Neste artigo analisamos mais de perto as causas e consequências do excesso de peso e da obesidade, a fim de finalmente mostrar uma solução viável para o problema dos cogumelos vitais.
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Perder peso naturalmente com cogumelos vitais
27 de Janeiro de 2021
Dr Dorothee Bös et al.
Na Europa, mais de metade de todas as mulheres e até dois terços de todos os homens têm excesso de peso. Neste contexto, a obesidade é um grave problema de saúde com um elevado risco de doenças secundárias graves, tais como tensão arterial elevada, doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, doenças lipometabólicas, gota, cancros, tromboses e problemas nas articulações e costas. Por conseguinte, é urgente apoiar as pessoas afectadas e especialmente educar as famílias para protegerem as crianças.
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Peso normal, sobrepeso ou obeso?
O “Índice de Massa Corporal” (IMC) é normalmente utilizado como referência para a avaliação. É calculado a partir da relação entre o peso corporal e a altura: IMC = peso [kg]/ altura² [m].
Pessoas com um peso normal têm um IMC entre 20 e 25. Um valor mais alto é chamado de excesso de peso. A obesidade ou adiposidade começa com um IMC de 30. Esta classificação nem sempre é exacta porque a distribuição da gordura e da massa muscular não é tida em conta. Os fisiculturistas podem atingir um IMC superior a 30, mas quase não têm gordura nos seus corpos. Por conseguinte, a relação cintura/quadril ou a circunferência abdominal é mais importante, porque é aqui que se encontra a gordura realmente perigosa. Por exemplo, o risco da doença aumenta nas mulheres a partir de uma circunferência abdominal de 80 cm e nos homens a partir de 94 cm.
Na Alemanha, quase um quarto de todos os adultos são considerados obesos e estão, portanto, em risco acrescido de vários problemas de saúde. As estatísticas mostram que as pessoas com um IMC de 25 ou mais são mais susceptíveis de sofrer de doenças metabólicas, doenças cardiovasculares, problemas articulares e outros problemas de saúde do que as pessoas de peso normal. Se o IMC exceder 30, a probabilidade de todas estas doenças aumenta dramaticamente mais uma vez. É por isso que a obesidade é um sério risco para a saúde.
Quais são os riscos de obesidade?
Ao avaliar os riscos sanitários da obesidade, a distribuição do tecido adiposo deve ser considerada para além do IMC e da composição da massa corporal. Assim, as pessoas do “tipo maçã” são mais propensas à diabetes e outras doenças secundárias graves do que as do “tipo pêra”. Como os nomes ilustram vividamente, o tipo de maçã tem principalmente gordura na barriga. O tipo de pêra é caracterizado por uma anca larga e tecido adiposo nas coxas. Dependendo do tipo a que pertence, deve prestar atenção a outros aspectos se quiser perder peso naturalmente.
Porque é que a gordura do ventre é perigosa?
A gordura do ventre é considerada particularmente crítica para a saúde por várias razões: por um lado, o organismo trata-a como um órgão independente que precisa de ser abastecido com sangue e oxigénio. Para satisfazer esta exigência, a pressão arterial deve aumentar.
Por outro lado, os investigadores observaram que a gordura do ventre, em particular, produz uma variedade de substâncias mensageiras que têm um impacto negativo na saúde. Por exemplo, promovem a inflamação, influenciam os níveis de insulina e aumentam o apetite, aumentam a pressão sanguínea e aumentam o risco de trombose.
A gordura do ventre é também considerada um factor importante para o desenvolvimento da diabetes tipo 2. Devido ao aumento da resistência insulínica das células, cada vez mais insulina tem de ser produzida e o pâncreas vai-se esgotando lentamente. Além disso, os cancros associados à obesidade são também mais susceptíveis de ocorrer em pessoas do tipo maçã do que em pessoas do tipo pêra. A boa notícia é que cogumelos medicinais como o maitake têm um efeito positivo tanto no açúcar no sangue como no metabolismo da gordura. Isto faz deles um grande apoio para qualquer pessoa que queira perder peso naturalmente.
