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Quale polvere di funghi è adatta a lei?

Perché dovrebbe fare attenzione quando sceglie il suo fornitore

La nostra esperienza pluriennale ha dimostrato che esistono differenze di qualità molto grandi tra i singoli coltivatori e fornitori. Sulla base di questi risultati, raccomandiamo solo funghi vitali che sono stati coltivati e lavorati delicatamente in Germania e che sono certificati secondo il Regolamento biologico CE.

Quando si scelgono i funghi vitali, la polvere di funghi provenienti dal fungo intero è anche una delle caratteristiche di qualità più importanti. Con la designazione polvere di fungo da fungo intero e “funghi vitali biologici da coltivazione tedesca”, può davvero essere sicuro che le sue capsule contengano tutti i principi attivi importanti. Quando si utilizza la polvere di funghi reishi, assicurarsi che siano state aggiunte le spore particolarmente preziose.

Polvere di funghi - cercare fonti affidabili

Consigliamo la polvere di funghi ricavata dal fungo intero, perché solo questa conserva tutti i principi attivi nella loro composizione naturale. Inoltre, i fornitori affidabili prestano attenzione anche a una lavorazione delicata. Questo include l’essiccazione dei funghi maturi raccolti a basse temperature e la macinazione delicata.

Confezionamento sicuro in capsule

Funghi Reishi con tre capsule e polvere di funghi su un cucchiaio di legno su sfondo bianco Inoltre, vorremmo sconsigliare la polvere di funghi in compresse, poiché nella sua produzione vengono utilizzati riempitivi e adesivi. Consigliamo di utilizzare i funghi vitali solo sotto forma di capsule, per diversi motivi: La polvere di funghi confezionata in modo non omogeneo assorbe l’umidità molto rapidamente. Questo influisce in modo significativo sulla qualità della polvere, in quanto può ammuffire molto rapidamente – e spesso in modo non visibile.

Inoltre, molti degli ingredienti preziosi possono diventare inutilizzabili o addirittura dannosi a causa del contatto con l’ossigeno. Soprattutto gli acidi grassi sani e le vitamine sono molto sensibili all’ossigeno. Le capsule proteggono la polvere di funghi dai cambiamenti.

Effetto e ingredienti della polvere di funghi interi

Quando si utilizzano i funghi vitali per scopi terapeutici, è essenziale assicurarsi di utilizzare solo prodotti della migliore qualità. Perché la polvere di fungo ricavata dal fungo intero è in grado di scomporre le tossine nell’organismo e di renderle espellibili, grazie al suo elevato contenuto di enzimi. Per questo motivo, i funghi devono provenire da coltivazioni biologiche certificate in Germania. Questo assicura che non ci siano tossine o sostanze inquinanti nei funghi da utilizzare. Questi funghi non contaminati agiscono quindi come un catalizzatore ed estraggono le tossine dall’organismo. Nella disintossicazione, gli enzimi che sono abbondanti nella polvere del fungo intero sono particolarmente cruciali.

Triterpeni

I triterpeni sono tra gli ingredienti più efficaci dei funghi vitali. Si trovano principalmente nel corpo fruttifero, soprattutto nelle lamelle e nelle spore del cappello del fungo maturo.⁽¹⁾I triterpeni possono avere effetti antinfiammatori, antiallergici, ipocolesterolemizzanti e antitumorali.(²⁾

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Polisaccaridi, glicoproteine

I polisaccaridi (ß-glicani) appartengono alla famiglia dei carboidrati a catena lunga. Il corpo fruttifero contiene una quantità totale e un numero maggiore di polisaccaridi diversi rispetto al solo micelio.⁽³⁾Diversi studi hanno dimostrato che una miscela di diversi polisaccaridi ha un’influenza più forte sul sistema immunitario.^{(3, 4, 5, 6)} Più alto è il peso molecolare e più ramificata è la struttura, maggiore è il suo effetto antitumorale.⁽³⁾

Le glicoproteine sono molecole altamente molecolari e complesse, composte da beta-glucani (polisaccaridi) e proteine. L’effetto di alcune glicoproteine a volte supera quello dei beta-glucani. Tra l’altro, è stato dimostrato che le glicoproteine hanno proprietà antinfiammatorie e anticancerogene.^{(2, 3)}Durante le procedure di estrazione, la struttura proteica delle glicoproteine viene alterata, il che può indebolire il loro effetto.

