Descubra aqui as funções que o fígado desempenha no nosso organismo, o que o prejudica e como pode manter a saúde do fígado com cogumelos vitais.
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Melhorar naturalmente os valores hepáticos - os cogumelos vitais ajudam nas doenças hepáticas
23 de Abril de 2022
Dipl.-Biol. Dorothee Ogroske et al.
Mesmo o vernáculo está consciente da grande importância do fígado para o nosso bem-estar geral. Se “teve um piolho atropelado no seu fígado”, o seu humor provavelmente atingiu um ponto baixo. No entanto, a maior glândula do corpo assemelha-se a uma empresa química no seu complexo trabalho.
Pequena lição de fígado
O nome da maior glândula do nosso corpo contém provavelmente a palavra “viver” por uma razão. Porque, de facto, o fígado é o centro do nosso metabolismo. Também desempenha um papel no equilíbrio hormonal, é um importante órgão de desintoxicação e produz componentes essenciais para o sangue e o sistema imunitário. A Medicina Tradicional Chinesa (MTC) considera o fígado como o motor do corpo e por isso dá grande importância à manutenção da saúde do fígado.
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No entanto, o problema de um fígado preguiçoso é bastante generalizado. Os peritos médicos estimam que até 85% da população mundial poderá ser afectada. Ainda mais grave do que um fígado com mau funcionamento é um fígado gordo. Hoje em dia, isto já não é causado principalmente pelo consumo de álcool, mas por uma dieta pouco saudável. Só na Alemanha, os números sugerem que uma em cada quatro pessoas sofre de tal fígado gordo não-alcoólico (NAFL). Na fase inicial, existe normalmente uma síndrome metabólica associada à obesidade, níveis elevados de colesterol e triglicéridos, e diabetes. Contudo, os peritos acreditam que 10 a 20 % das pessoas de peso normal também têm NAFL.
No decurso deste artigo, explicaremos mais detalhadamente as ligações entre fígado, nutrição e digestão.
Anatomia do fígado
O fígado é um dos nossos maiores órgãos. Para um adulto, pesa entre um e meio e dois quilos. Localiza-se principalmente no abdómen superior direito junto ao estômago e acima do duodeno, mas estende-se parcialmente sobre o estômago. Há um lóbulo direito maior e um lóbulo esquerdo mais pequeno.
Para além do coração, o fígado é o único órgão do corpo que tem um duplo fornecimento de sangue. Por um lado, é fornecido com sangue rico em oxigénio através da artéria hepática. Por outro lado, o sangue venoso do tracto digestivo e de outras regiões do corpo entra no fígado através da chamada circulação por portal hepático. Contém todos os nutrientes que foram absorvidos no decurso da digestão. A partir destes nutrientes, o próprio fígado pode agora sintetizar novas substâncias que o organismo necessita. No total, cerca de 1,3 litros de sangue por minuto fluem através do fígado.
As unidades funcionais individuais no fígado parecem pequenos lóbulos hexagonais. Medem entre um e dois milímetros de diâmetro. A veia central percorre o seu centro, em torno do qual as calices hepáticas colunares estão dispostas num padrão radiante. Os próprios hepatócitos consistem nos chamados “hepatócitos”. Os sinusóides hepáticos são encontrados entre as neoplasias hepáticas. O sangue chega agora externamente através da veia portal bem como da artéria hepática e flui através dos sinusóides hepáticos em direcção à veia central localizada centralmente. Neste ponto, muitos processos importantes têm lugar, nos quais as substâncias são absorvidas do sangue. As células estelares da Kupffer, que são importantes para a defesa imunitária, estão também localizadas nos sinusóides do fígado.
Como está o fígado?
O fígado é o centro de muitos sistemas do corpo. Em resumo, pode dizer-se que é responsável pela produção, armazenamento e desintoxicação de substâncias endógenas bem como exógenas.