Em média, os tipos de maçã têm uma maior actividade da enzima aromatase. É responsável pela conversão da hormona testosterona em estrogénio. O aumento da actividade é portanto equivalente à “feminização”. Para os homens, isto significa, por exemplo, mamas de homem e problemas de próstata. Mas a falta de testosterona também é problemática para as mulheres, uma vez que o desempenho e a construção muscular dependem desta hormona. Entre os cogumelos vitais, são os cogumelos que mais fortemente inibem a actividade da aromatase e podem assim refrear a perda de testosterona.
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Síndrome metabólico
Se o IMC tiver ultrapassado a marca crítica de 25, cada quilograma a mais torna mais provável a síndrome metabólica. Esta é uma combinação de várias perturbações metabólicas graves:
– Perturbações do metabolismo da gordura com aumento dos níveis de colesterol e triglicéridos, no pior dos casos um fígado gordo sem álcool
– Aumento dos níveis de açúcar no sangue até à diabetes
– Tensão arterial elevada, associada a uma maior probabilidade de arteriosclerose.
– Inflamação persistente por combustão lenta envolvendo stress oxidativo e nitrosativo
Uma vez que os vários problemas na síndrome metabólica se reforçam e se mantêm mutuamente, é muito mais difícil para as pessoas afectadas perder peso. Para além da redução de peso, os remédios naturais podem aliviar as várias queixas. Mais uma vez, o maitake é recomendado para o metabolismo, bem como o reishi vital de cogumelos, incenso e açafrão-da-índia para aliviar a inflamação.
Tensão oxidativa e nitrosativa
O stress oxidativo são radicais de oxigénio que são produzidos no corpo e que podem causar danos duradouros às células. O stress oxidativo elevado é considerado um factor de risco para doenças graves, tais como o cancro. A situação é semelhante com o stress nitrosativo menos conhecido. Polui o organismo sob a forma de óxidos de azoto.
Para além da obesidade, e também aqui especialmente a gordura do ventre, são sobretudo as gorduras trans, o stress, o álcool, a falta de exercício, o fumo, os metais pesados e uma dieta pobre em nutrientes que aumentam o stress oxidativo e nitrosativo. Os alimentos vegetais ricos em antioxidantes tais como bagas, uvas, vegetais e frutos secos demonstraram aliviar este stress. Além disso, todos os cogumelos vitais contêm antioxidantes, especialmente Chaga e Reishi.
Fígado gordo não-alcoólico
O armazenamento de gordura nas células do corpo 
ao ganhar peso afecta particularmente o fígado, uma vez que armazena naturalmente energia em excesso. No século passado, um fígado gordo era considerado como sendo principalmente o resultado de um grande consumo de álcool. Actualmente, o fígado gordo não alcoólico é o maior problema. O nome é algo enganador: embora se acumulem grandes quantidades de gordura nas células hepáticas, estas provêm não só da gordura, mas também do açúcar e da frutose adicionada artificialmente. No corpo, o açúcar é convertido em gordura e depois armazenado.
O problema com um fígado gordo, que a propósito também pode estar presente em pessoas magras, é que o metabolismo chega a um impasse – um círculo vicioso toma o seu curso. A desintoxicação do corpo também é lenta. A desintoxicação é extremamente importante, especialmente quando se perde peso. Possíveis efeitos tardios de um fígado gordo são fibrose hepática, cirrose e carcinoma hepático. É portanto importante tomar medidas contra o fígado gordo não-alcoólico o mais cedo possível. Para além da redução de peso e uma dieta equilibrada com pouco açúcar, frutose e ácidos gordos saturados, os cogumelos medicinais também ajudam aqui: enquanto o maitake e o shiitake promovem os processos metabólicos no fígado, o reishi apoia o fígado na desintoxicação e regeneração.
Abrandamento do metabolismo: mitocondriopatia
As células musculares também absorvem o excesso de energia sob a forma de gordura. Infelizmente, o armazenamento de gordura em grandes quantidades faz com que as pequenas centrais eléctricas das células, as mitocôndrias, trabalhem de forma menos eficiente. Queimam menos e assim também fornecem menos energia.
