In questo articolo diamo uno sguardo più da vicino alle cause e alle conseguenze del sovrappeso e dell’obesità, per mostrare infine una soluzione praticabile al problema con i funghi vitali.
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Perdere peso in modo naturale con i funghi vitali
27 gennaio 2021
Dott.ssa Dorothee Bös e altri.
In Europa, oltre la metà delle donne e fino a due terzi degli uomini sono in sovrappeso. In questo contesto, l’obesità è un grave problema di salute con un alto rischio di gravi malattie secondarie come l’ipertensione, le malattie cardiovascolari, il diabete di tipo 2, i disturbi lipometabolici, la gotta, i tumori, le trombosi e i problemi alle articolazioni e alla schiena. Pertanto, è urgente sostenere le persone colpite e soprattutto educare le famiglie a proteggere i bambini.
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Peso normale, sovrappeso o obeso?
L'”Indice di massa corporea” (BMI) viene solitamente utilizzato come parametro di riferimento per la valutazione. Si calcola dal rapporto tra il peso corporeo e l’altezza: IMC = peso [kg]/ altezza² [m].
Le persone con un peso normale hanno un IMC compreso tra 20 e 25. Un valore più alto è definito sovrappeso. L’obesità o l’adiposità inizia con un IMC di 30. Questa classificazione non è sempre accurata perché non si tiene conto della distribuzione della massa grassa e muscolare. I bodybuilder possono raggiungere un IMC superiore a 30, ma non hanno praticamente grasso sul corpo. Pertanto, il rapporto vita-fianchi o la circonferenza addominale è più importante, perché è qui che si trova il grasso veramente pericoloso. Per esempio, il rischio di malattia aumenta nelle donne a partire da una circonferenza addominale di 80 cm e negli uomini a partire da 94 cm.
In Germania, quasi un quarto di tutti gli adulti sono considerati obesi e sono quindi a maggior rischio di vari problemi di salute. Le statistiche mostrano che le persone con un IMC di 25 o più hanno maggiori probabilità di soffrire di malattie metaboliche, malattie cardiovascolari, problemi articolari e altri problemi di salute rispetto alle persone di peso normale. Se l’IMC supera i 30, la probabilità di tutte queste malattie aumenta ancora una volta in modo drammatico. Ecco perché l’obesità è un grave rischio per la salute.
Quali sono i rischi dell'obesità?
Quando si valutano i rischi per la salute dell’obesità, si deve considerare la distribuzione del tessuto adiposo, oltre al BMI e alla composizione della massa corporea. Pertanto, le persone del “tipo mela” sono più inclini al diabete e ad altre gravi malattie secondarie rispetto a quelle del “tipo pera”. Come illustrano chiaramente i nomi, il tipo a mela ha soprattutto il grasso della pancia. Il tipo a pera è caratterizzato da un fianco largo e da tessuto adiposo sulle cosce. A seconda della tipologia a cui appartiene, deve prestare attenzione ad altri aspetti se vuole perdere peso in modo naturale.
Perché il grasso della pancia è pericoloso?
Il grasso della pancia è considerato particolarmente critico per la salute per diversi motivi: da un lato, l’organismo lo tratta come un organo indipendente che ha bisogno di essere rifornito di sangue e ossigeno. Per soddisfare questa richiesta, la pressione sanguigna deve aumentare.
D’altra parte, i ricercatori hanno osservato che il grasso della pancia, in particolare, produce una serie di sostanze messaggere che hanno un impatto negativo sulla salute. Ad esempio, favoriscono l’infiammazione, influenzano i livelli di insulina e aumentano l’appetito, aumentano la pressione sanguigna e il rischio di trombosi.
Il grasso della pancia è anche considerato un fattore importante per lo sviluppo del diabete di tipo 2. A causa dell’aumento della resistenza all’insulina delle cellule, è necessario produrre sempre più insulina e il pancreas si esaurisce lentamente. Inoltre, i tumori associati all’obesità sono più probabili nelle persone di tipo mela rispetto alle persone di tipo pera. La buona notizia è che i funghi medicinali come il maitake hanno un effetto positivo sia sulla glicemia che sul metabolismo dei grassi. Questo li rende un ottimo supporto per chi vuole perdere peso in modo naturale.