Em seguida, apresentamos as áreas funcionais individuais com mais detalhe. Ao mesmo tempo, mostramos diferentes pontos de partida para melhorar os valores hepáticos com a ajuda de cogumelos vitais.
Digestão: produção de bílis
O fígado produz bílis para a digestão no intestino. Isto situa-se entre 500 e 1000 mililitros por dia. O fluido é primeiro recolhido na vesícula biliar e libertado no intestino com doze dedos, conforme necessário, durante o processo digestivo. Aí, a bílis alcalina é essencial para elevar o pH dos alimentos ácidos do estômago. Além disso, a bílis serve como emulsionante para as gorduras dos alimentos, que são assim preparadas para outros processos de decomposição por enzimas do pâncreas.
Centro do metabolismo
O fígado controla o metabolismo de proteínas, hidratos de carbono e gorduras. Converte nutrientes uns nos outros conforme necessário e forma substâncias de reserva, por exemplo glicogénio a partir de glicose e triglicéridos a partir de gorduras. Nos tempos da “fome”, o fígado pode voltar a libertar os nutrientes.
No mundo de hoje, a nossa dieta é frequentemente demasiado gorda e demasiado doce. Com uma simultânea falta de exercício, ou seja, baixo consumo de nutrientes, existe o risco de aumentar a degeneração gordurosa do fígado. A frutose, que é omnipresente em muitos alimentos processados, desempenha um papel especial neste contexto. Só pode ser processado no fígado e, se houver um excesso, é convertido em gordura, que pode então ser cada vez mais depositada nas células hepáticas.
Especialmente no metabolismo das gorduras, o fígado assume funções importantes. Como parte da síntese endógena, produz colesterol. Apesar de o colesterol gozar geralmente de má reputação, é um material de construção elementar para o nosso corpo. Por exemplo, é o material de base para a síntese de ácidos biliares, hormonas, membranas celulares e vitamina D, que também é produzido no fígado. A fim de levar o colesterol aos seus destinos, são necessárias lipoproteínas como transportadores. Estes compostos de proteínas gordas (VLDL, LDL e HDL) também provêm do fígado. Para além do colesterol, transportam também triglicéridos através do corpo.
Além disso, os chamados “corpos de cetona” são construídos no fígado. Estes são sempre utilizados quando o corpo necessita de gordura como fonte de energia, o que é o caso, por exemplo, quando o açúcar no sangue é baixo ou em diabéticos cujas células não podem utilizar a glicose do sangue devido à deficiência de insulina. O próprio fígado está envolvido na regulação do metabolismo da insulina e, portanto, dos níveis de glicose no sangue entre as refeições.
Finalmente, deve ser mencionado que as vitaminas lipossolúveis A, D, E e K, bem como o B12 e os oligoelementos cobre e ferro são armazenados no fígado.
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Desintoxicação
Para além do metabolismo, a desintoxicação é provavelmente a tarefa mais importante do fígado. As substâncias tóxicas entram-nos todos os dias a partir do nosso ambiente e as toxinas são também produzidas no próprio corpo. A elevada exposição a toxinas pode manifestar-se numa maior susceptibilidade a infecções, alergias, fadiga, envelhecimento precoce e processos auto-imunes. Uma desintoxicação eficaz é, portanto, central para a nossa saúde.
O fígado partilha esta tarefa com os rins. Enquanto estes últimos são responsáveis pela eliminação das toxinas hidrossolúveis, o fígado trata das toxinas lipossolúveis. Neste processo, as substâncias nocivas nas células hepáticas passam por duas fases de conversão: Na primeira fase, são decompostas, na segunda são neutralizadas. Desta forma, podem eventualmente ser libertados no intestino com a bílis e excretados. Se forem produzidas mais toxinas do que o fígado pode decompor-se ao mesmo tempo, o excesso é armazenado nas células hepáticas.