Este é um verdadeiro dilema para as pessoas que gostariam de perder peso naturalmente. Sente-se indiferente e utiliza poucas reservas de energia, mesmo quando se move. Dificilmente aproveitam a energia livremente disponível sob a forma de açúcar no sangue, uma vez que as células musculares se tornam mais resistentes à insulina com o aumento do armazenamento de gordura.
Para ainda perder peso nesta situação, é necessária uma dieta equilibrada, predominantemente baseada em plantas, rica em substâncias vitais e pobre em gordura. Para além do exercício regular, os cogumelos vitais Cordyceps e Pleurotus podem ser tomados. O Cordyceps promove a queima de gordura, enquanto que o Pleurotus reduz os lípidos sanguíneos e evita assim mais depósitos.
Outros sintomas concomitantes e consequentes da obesidade
Para além de todas estas consequências bastante comuns de excesso de peso e obesidade, existe toda uma série de outras deficiências de saúde que podem ocorrer em relação a um IMC excessivamente elevado:
– Doenças do sistema músculo-esquelético tais como artrose, reumatismo e gota
– Apneia do sono e distúrbios do sono
– Falta de ar
– suores frequentes
– Doenças cardiovasculares
– Linfedema e lipoedema
– Problemas mentais, por exemplo depressão
– Gastrite, refluxo
– disfunção eréctil
– Doenças auto-imunes
– Homocisteinemia: resulta normalmente de um excesso de proteína animal e de uma deficiência simultânea de vitaminas B. As consequências podem ser danos nos vasos sanguíneos e no cérebro.
– menor esperança de vida
Por isso, há muitas razões para reduzir o seu excesso de peso. A perda de peso com cogumelos vitais oferece a grande vantagem de suportar a redução de peso em si mesmo, bem como aliviar os sintomas das condições de acompanhamento.
O que causa a obesidade?
Se quiser perder peso naturalmente, é útil conhecer de antemão as causas da obesidade. Assumir que “demasiada comida” é o culpado não é suficiente. As razões podem ser encontradas em muitos comportamentos e condições físicas diferentes. A perda de peso com cogumelos vitais é, portanto, também tão eficaz porque as várias condições de obesidade são tidas em conta.
Basicamente, a nutrição desempenha um grande papel, é claro. Mas o que são exactamente alimentos que “engordam”? São os alimentos ubíquos, altamente processados, com poucas substâncias vitais mas com uma densidade energética extremamente elevada. Aqui ingerimos grandes quantidades de energia em apenas algumas dentadas sem sentir o estômago cheio. É por isso que normalmente comemos mais do que precisamos. Após a refeição, a sensação de saciedade não dura muito tempo. O corpo ainda carece de vitaminas, minerais, fibras, aminoácidos essenciais, etc… É por isso que exige mais.
Muitos hidratos de carbono simples 
tais como de açúcar ou farinha branca também mantêm os níveis de insulina elevados. Isto bloqueia a queima de gordura e também alimenta a fome. A longo prazo, os alimentos que são pobres em nutrientes e fibras também danificam a flora intestinal. Isto fica desequilibrado, o que tem uma variedade de efeitos desfavoráveis para a saúde e o peso. As “bactérias adelgaçantes” são reduzidas.
Em contraste com os omnipresentes alimentos rápidos e alimentos de conveniência altamente processados, os alimentos naturais do balcão de fruta e vegetais têm uma composição nutritiva favorável. Antes de mais, os alimentos prebióticos como os cogumelos e leguminosas são excelentes se se quiser perder peso naturalmente. Explicaremos porquê dentro de momentos.
Hábitos alimentares de engorda
Para a nossa saúde, é importante não só O QUE comemos, mas também QUANDO. Comendo apenas algumas refeições grandes e fazendo pausas suficientemente longas para comer, os quilos derreterão. Mas infelizmente, gostamos de seguir padrões familiares que aprendemos desde a infância: Lanches de manhã, alguns biscoitos à tarde e batatas fritas em frente à televisão à noite. Assim, as libras acumulam-se rapidamente e a perda de gordura é bloqueada.