Enzimi

Primo piano della parte inferiore di un fungo, con particolare attenzione alle lamelle. Gli enzimi sono presenti in tutte le nostre cellule e tessuti. Come biocatalizzatori, regolano o accelerano tutti i processi metabolici. In questo modo, assicurano una digestione regolata, un flusso sanguigno ottimale, un sistema di difesa intatto, la moltiplicazione del nostro materiale genetico e un’azione ormonale ottimale. I funghi sono generalmente molto ricchi di enzimi. Tuttavia, gli enzimi sono estremamente termolabili e possono essere inattivati già a una temperatura di 40°C. Tuttavia, nella polvere ricavata dal fungo intero, che è stato delicatamente essiccato, rimangono intatti.

I funghi vitali contengono, tra l’altro, enzimi antiossidanti come la superossido dismutasi (SOD) e la laccasi, nonché enzimi che:

migliorare il flusso sanguigno
Supporta la digestione
partecipa alla soppressione della proliferazione cellulare (glucosio-2-ossidasi)
sono coinvolti nella detossificazione dell’organismo (perossidasi, citocromo P450)^{(2, 7, 8)}

Il nostro organismo si confronta costantemente con varie tossine. O provengono dall’esterno o le produce lui stesso nel metabolismo. Il corpo vuole rendere innocue queste tossine e trasformarle in una forma che possa essere espulsa. Deve anche assicurarsi che possano essere eliminate attraverso gli organi escretori. I funghi contengono enzimi necessari per le varie fasi della disintossicazione. Pertanto, possono potenziare in modo significativo il processo di disintossicazione. C’è sempre il rischio di un elevato carico di stress ossidativo. I funghi possono ridurre questo rischio con l’aiuto dei loro enzimi antiossidanti.(2, 7, 8)

Vitamine e minerali

La polvere di funghi ricavata dal fungo intero è ricca di minerali e oligoelementi. Il potassio e il fosforo, così come il calcio e il magnesio, si trovano in un rapporto equilibrato. Sono contenuti anche oligoelementi come il rame e il ferro, e soprattutto il selenio.^{(1, 2)} I funghi contengono anche diverse vitamine. Queste includono, ad esempio, le vitamine B e le vitamine D ed E. Alcuni funghi contengono anche le vitamine A e C, ma solo in piccole quantità.

Chitina

Un altro ingrediente interessante della polvere di funghi interi è la chitina, un polisaccaride onnipresente nei funghi, negli insetti e nei parassiti. Per scomporre la chitina, l’organismo umano ha sviluppato anche l’enzima chitinasi. Nello stomaco, questo enzima aiuta i funghi a digerire bene. Questo permette ai preziosi ingredienti contenuti di essere ben assorbiti. Inoltre, la chitinasi si trova nei macrofagi attivati. Questi reagiscono alla chitina come farebbero con un agente patogeno. Pertanto, la chitina ha un effetto stimolante e formativo sul nostro sistema immunitario.⁽⁹⁾

Allo stesso tempo, la chitina riduce l’assorbimento dei grassi nell’intestino. Ciò significa che viene assorbito meno colesterolo attraverso l’intestino, il che contribuisce a ridurre il colesterolo. Scomponendo la chitina, i funghi forniscono anche glucosamina. La glucosamina è il materiale di base per la costruzione della cartilagine ed è necessaria all’organismo per riparare e ricostruire la cartilagine danneggiata. La glucosamina ha quindi un effetto positivo sulla salute delle articolazioni. Come fibra alimentare, la chitina ha anche un effetto prebiotico nell’intestino e contribuisce quindi a un microbioma sano. La chitina ha una superficie molto ampia ed è quindi in grado di assorbire ed espellere le tossine e persino la radioattività.⁽¹⁰⁾

PER QUESTO MOTIVO, QUANDO SI ACQUISTA LA POLVERE DI FUNGHI, BISOGNA SEMPRE PRESTARE ATTENZIONE ALLE TRE CARATTERISTICHE DI QUALITÀ SEGUENTI.

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