Sistema imunitário e hormonal
Componentes importantes do sistema de defesa do corpo, tais como componentes do sistema complemento e proteínas de fase aguda, são formados no fígado. Além disso, o próprio órgão assume tarefas imunológicas. Assim, as células estreladas de Kupffer representam uma proporção significativa de macrófagos. Se vírus ou bactérias atingirem o fígado através da corrente sanguínea, podem ser aí reconhecidos e eliminados. O fígado pode até detectar e eliminar células tumorais. Os cogumelos medicinais úteis para promover a própria defesa deste corpo são, por exemplo, o cordyceps e o coriolus.
No que respeita ao sistema hormonal, o fígado assume uma função reguladora. Por um lado, produz proteínas que são necessárias para o transporte de hormonas esteróides (hormonas sexuais) no sangue, e por outro lado, a decomposição de tais hormonas tem lugar no fígado. O fígado também desempenha um papel importante no metabolismo das hormonas da tiróide.
O fígado como parte da corrente sanguínea
No embrião, a formação completa do sangue tem lugar no fígado até ao sétimo mês de gravidez. Depois disso, a medula óssea assume esta tarefa. No entanto, o fígado retém funções importantes na corrente sanguínea. Entre outras coisas, ela é responsável pela limpeza. Os antigos eritrócitos decompõem-no e a hemoglobina converte-o em bilirrubina. Para regular o valor de pH, pode produzir ureia a partir do amoníaco. Além disso, o fígado produz vários factores de coagulação assim como cerca de 90% de todas as proteínas plasmáticas. Estas são cerca de 100 proteínas diferentes que circulam com o plasma sanguíneo e cumprem uma grande variedade de tarefas no corpo.
O que é que realça o fígado?
Devido à multiplicidade das suas tarefas e ao seu envolvimento em tantos sistemas do nosso organismo, o fígado tem de suportar muitas tensões. 
A sua elevada capacidade de regeneração, que pode ser estimulada adicionalmente com os cogumelos vitais adequados, é uma vantagem. Embora os fígados de muitas pessoas estejam a sofrer, muitas vezes já mostrando sinais de fígado gordo, poucos sabem dos seus problemas de saúde. Não há nervos para as sensações de dor no fígado. Ao contrário do estômago, por exemplo, o fígado não nos faz mal quando não está bem. É por isso que as doenças hepáticas geralmente não são detectadas durante muito tempo. Por esta razão, as verificações regulares dos valores hepáticos são extremamente úteis.
A sua elevada capacidade de regeneração, que pode ser estimulada adicionalmente com os cogumelos vitais adequados, é uma vantagem. Embora os fígados de muitas pessoas estejam a sofrer, muitas vezes já mostrando sinais de fígado gordo, poucos sabem dos seus problemas de saúde. Não há nervos para as sensações de dor no fígado. Ao contrário do estômago, por exemplo, o fígado não nos faz mal quando não está bem. É por isso que as doenças hepáticas geralmente não são detectadas durante muito tempo. Por esta razão, as verificações regulares dos valores hepáticos são extremamente úteis.
Quais são os sintomas da doença hepática?
Entre as primeiras indicações que se podem notar na doença hepática estão os seguintes sintomas:
- fadiga crónica (“fadiga é a dor do fígado”)
- Perturbações do sono na hora do fígado (1-3 horas)
- Intolerância da gordura e do álcool
- Flatulência e diarreia
- Hemorróidas (o sangue procura uma via alternativa para o coração quando o caminho está bloqueado pelo fígado).