Muitas pessoas com obesidade sofrem de compulsão alimentar. O nosso cérebro reage ao açúcar e à gordura de uma forma semelhante às drogas. A experiência mostra que essa “retirada” dura duas boas semanas. Só então pára o anseio não natural por calorias vazias. Ainda mais grave do que comer em demasia é um distúrbio alimentar. Dificilmente pode ser gerido sem apoio psicoterapêutico. De todos os distúrbios alimentares, é a alimentação em excesso e a bulimia que se podem manifestar na obesidade severa.
Também desde cedo, aprendemos a comer por razões que estão completamente desligadas da fome e do apetite. Portanto, há um pedaço de chocolate como recompensa. Quando frustrados, consolamo-nos com um gelado e o stress é combatido com batatas fritas. Uma vez que todos estes comportamentos são treinados, podem também não ser treinados. Os cogumelos vitais que estabilizam o açúcar no sangue e têm um efeito equilibrador sobre a psique são particularmente úteis neste caso.
Excesso de peso devido à falta de exercício e stress
Os atletas de alto rendimento podem certamente consumir grandes quantidades de energia. Mas quanto menos alguém se mexe, menos calorias consome. Mesmo a taxa metabólica basal é mais baixa em pessoas não-atletas em repouso do que em atletas. Isto deve-se principalmente à massa muscular inferior. Aumentar isto através de actividade física regular é um ponto essencial se se quiser perder peso naturalmente. Os cogumelos vitais como o cordyceps e o reishi podem ajudar aqui porque promovem o crescimento muscular e encorajam mais actividade. O cogumelo vital Pleurotus pode proteger contra tensões e dores musculares.
As pessoas que estão sob stress normalmente encontram menos tempo para praticar desporto. Ao mesmo tempo, o stress aumenta os níveis de cortisol, o que promove o desenvolvimento da gordura do ventre. Um dia stressante é frequentemente seguido por uma noite má. Os peritos recomendam dormir pelo menos sete horas. Mas muitas pessoas têm muita dificuldade em adormecer ou em dormir durante a noite. Quando há falta de sono, o corpo produz mais hormonas de “fome” e menos hormonas de “saciedade”. Os desejos e a falta de saciedade são o resultado. Os cogumelos medicinais Reishi e Hericium ajudam aqui. Têm um efeito calmante e melhoram a qualidade do sono quando tomadas regularmente. O Cordyceps também é útil, porque tem um efeito de mudança de humor. Assim, perder peso com cogumelos vitais pode ser muito mais fácil.
Embora a dieta e o exercício sejam os factores centrais na regulação do peso, outros factores podem também desempenhar um papel. Por exemplo, algumas hormonas, cortisona, drogas psicotrópicas, bloqueadores beta e demasiada insulina podem levar a mais libras. Também certas doenças, desequilíbrios hormonais e perturbações metabólicas (por exemplo e.g. menopausa, hipotiroidismo) têm um efeito sobre o peso. Finalmente, há frequentemente um factor genético envolvido.
Emagrecer eficientemente com cogumelos vitais
Os cogumelos vitais e comestíveis oferecem um apoio maravilhoso se quiser ter o seu excesso de peso sob controlo. O seu elevado teor em nutrientes combinado com uma baixa densidade energética é uma vantagem. Dão ao corpo muitas coisas de que este necessita urgentemente: proteínas de alta qualidade, ácidos gordos insaturados, vitaminas, minerais, fibras, oligoelementos. O colesterol, por outro lado, não ocorre nos cogumelos. A glicose também só está presente em pequenas quantidades.