In media, i tipi di mela hanno un’attività più elevata dell’enzima aromatasi. È responsabile della conversione dell’ormone testosterone in estrogeno. L’aumento dell’attività equivale quindi a una “femminilizzazione”. Per gli uomini, questo significa, ad esempio, tette da uomo e problemi alla prostata. Ma la mancanza di testosterone è problematica anche per le donne, poiché le prestazioni e la costruzione muscolare dipendono da questo ormone. Tra i funghi vitali, sono quelli che inibiscono maggiormente l’attività dell’aromatasi e possono quindi frenare la perdita di testosterone.
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Sindrome metabolica
Se l’IMC ha superato la soglia critica di 25, ogni chilogrammo in più rende più probabile la sindrome metabolica. Si tratta di una combinazione di diversi disturbi metabolici gravi:
– Disturbi del metabolismo dei grassi con aumento dei livelli di colesterolo e trigliceridi, nel peggiore dei casi un fegato grasso non alcolico.
– Aumento dei livelli di zucchero nel sangue fino al diabete
– L’ipertensione arteriosa è associata a una maggiore probabilità di arteriosclerosi.
– L’infiammazione persistente e fumante coinvolge lo stress ossidativo e nitrosativo.
Poiché i vari problemi della sindrome metabolica si rafforzano e si mantengono a vicenda, è molto più difficile per chi ne è affetto perdere peso. Oltre alla riduzione del peso, i rimedi naturali possono alleviare i vari disturbi. Anche in questo caso, il maitake è consigliato per il metabolismo, così come il fungo vitale reishi, l’incenso e la curcuma per alleviare l’infiammazione.
Stress ossidativo e nitrosativo
Lo stress ossidativo è costituito dai radicali dell’ossigeno che vengono prodotti nell’organismo e che possono causare danni duraturi alle cellule. Un elevato stress ossidativo è considerato un fattore di rischio per malattie gravi come il cancro. La situazione è simile con lo stress nitrosativo, meno conosciuto. Inquina l’organismo sotto forma di ossidi di azoto.
Oltre all’obesità, e anche in questo caso soprattutto il grasso della pancia, sono soprattutto i grassi trans, lo stress, l’alcol, la mancanza di esercizio fisico, il fumo, i metalli pesanti e una dieta povera di nutrienti ad aumentare lo stress ossidativo e nitrosativo. Gli alimenti vegetali ricchi di antiossidanti, come le bacche, l’uva, le verdure e le noci, hanno dimostrato di alleviare questo stress. Inoltre, tutti i funghi vitali contengono antiossidanti, soprattutto il Chaga e il Reishi.
Fegato grasso non alcolico
L’accumulo di grasso nelle cellule corporee 
quando si aumenta di peso colpisce in particolare il fegato, in quanto immagazzina naturalmente l’energia in eccesso. Nel secolo scorso, il fegato grasso era considerato principalmente il risultato di un forte consumo di alcol. Oggi il problema maggiore è rappresentato dal fegato grasso non alcolico. Il nome è un po’ fuorviante: sebbene le grandi quantità di grasso si accumulino nelle cellule epatiche, non provengono solo dal grasso, ma anche dallo zucchero e dal fruttosio aggiunto artificialmente. Nell’organismo, lo zucchero viene convertito in grasso e poi immagazzinato.
Il problema di un fegato grasso, che tra l’altro può essere presente anche nelle persone magre, è che il metabolismo si blocca – un circolo vizioso prende il suo corso. Anche la disintossicazione del corpo è lenta. La disintossicazione è estremamente importante, soprattutto quando si perde peso. I possibili effetti tardivi di un fegato grasso sono la fibrosi epatica, la cirrosi e il carcinoma epatico. È quindi importante agire contro il fegato grasso non alcolico il prima possibile. Oltre alla riduzione del peso e a un’alimentazione equilibrata con pochi zuccheri, fruttosio e acidi grassi saturi, anche i funghi medicinali sono d’aiuto: mentre il maitake e lo shiitake favoriscono i processi metabolici del fegato, il reishi supporta il fegato nella disintossicazione e nella rigenerazione.