- Varizes
- Fraqueza do tecido conjuntivo (elasticidade reduzida)
- Dor de estômago e azia devido ao fluxo biliar deficiente
- Dor ou pressão abdominal superior não específica
- Enxaqueca do lado direito, dor de cabeça temporal
- Dor na parte superior direita das costas, ombro no antebraço
- Problemas oculares
- Nível de colesterol elevado
- Distúrbios do equilíbrio ácido-base
- Perturbações hormonais em homens e mulheres
- Acne vulgaris
As doenças hepáticas avançadas podem ser acompanhadas pelos seguintes sinais:
- Amarelamento da pele, mucosa e olhos (esclerae)
- bilirrubina elevada
- Comichão por todo o corpo
- Apetite e perda de peso
- fezes de cor clara (faltam pigmentos biliares, mas a urina é acastanhada)
- Sinal de pele do fígado, asterisco do fígado
- Palmas vermelhas (“palmar eritema palmar”)
- Lingua de fígado / framboesa
- Distúrbios de concentração, esquecimento, irritabilidade
- Hidropisia abdominal (“ascites”)
- Sangramento dos vasos de “bypass” no estômago e no esófago
- tendência geral de sangramento
A doença hepática mais comum é o fígado gordo não-alcoólico. Pode levar à fibrose hepática, que se caracteriza por danos nos tecidos do órgão. Na fase mais avançada, a cirrose, o fígado reestrutura-se e partes do seu tecido perdem a sua função. Estes processos já não podem ser invertidos. O tratamento destina-se, portanto, principalmente a retardar o processo degenerativo. O cogumelo Cordyceps desdobra propriedades antifibróticas e pode assim reduzir o risco de aumentar a perda funcional do fígado. Além disso, o transplante de fígado é uma solução possível. No contexto da cirrose hepática, o risco de desenvolver cancro do fígado também aumenta.
Problemas durante a desintoxicação
A desintoxicação é um processo que é tão importante como complexo. Em condições desfavoráveis, podem ocorrer perigos para a saúde em muitos locais:
- A própria desintoxicação produz muitos radicais livres. Estes devem ser neutralizados imediatamente para proteger o organismo de danos. Um antioxidante forte é o glutatião, que pode ser cada vez mais activado por cogumelos vitais como o cordyceps.
- Se a bílis for demasiado viscosa, ou mesmo se o cálculo biliar ou o cálculo biliar se formarem, a excreção de toxinas chega a um impasse. Para prevenir isto, recomenda-se o consumo regular de alimentos ricos em substâncias amargas como alcachofras, dentes-de-leão e curcuma. Estimulam a produção e o fluxo da bílis.
- A sobrecarga do fígado provoca a desintoxicação e reflecte-se em valores hepáticos elevados. Na maioria dos casos, é uma dieta pouco saudável, a ingestão de medicamentos e o consumo de estimulantes que representam um grande desafio para o órgão. Aqui, o fígado deve proporcionar simultaneamente um desempenho de topo na área do metabolismo, bem como da desintoxicação.
Ligação entre problemas intestinais e hepáticos
No contexto de comer em excesso, o fígado é sobrecarregado por um excesso de nutrientes. O sangue portal é inundado com hidratos de carbono, gorduras e proteínas que o fígado tem de converter ou armazenar. Isto pode levar a processos inflamatórios e causar aumentos do açúcar no sangue e dos lípidos no sangue. Com défices na secreção digestiva, os hidratos de carbono, gorduras e proteínas também só são decompostos de forma incompleta. Isto leva a processos de putrefacção e fermentação, em resultado dos quais são produzidos álcoois fuséis e azoto ureico, que o fígado também tem de processar.
O próprio intestino também sofre de uma dieta pouco saudável com muitos corantes, emulsificantes e conservantes. Todas estas substâncias podem desequilibrar a flora intestinal. Além disso, os metabolitos bacterianos (tipicamente de clostridia) podem danificar a mucosa intestinal. Como resultado, a sua permeabilidade altera-se. Neste contexto, os peritos falam de um “estômago com fugas”. Aqui, toxinas, alergénios e metabolitos bacterianos tóxicos podem agora entrar cada vez mais na corrente sanguínea. Isto, por sua vez, significa mais trabalho para o fígado e, no pior dos casos, pode levar a alergias alimentares, doenças auto-imunes e inflamação persistente por combustão lenta.