Propriedades promotoras de saúde dos cogumelos medicinais
Para além dos nutrientes, os cogumelos vitais contêm substâncias específicas que podem promover a saúde e aliviar os efeitos negativos da obesidade. Alguns ajudam a quebrar o círculo vicioso de bloqueios metabólicos, o que torna a perda de peso muito mais fácil. Leia aqui alguns exemplos dos benefícios para a saúde da perda de peso com cogumelos vitais:
– Saúde intestinal: Todos os cogumelos medicinais são ricos em hidratos de carbono de cadeia longa, os polissacáridos. Entre outras coisas, estas têm um efeito prebiótico, ou seja, melhoram a flora intestinal. Isto é frequentemente composto de forma desfavorável, especialmente em pessoas com excesso de peso, e assim evita a perda de peso. As consequências podem também ser inflamações e intolerâncias. Em ratos, um estudo de laboratório mostrou que a administração do cogumelo vital Reishi melhorou significativamente o ambiente intestinal e que só isso impediu a obesidade. [1]
– Desintoxicação: Os cogumelos vitais apoiam o organismo na desintoxicação. Reforçam e protegem os sistemas envolvidos na eliminação de toxinas, tais como os rins, o fígado e a linfa. Uma vez que mais toxinas são libertadas durante a perda de peso, é essencial forçar a sua eliminação. Também reforçam os mecanismos antioxidantes do nosso organismo.
– Regulação do metabolismo: Substâncias como a quitina e outros beta-glucanos têm um efeito positivo no metabolismo das gorduras e da glicose. Os cogumelos medicinais podem reduzir a ingestão de açúcar e colesterol. Também harmonizam o nível de açúcar no sangue.
– Anti-inflamatório: inflamação insidiosa e crónica é um grande risco para a saúde. Muitos cogumelos vitais podem refrear processos inflamatórios. Ao mesmo tempo, fornecem antioxidantes como a ergotonina ou os fenóis e aumentam o nível dos próprios compostos antioxidantes do organismo.
Tipo maçã ou pêra?
Dependendo de ser mais do tipo de maçã ou pêra, 
uma mistura diferente de cogumelos vitais é adequada para que perca peso naturalmente. Para o tipo de maçã, Coprinus, Maitake e Reishi são particularmente adequados, uma vez que têm um forte efeito nos níveis de açúcar no sangue e no fígado. O tipo de pêra deve antes recorrer a Cordyceps, Polyporus e também Maitake e Reishi. O foco aqui é a purificação e activação. Certifique-se também de obter aconselhamento. Os nossos especialistas terão todo o prazer em ajudá-lo a encontrar a combinação e dosagem perfeita de cogumelos vitais para si.
ABM
O Agaricus blazei murill (ABM) tem o maior conteúdo de polissacarídeos de todos os cogumelos vitais. Tem também uma concentração muito elevada de enzimas antioxidantes superóxido dismutase, tirosinase e catalase. Além disso, a enzima peroxidase, bem como os fenóis e beta-glucanos, que também são capazes de ligar os radicais livres.
No intestino, a ABM inibe a enzima alfa-glucosidase, o que significa que menos hidratos de carbono são absorvidos pelo organismo. Mas este é apenas um dos mecanismos através dos quais a ABM ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue. Também protege as células da ilhota no pâncreas que produzem insulina.
O ABM é também um cogumelo valioso quando se trata do risco de fígado gordo. Protege contra a perigosa fibrose hepática. Ao baixar os níveis de colesterol e triglicéridos no sangue, impede o armazenamento de gordura nas células hepáticas. Ao mesmo tempo, apoia e protege a função hepática e a saúde devido ao seu elevado teor de antioxidantes.
Auricularia
O cogumelo vital Auricularia é conhecido por melhorar a circulação sanguínea. Com ingredientes como a adenosina, enzimas e beta-glucanos, aumenta a fluidez do sangue, relaxa os vasos e reduz assim o risco de tensão arterial elevada e arteriosclerose. A melhoria da circulação sanguínea significa também um melhor fornecimento de oxigénio para os músculos, órgãos e cérebro. Assim, a auricularia aumenta o desempenho físico bem como mental e reduz mesmo a probabilidade de sofrer um AVC ou de desenvolver demência vascular. Assim, cobre muitos riscos de saúde que podem afectar cada vez mais as pessoas com obesidade.
