Dans notre société moderne, l’apport permanent de substances nocives pour la santé est un problème croissant. Nous absorbons quotidiennement des polluants via certains aliments, l’environnement (air et eau), mais aussi, par exemple, via les cosmétiques. Même s’ils ne sont présents qu’en petites quantités chaque jour, les additifs alimentaires chimiques et les toxines environnementales peuvent, à la longue, surcharger nos organes d’élimination.
En conséquence, il y a surtout une augmentation de la perméabilité de la paroi intestinale (syndrome du leaky gut). Les toxines et les additifs passent donc plus facilement dans le sang. Cela entraîne à son tour une forte charge hépatique, ce qui peut par exemple provoquer des allergies. De plus, il se crée dans le corps un environnement qui favorise le développement de nombreuses maladies. Il y a une augmentation de la formation de ce que l’on appelle les « radicaux libres », qui détruisent les cellules saines.
Les champignons médicinaux ou vitaux contiennent de nombreux composants précieux, dont de puissants antioxydants qui protègent nos cellules contre les radicaux libres. Ils luttent ainsi contre le stress oxydatif et protègent contre les dommages à long terme.