Uma dieta equilibrada com uma elevada proporção de alimentos frescos à base de plantas pode ajudar. Além disso, cogumelos vitais como o reishi e o shiitake apoiam o fígado no cumprimento das suas tarefas e podem assim melhorar os valores hepáticos. Os cogumelos medicinais Hericium e Pleurotus são também adequados para o cuidado do intestino e da sua membrana mucosa.
Como podem os valores hepáticos ser melhorados?
Aqui apresentamos um breve resumo das diferentes formas de melhorar os seus valores hepáticos com remédios naturais. Dependendo do problema individual, as diferentes medidas têm a maior prioridade. O mesmo se aplica à ingestão de cogumelos vitais, que está inteiramente orientada para a constituição individual e possíveis doenças. Os vários cogumelos medicinais que podem ajudar com doenças hepáticas ou preveni-las são discutidos mais detalhadamente a seguir.
Para apoiar os processos de desintoxicação no fígado, a sua dieta deve ser rica em antioxidantes e substâncias amargas. O componente antioxidante serve para desarmar os radicais livres, enquanto as substâncias amargas estimulam a secreção de todos os órgãos digestivos. Os antioxidantes são principalmente encontrados em cogumelos, vegetais, bagas e fruta. Pode descobrir você mesmo substâncias amargas com o seu sentido de gosto. Exemplos típicos de alimentos ricos em substâncias amargas são as alfaces de folhas vermelhas, chicória, foguete e dente-de-leão. O sumo de rabanete preto é também particularmente recomendado para um fluxo suave da bílis. A alcachofra e o cardo de leite também contêm muitas substâncias amargas. No entanto, mantêm ainda mais a saúde do fígado devido às suas propriedades colesterolíferas, anti-inflamatórias, protectoras do fígado e regenerativas. Para estimular o fígado, compressas quentes e húmidas sob a caixa torácica direita também são úteis. Aumentam o fluxo de sangue para o órgão.
Para aliviar o fígado, deve ao mesmo tempo prestar atenção à saúde das outras vias de desintoxicação através dos rins e da linfa. 
É essencial uma ingestão suficiente de líquidos sob a forma de água e chás não adoçados. É também essencial cuidar dos intestinos com uma dieta equilibrada, livre de aditivos e rica em alimentos orgânicos à base de plantas. Refeições regulares com pausas suficientemente longas entre elas também ajudam. A própria digestão é também estimulada por substâncias amargas. A fibra tem também um efeito prebiótico, o que significa que nutre a flora intestinal saudável. Uma dieta saudável alivia sempre directamente o fígado e é a melhor forma de prevenir um fígado gordo. O foco deve ser sempre o fornecimento de zinco e vitamina D. As doenças hepáticas estão frequentemente associadas a uma deficiência destes nutrientes.
Como é que os cogumelos vitais apoiam o fígado?
Portanto, há toda uma gama de formas de melhorar os seus próprios valores hepáticos. Complementando uma dieta equilibrada e um estilo de vida saudável, os cogumelos vitais oferecem um bom apoio para a nossa maior glândula e órgão metabólico central. No processo, os diferentes fungos atacam diferentes pontos do organismo.
Aqui obtém-se uma visão geral dos modos de acção dos cogumelos vitais que são considerados como suporte do fígado:
- A quitina dos cogumelos inibe o colesterol e a absorção de gordura do intestino.
- Os cogumelos como o reishi, shiitake e pleurotus regulam a síntese do colesterol.
- Maitake aumenta a excreção do colesterol com a bílis através do intestino.
- As fibras mais difíceis de digerir dos cogumelos vitais ligam o ácido biliar no intestino e transportam-no para longe. Como resultado, as células hepáticas têm de compensar a perda de ácido biliar. Para a produção, retiram mais colesterol do sangue, o que faz com que o nível lipídico desça.