Com a ajuda das suas fibras alimentares, fenóis, triterpenos, polissacarídeos e peptídeos, a Auricularia pode baixar o colesterol total, principalmente o colesterol LDL, o que significa um certo alívio para o fígado. Finalmente, o cogumelo vital tem um efeito digestivo e ajuda a prevenir a obstipação.
Chaga
O chaga não é necessariamente o clássico cogumelo vital para a obesidade, mas tem vários ingredientes valiosos que acompanham construtivamente a perda de peso, dependendo da constituição individual. Deve a sua árvore hospedeira, a bétula, entre outras coisas, à betulina, que suporta o corpo em auto-purificação e desintoxicação. O inotodiol esterol actua como um anti-inflamatório. As pessoas que sofrem de doenças inflamatórias crónicas intestinais são as que mais beneficiam com isto. Mas Chaga também põe um fim a outras inflamações da mucosa e úlceras no intestino.
A melanina e a superóxido dismutase são os antioxidantes mais importantes. O chaga também tem um efeito regenerador nos níveis de antioxidantes do organismo. Em suma, este cogumelo vital é muito adequado contra as queixas inflamatórias e para aumentar o sistema imunitário, que é frequentemente reduzido nos diabéticos.
Num estudo, os investigadores deram aos ratos uma dieta especial rica em gordura. No grupo que comeu chaga ao mesmo tempo, a dieta teve um menor impacto no peso. Também sofreram menos com as doenças secundárias da obesidade do que o grupo sem cogumelos vitais.
Coprinus
Este é o cogumelo medicinal mais importante se sofrer de diabetes para além da obesidade. O Coprinus assegura bons níveis de açúcar no sangue 
e pode mesmo absorver fortes flutuações, que os cientistas atribuem à comatina que contém, entre outras coisas. Como resultado de um nível de açúcar no sangue mais estável, a sensação de saciedade dura mais tempo e os anseios são menos frequentes. O Coprinus previne mesmo os danos a longo prazo da diabetes, baixando o nível de glicemia a longo prazo (HbA1c). Isto resulta da inibição da glicosilação. Comatina e polissacáridos previnem a sacarificação prejudicial das estruturas proteicas do organismo.
Na prática, o Coprinus é frequentemente recomendado em conjunto com o Maitake, uma vez que se apoiam mutuamente na sua eficácia na luta contra a gordura de barriga desfavorável. Juntos evitam bloqueios metabólicos causados pela gordura no fígado e nas células musculares.
Cordyceps
Os ingredientes particularmente valiosos deste cogumelo vital incluem polissacarídeos, cordycepina e adenosina. Os cordyceps também podem baixar o açúcar no sangue e aumentar a sensibilidade insulínica. O que as pessoas com excesso de peso com diabetes beneficiam particularmente, no entanto, é do efeito protector dos rins. Graças a ela, os medicamentos não prejudicam tanto os rins. No entanto, especialmente com diabéticos e níveis elevados de açúcar, a saúde renal sofre e a diálise é frequentemente necessária, pelo que a diabetes deve ser combatida precocemente.
A glândula tiróide e a glândula adrenal 
também beneficiam da influência reguladora dos adaptogénicos, ou seja, do reforço dos cordyceps. Aqui, a produção hormonal é harmonizada, o que pode tornar-se perceptível sob a forma de uma maior resistência ao stress ou um efeito antidepressivo. Os Cordyceps podem não só melhorar o humor, mas também melhorar a qualidade do sono. Assim, com este cogumelo vital está a fazer algo de bom para a sua psique, se quiser perder peso naturalmente.
Além disso, é de mencionar um efeito calmante na tensão arterial elevada e uma melhoria da circulação geral do sangue através de cordyceps. Uma vez que também promove a queima de gordura e a construção de músculos, as pessoas sentem-se mais em forma e mais poderosas ao tomá-la.
Hericium
O Hericium é outro cogumelo medicinal que pode ter um efeito positivo no humor. Alivia a inquietação interior, ansiedade e problemas de sono, bem como perturbações da memória. O estado mental mais equilibrado resulta num alívio dos órgãos internos, que de resto sofrem de um elevado nível de stress. Por exemplo, o Hericium também acalma as membranas mucosas do tracto gastrointestinal, o que contraria os sintomas de intolerâncias, estômago irritável e gastrite.