Rallentamento del metabolismo: mitocondriopatia
Le cellule muscolari assorbono anche l’energia in eccesso sotto forma di grasso. Purtroppo, l’accumulo di grasso in grandi quantità fa sì che le piccole centrali elettriche delle cellule, i mitocondri, lavorino in modo meno efficiente. Bruciano meno e quindi forniscono anche meno energia.
Questo è un vero dilemma per le persone che desiderano perdere peso in modo naturale. Si sente svogliato e consuma poche riserve di energia anche quando si muove. Inoltre, non attingono quasi mai all’energia liberamente disponibile sotto forma di zucchero nel sangue, poiché le cellule muscolari diventano più resistenti all’insulina con l’aumento dell’accumulo di grasso.
Per perdere peso in questa situazione, è necessario seguire una dieta equilibrata e prevalentemente vegetale, ricca di sostanze vitali e povera di grassi. Oltre all’esercizio fisico regolare, si possono assumere i funghi vitali Cordyceps e Pleurotus. Il Cordyceps favorisce la combustione dei grassi, mentre il Pleurotus abbassa i lipidi nel sangue e quindi previene ulteriori depositi.
Altri sintomi concomitanti e conseguenti all'obesità
Oltre a tutte queste conseguenze piuttosto comuni del sovrappeso e dell’obesità, esiste un’intera gamma di altri danni alla salute che possono verificarsi in relazione a un IMC eccessivamente elevato:
– Malattie dell’apparato muscolo-scheletrico come l’artrosi, i reumatismi e la gotta.
– Apnea notturna e disturbi del sonno
– Respiro corto
– sudorazione frequente
– Malattie cardiovascolari
– Linfedema e lipoedema
– Problemi mentali, ad esempio la depressione
– Gastrite, reflusso
– disfunzione erettile
– Malattie autoimmuni
– Omocisteinemia: di solito deriva da un eccesso di proteine animali e da una contemporanea carenza di vitamine B. Le conseguenze possono essere danni ai vasi sanguigni e al cervello.
– un’aspettativa di vita più bassa
Quindi ci sono molti motivi per ridurre il peso in eccesso. Perdere peso con i funghi vitali offre il grande vantaggio di sostenere la riduzione del peso stesso e di alleviare i sintomi delle condizioni che lo accompagnano.
Cosa causa l'obesità?
Se vuole perdere peso in modo naturale, è utile conoscere prima le cause dell’obesità. Non è sufficiente ipotizzare che la colpa sia di “troppo cibo”. Le ragioni possono essere ricercate in molti comportamenti e condizioni fisiche diverse. Perdere peso con i funghi vitali è quindi molto efficace anche perché vengono prese in considerazione le varie condizioni di obesità.
Fondamentalmente, l’alimentazione gioca un ruolo importante, ovviamente. Ma cosa sono esattamente i cibi “ingrassanti”? Si tratta di alimenti onnipresenti, altamente trasformati, con poche sostanze vitali ma con un’enorme densità energetica. Qui assumiamo grandi quantità di energia in pochi bocconi, senza che lo stomaco si senta pieno. Ecco perché di solito mangiamo più del necessario. Dopo il pasto, la sensazione di sazietà non dura a lungo. Al corpo mancano ancora vitamine, minerali, fibre, aminoacidi essenziali, ecc. Per questo motivo richiede di più.
Anche molti carboidrati semplici 
come quelli provenienti dallo zucchero o dalla farina bianca mantengono alti i livelli di insulina. Questo blocca la combustione dei grassi e alimenta la fame. A lungo andare, gli alimenti poveri di nutrienti e di fibre danneggiano anche la flora intestinale. Questo si sbilancia, con una serie di effetti sfavorevoli sulla salute e sul peso. I “batteri dimagranti” sono ridotti.