- Os próprios cogumelos contêm enzimas antioxidantes, compostos fenólicos, indoles, ergosterol e ergotonina.
- Várias substâncias dos cogumelos vitais têm um efeito antidisbiótico. Aumentam assim a diversidade da flora intestinal e aumentam a formação de ácidos gordos de cadeia curta “saudáveis”.
Reishi - O cogumelo do fígado
Os peritos consideram o reishi como sendo o cogumelo hepático por excelência. 
Tem provado repetidamente o seu efeito fortalecedor sobre o órgão. Apoia tanto os processos metabólicos como de desintoxicação. Os seus ácidos ganodéricos, os triterpenos, protegem o fígado, por exemplo, inibindo a síntese do colesterol e ao mesmo tempo estimulando a excreção do colesterol. Além disso, os seus triterpenos têm um efeito anti-inflamatório sobre o fígado, bem como sobre todo o organismo. Reforçam o sistema imunitário e têm propriedades anti-alérgicas. Desta forma, o reishi também previne vários sintomas secundários de um fígado enfraquecido.
Mais de um litro de sangue flui através do fígado por minuto. A partir daí, filtra as mais diversas substâncias. Nesta altura, o efeito de limpeza do sangue do reishi ajuda-a, assim como a sua capacidade de regular a pressão sanguínea para baixo. Ao mesmo tempo, o germânio do cogumelo vital melhora a absorção do oxigénio pelo sangue, o que acaba por beneficiar todos os órgãos.
Reishi traz o sistema nervoso para um equilíbrio agradável. Por um lado, a sua influência equilibradora tem um efeito activador, banindo assim o cansaço e a falta de dinamismo. Por outro lado, também promove o bom sono, o que é importante para a regeneração do fígado, bem como de todos os outros órgãos. O Reishi é também uma boa escolha para a saúde intestinal. Graças às suas propriedades prebióticas, mantém a flora intestinal e evita assim fugas no intestino. Finalmente, estimula a excreção de toxinas lipossolúveis.
Shiitake - O tónico hepático
O shiitake não é apenas um cogumelo comestível saboroso com uma quantidade considerável de proteína. É também um cogumelo vital popular e conhecido como um tónico hepático. Os seus polifenóis formam uma espécie de escudo protector em torno das células hepáticas, tornando-as mais robustas. Com a ajuda do seu lentinano, também protege o fígado de ataques virais.
Em termos de metabolismo, a capacidade do shiitake para baixar o colesterol deve ser trazida à tona. A eritadenina nela contida promove uma maior absorção de LDL pelas células hepáticas, sendo depois excretada com a bílis. Como resultado, o colesterol do soro diminui. Em relação ao HDL, o cogumelo vital promove o aumento da síntese. Esta é uma prevenção eficaz da arteriosclerose, porque com um nível elevado de HDL, o colesterol ainda é relativamente bem removido mesmo dos vasos periféricos.
O shiitake promove processos de desintoxicação no fígado porque induz a enzima glutatião S-transferase e assim promove a ligação de produtos metabólicos tóxicos ao glutatião. Além disso, a tioprolina é produzida no cogumelo vital durante a secagem. Isto actua como um necrófago de nitritos no corpo. O nitrito no organismo traz sempre consigo o perigo das nitrosaminas, que são consideradas cancerígenas. O aumento da excreção de nitritos é, portanto, uma medida preventiva significativa.
Shiitake também contém outras substâncias que têm um efeito anti-tumor. A lenthionina, lentinan e ergosterol fortalecem o sistema imunitário e assim também facilitam o trabalho do fígado. Shiitake até tem algo a oferecer ao fungo candida. O seu efeito antifúngico é particularmente benéfico para a saúde intestinal.