Além disso, tem valiosas propriedades prebióticas e pode influenciar favoravelmente o metabolismo apenas através da flora intestinal. Como resultado da sua tomada, uma melhoria nos seguintes valores sanguíneos pode muitas vezes ser registada: Creatinina, LDL e colesterol total, ácido úrico, triglicéridos e açúcar no sangue. A diminuição do açúcar no sangue deve-se também em parte à inibição da enzima glucosidase, que é responsável pela conversão de amido em açúcar.
Maitake
O Maitake contém várias substâncias que são muito úteis para problemas metabólicos e obesidade. Os seus polissacáridos, por exemplo os alfa-glucanos, têm, por exemplo, efeitos de açúcar no sangue e de triglicéridos e antioxidantes. O cogumelo vital combate a diabetes de várias formas. Entre outras coisas, certos ácidos gordos do maitake inibem a actividade da alfa-glucosidase.
Também reduz os níveis de lípidos no sangue,
tanto inibindo a síntese de colesterol como conduzindo à conversão do colesterol em ácido biliar, deixando o “bom” colesterol HDL intocado. Inibe o armazenamento de triglicéridos nas células hepáticas, impedindo assim o fígado gordo. Também protege o fígado e os vasos sanguíneos, neutralizando os radicais livres. Se não o fizesse, produziria principalmente o prejudicial colesterol LDL oxidado e conduziria a aterosclerose.
O Maitake também tem algo a oferecer contra a tensão arterial elevada na obesidade, especialmente o valor sistólico é reduzido. Por um lado, provavelmente influencia o sistema renina-angiotensina-aldosterona regulador da tensão arterial e o óxido nítrico vasorelaxante. Por outro lado, os seus ingredientes podem influenciar favoravelmente os níveis de ácido úrico, eliminando um importante factor de risco de hipertensão. Os micoterapeutas gostam de administrar Maitake juntamente com Polyporus e Poria Cocos para tratar o lipoedema e o linfedema.
Pleurotus
Os peritos em nutrição referem-se frequentemente ao Pleurotus como a bomba de substância vital entre os cogumelos medicinais. Isto torna-o especialmente bom para pessoas que têm excesso de peso, porque muitas vezes têm uma necessidade aumentada de vitaminas e minerais. Como Pleurotus é também um substituto muito saboroso para a carne, é predestinado para ser regularmente adicionado à dieta como uma refeição de enchimento rica em substâncias vitais quando se perde peso naturalmente.
A lovastatina e a mevinolina nela contida inibem a formação de colesterol. Estudos demonstraram que a ingestão regular de Pleurotus reduz os lípidos sanguíneos. Enquanto que os triglicéridos, o colesterol total e o LDL diminuem, o HDL “bom” aumenta de facto. Finalmente, o pleuroto também pode reduzir os depósitos de gordura no coração, aorta e músculos. Previne assim a tensão arterial elevada, a arteriosclerose e a mitocondriopatia, que é um obstáculo tão grande à perda de peso.
O efeito inibidor da ECA do cogumelo vital também pode baixar a pressão arterial. Desta forma, segue caminhos muito semelhantes aos da medicação para a tensão arterial, mas está livre de efeitos secundários. Em ligação com as suas amplas propriedades antioxidantes, a melhoria do sistema de glutatião no fígado é particularmente notável. Isto protege o órgão e facilita a desintoxicação e a regulação dos níveis de colesterol
Polyporus
A eliminação suave das toxinas é essencial para uma rápida desintoxicação. 
É exactamente aqui que Polyporus entra com o seu estímulo do fluxo linfático. Além disso, tem propriedades desidratantes. No entanto, sabe como evitar uma excreção excessiva de potássio, como é o caso dos medicamentos desidratantes. A drenagem reduz o edema, diminui a pressão arterial e alivia o coração. Especialmente em pessoas com obesidade grave, o coração tem muitas vezes de realizar grandes feitos e pode trabalhar muito melhor graças a esse alívio.
