. La bile est déterminante : ce n’est qu’avec son aide que nous pouvons bien digérer les graisses apportées par l’alimentation. Les acides biliaires, en particulier, émulsifient les graisses dans le milieu aqueux de l’intestin grêle. Ce n’est qu’ainsi qu’ils deviennent dégradables pour les enzymes pancréatiques.
En outre, la bile constitue un liquide excréteur important qui permet d’éliminer les toxines et les hormones métabolisées, comme par exemple les œstrogènes et la testostérone. Elle joue donc un rôle déterminant dans la désintoxication du corps. 90 % de la bile est renvoyée de l’intestin vers le foie. Cela signifie que le foie ne doit recréer que 10 % des acides biliaires. Si la production de bile ou sa réabsorption par l’intestin est perturbée, cela peut entraîner des problèmes digestifs, des douleurs à droite sous l’arc costal ou une inflammation de la vésicule biliaire (généralement causée par des calculs biliaires).