Maitake
O cogumelo maitake vital facilita o trabalho do fígado, principalmente devido ao seu apoio ao metabolismo. Por exemplo, pode baixar o nível de colesterol. O alfa-glucano nele contido promove a conversão do LDL em ácido biliar. Ao mesmo tempo, o maitake tem um efeito antioxidante, em particular reduzindo o LDL oxidado no fígado. No final, isto significa uma certa protecção para todos os recipientes do corpo. O cogumelo medicinal também previne o fígado gordo ao reduzir o armazenamento de triglicéridos nas células hepáticas. A propósito, a sua influência global positiva sobre o metabolismo das gorduras pode também ajudar a perder o excesso de quilos.
Uma segunda área importante de aplicação do maitake é o sistema imunitário e aqui em particular a defesa contra tumores. Contém um certo beta-glucan, Grifon D, que activa as defesas em conformidade. Por esta razão, o maitake é frequentemente recomendado para o cancro do fígado e metástases hepáticas. Pode também ajudar o fígado na hepatite viral. Globalmente, os seus ingredientes têm um efeito normalizador sobre as funções hepáticas. O alívio adicional provém das suas propriedades de diminuição do ácido úrico e da pressão sanguínea.
Coriolus
À semelhança do maitake, o coriolus também normaliza as funções hepáticas e activa o sistema imunitário para combater os vírus, mas também as células tumorais, de forma mais eficaz. Os especialistas apreciam o seu efeito especialmente na hepatite A, B & C – doenças. É capaz de baixar a carga viral e regenerar as células hepáticas danificadas. A este respeito, o foco está actualmente nos polissacaropéptidos (PSP). Acredita-se que têm fortes propriedades antivirais, antifúngicas, bem como anti-inflamatórias. Outras substâncias tais como Krestin (PSK) e Coriolan têm a reputação de serem antitumorais.
Os processos de desintoxicação no fígado também beneficiam muito das propriedades antioxidantes do Coriolus. Assim, enzimas fúngicas tais como superóxido dismutase ou laccase actuam como necrófagos radicais. Ao mesmo tempo, o cogumelo vital também aumenta os antioxidantes do próprio corpo, tais como glutatião e glutatião S-transferase.
É também interessante que a Coriolan tem um efeito de redução do açúcar no sangue, o que também alivia o fígado durante o metabolismo. Os micoterapeutas recomendam o Coriolus para a síndrome de fadiga crónica (fadiga como dor de fígado!), uma vez que pode restaurar a vitalidade com as suas propriedades antivirais e suporte da excreção de toxinas.
Agaricus blazei murrill (ABM)
O ABM é um cogumelo medicinal que ajuda o fígado, especialmente em tempos de crise. É por isso que também é comummente considerado o protector do fígado. Por exemplo, combate a disfunção hepática, reduz a carga viral na hepatite B e apoia o fígado quando este sofre de stress tóxico grave. Consequentemente, pode prevenir tanto a hepatite tóxica como a cirrose hepática, tomando-a.
Os beta-glucanos da ABM são particularmente importantes para a nossa saúde. Têm um forte efeito antitumoral e, portanto, protegem o fígado, em certa medida, contra o cancro. Os beta-glucanos de cadeia longa também regulam a comunicação dentro do sistema imunitário. Além disso, a ABM tem um efeito de redução do colesterol e na prática alcança bons resultados na síndrome da fadiga crónica.
Pleurotus
Com o Pleurotus, activa-se especificamente o metabolismo da gordura no fígado. O cogumelo vital baixa o nível de LDL, aumenta o HDL e acelera a decomposição do colesterol em ácido biliar. Os ingredientes que contém actuam como inibidores da HMG-CoA redutase, o que significa que Pleurotus inibe a síntese endógena do colesterol no fígado. Assim, é capaz de baixar o nível de colesterol em geral.