Reishi
Quando se trata de perder peso com cogumelos vitais, o reishi está sempre no topo da lista de recomendações. Estudos realizados com animais mostraram que tomar sozinho, sem alterações na dieta, estagnou um ganho de peso anteriormente constante. Aqui, uma grande parte do efeito tem lugar através de uma flora intestinal alterada. Tem também um efeito relaxante sobre a psique. Isto reduz tanto os sintomas de stress como os problemas de sono.
Reishi também desempenha um papel importante na protecção do fígado. Reduz o stress oxidativo, previne depósitos de gordura e promove a actividade de desintoxicação. Tanto no fígado como no plasma sanguíneo, reduz o LDL e o colesterol total com a ajuda dos seus triterpenos e ácidos ganodérmicos. Entre outras coisas, reduz o risco de tensão arterial elevada e arteriosclerose devido às suas propriedades anti-inflamatórias e efeito favorável sobre o fluxo sanguíneo.
Shiitake
O Shiitake é um cogumelo comestível popular. Pode comprá-lo em quase todo o lado. Devido à sua textura e sabor, é um substituto adequado para a carne quando preparada correctamente. Com uma experiência de sabor semelhante, porém, o cogumelo vital tem efeitos completamente diferentes na saúde. Por exemplo, pode reduzir a inflamação e aliviar o stress oxidativo. O aminoácido ergotonina nele contido protege o sistema nervoso dos danos causados pelos radicais livres e previne a oxidação das gorduras do sangue.
A substância eritadenina regula positivamente o metabolismo dos fosfolípidos no fígado, o que tem um efeito significativo nos níveis de lípidos no sangue. Globalmente, acelera a decomposição do colesterol e a sua remoção com o sangue. Quando o fungo seca, também produz thioproline, que pode ligar nitritos no intestino. Desta forma, o cogumelo seco torna o trabalho do fígado mais fácil. O Shiitake aumenta a sua resistência com a ajuda dos seus polifenóis, que formam uma espécie de escudo protector para as células hepáticas.
Tal como os outros cogumelos vitais, o shiitake é rico em vitaminas B. Isto desempenha um papel importante na prevenção da homocysteinemia. Ao mesmo tempo, a sua eritadenina limita directamente a formação de homocisteína. Com isto e o seu já efeito inibidor da ACE e antitrombótico, tem uma influência positiva na pressão sanguínea.
O que deve ser considerado quando se tomam cogumelos vitais para suportar a perda de peso?
Perder peso de forma natural e sustentável
A ingestão de cogumelos vitais proporciona um apoio essencial no caminho para menos peso e mais saúde. Contudo, a base para a perda de peso permanente continua a ser uma mudança fundamental para uma dieta integral, de preferência baseada em plantas e natural, em combinação com um programa de exercício físico regular.
Regra geral, os cogumelos vitais devem ser colhidos durante pelo menos três meses, por vezes até durante anos. Os cogumelos medicinais não têm efeitos secundários clássicos e não prejudicam o corpo a longo prazo. Contudo, o sucesso na perda de peso e quais os cogumelos mais adequados para si dependem fortemente da sua constituição individual e dos seus pré-requisitos pessoais. Portanto, não se esqueça de consultar previamente o seu terapeuta e/ou os nossos especialistas no Instituto.
Onde compro cogumelos vitais para a perda de peso?
Só são recomendados cogumelos medicinais do cultivo orgânico alemão – aqui existem os mais altos padrões de qualidade e aqui pode ter a certeza de que os cogumelos medicinais não entraram em contacto com toxinas do solo ou pesticidas.
O cogumelo em pó, 
, que consiste no cogumelo inteiro e foi seco a menos de 40° Celsius, provou-se em muitos casos como uma forma de ingestão, porque temperaturas mais elevadas destroem ingredientes valiosos. Uma vez que o pó armazenado abertamente pode ficar bolorento após algum tempo e isto é dificilmente visível a olho nu, está no lado seguro com cápsulas.
Por favor consulte o seu terapeuta antes de usar!
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