O segundo foco central de acção de Pleurotus está no intestino. Como já vimos, a saúde intestinal e hepática estão intimamente relacionadas. Ao utilizar o cogumelo vital para melhorar o ambiente intestinal, a combinação com o cogumelo medicinal Hericium provou ser particularmente eficaz. Juntos constroem a flora intestinal graças ao seu efeito probiótico nos lactobacilos e nas bifidobactérias. O tratamento de possíveis disbiosis é muito importante, especialmente após a antibioticoterapia. Outro aspecto positivo neste contexto é que os polissacáridos dos cogumelos vitais apoiam a formação da membrana mucosa e que a sua quitina liga o colesterol, bem como as toxinas e o ácido biliar no intestino. Melhorar a ingestão de vitaminas B também beneficia novamente a desintoxicação, uma vez que as vitaminas B2 e B6 são essenciais para a síntese e reciclagem do glutatião.
Cordyceps
Por último, mas não menos importante, gostaríamos de vos apresentar os cordyceps. No mundo da micoterapia, é sobretudo conhecida pela sua influência positiva sobre os rins. Por exemplo, o manitol do cordyceps aumenta a formação de urina, o que melhora naturalmente a excreção de substâncias urinárias. No entanto, o fígado beneficia tanto se os rins, como o segundo importante órgão de desintoxicação, fizerem o seu trabalho eficazmente. O cordycepin do cogumelo vital tem um efeito protector nos próprios rins, mas também tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. O fígado também beneficia com isto. O Cordyceps protege o órgão de reacções auto-imunes ou processos inflamatórios crónicos e, por fim, de fibrose. É também um dos fungos que inibem a biossíntese do colesterol e assim ajudam a melhorar os níveis de lípidos no sangue. Estas propriedades levaram a que fosse chamado um fungo “anti-envelhecimento”.
Este cogumelo medicinal é também considerado um fornecedor especial de energia. Põe o corpo e a mente a funcionar, por assim dizer. Fortalece particularmente o fígado porque pode aumentar a formação de ATP (a energia celular do próprio corpo) em até 50 %. Previne a arteriosclerose ao suprimir a oxidação do LDL no fígado.
Na prática, está provado que o cordyceps também estimula o sistema imunitário e tem alcançado efeitos positivos, especialmente no caso da hepatite B e C.
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O que deve considerar ao escolher cogumelos vitais?
Tal como já aprendeu, pode apoiar a sua saúde geral e especialmente a do seu fígado muito bem com cogumelos vitais. Considerando que provavelmente um em cada quatro alemães tem um fígado gordo não alcoólico, vale definitivamente a pena prestar atenção a um metabolismo saudável e a uma desintoxicação suave. No entanto, não há prescrição geral para qual cogumelo vital deve tomar e com que frequência. Aqui é muito mais importante descobrir a combinação de cogumelos que lhe convém individualmente e determinar a dosagem correcta. Isto porque as recomendações são bastante diferentes consoante as condições pré-existentes, condição física global e medidas terapêuticas em curso. Contacte os nossos peritos para o seu roteiro individual de cogumelos vitais, que o apoiarão com sólidos conhecimentos e vasta experiência.
Se agora sabe quais são os cogumelos vitais certos para si, precisa de procurar um cultivador de confiança. Como os cogumelos absorvem facilmente os poluentes do seu ambiente, é essencial que sejam cultivados de acordo com as normas orgânicas. Os regulamentos alemães estão entre os mais rigorosos aqui. Só se estes forem cumpridos é que se pode ter a certeza de não ingerir mais toxinas nocivas para o fígado com os cogumelos vitais. Além disso, os cogumelos inteiros (!) deveriam ter sido suavemente secos a menos de 40° Celsius. As temperaturas mais elevadas destroem as enzimas promotoras de saúde. Finalmente, o pó em cápsulas provou ser a forma ideal de dosagem. A cobertura protege o substrato da humidade, que de outra forma levaria rapidamente ao bolor. A dosagem é também muito simples com cápsulas.
Graças aos cogumelos vitais de alta qualidade e a um estilo de vida saudável, é altamente provável que os seus valores hepáticos também melhorem em breve!
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