A differenza degli onnipresenti fast food e dei cibi pronti altamente lavorati, gli alimenti naturali del banco della frutta e della verdura hanno una composizione nutrizionale favorevole. Innanzitutto, gli alimenti prebiotici come i funghi e i legumi sono eccellenti se vuole perdere peso in modo naturale. Spiegheremo il perché tra un attimo.
Abitudini alimentari ingrassanti
Per la nostra salute, non è importante solo COSA mangiamo, ma anche QUANDO. Semplicemente consumando pochi pasti abbondanti e facendo pause sufficientemente lunghe dal mangiare, i chili si scioglieranno. Ma purtroppo, ci piace seguire gli schemi familiari che abbiamo appreso durante l’infanzia: Merendine al mattino, qualche biscotto nel pomeriggio e patatine davanti alla TV la sera. Così i chili si accumulano rapidamente e la perdita di grasso viene bloccata.
Molte persone con obesità soffrono di abbuffate. Il nostro cervello reagisce agli zuccheri e ai grassi in modo simile alle droghe. L’esperienza dimostra che questo “ritiro” dura ben due settimane. Solo allora il desiderio innaturale di calorie vuote si interrompe. Ancora più grave delle abbuffate è un disturbo alimentare. Difficilmente può essere gestito senza un supporto psicoterapeutico. Di tutti i disturbi alimentari, sono le abbuffate e la bulimia che possono manifestarsi con una grave obesità.
Inoltre, fin dalla più tenera età, impariamo a mangiare per motivi che sono completamente scollegati dalla fame e dall’appetito. Quindi c’è un pezzo di cioccolato come ricompensa. Quando siamo frustrati, ci consoliamo con un gelato e lo stress viene contrastato con le patatine. Poiché tutti questi comportamenti sono addestrati, possono anche essere non addestrati. In questo caso sono particolarmente utili i funghi vitali che stabilizzano gli zuccheri nel sangue e hanno un effetto equilibrante sulla psiche.
Sovrappeso dovuto alla mancanza di esercizio fisico e allo stress
Gli atleti ad alte prestazioni possono certamente consumare grandi quantità di energia. Ma meno una persona si muove, meno calorie consuma. Anche il tasso metabolico basale è più basso nelle persone non atletiche a riposo rispetto agli atleti. Questo è dovuto principalmente alla minore massa muscolare. Aumentare questo aspetto attraverso un’attività fisica regolare è un punto essenziale se vuole perdere peso in modo naturale. I funghi vitali come il cordyceps e il reishi possono essere d’aiuto in questo caso, perché promuovono la crescita muscolare e incoraggiano una maggiore attività. Il fungo vitale Pleurotus può proteggere dalla tensione e dal dolore muscolare.
Le persone che sono sotto stress di solito trovano meno tempo per lo sport. Allo stesso tempo, lo stress aumenta i livelli di cortisolo, che favorisce lo sviluppo del grasso della pancia. Una giornata stressante è spesso seguita da una brutta notte. Gli esperti raccomandano di dormire almeno sette ore. Ma molte persone trovano molto difficile addormentarsi o dormire durante la notte. Quando c’è una mancanza di sonno, il corpo produce più ormoni della “fame” e meno ormoni della “sazietà”. Il risultato sono le voglie e la mancanza di sazietà. I funghi medicinali Reishi ed Hericium aiutano in questo senso. Hanno un effetto calmante e migliorano la qualità del sonno se assunti regolarmente. Il Cordyceps è utile anche perché ha un effetto di miglioramento dell’umore. Quindi, perdere peso con i funghi vitali può essere molto più facile.
Sebbene la dieta e l’esercizio fisico siano i fattori centrali nella regolazione del peso, anche altri fattori possono giocare un ruolo. Ad esempio, alcuni ormoni, il cortisone, gli psicofarmaci, i betabloccanti e l’eccesso di insulina possono far aumentare i chili. Anche alcune malattie, squilibri ormonali e disturbi metabolici (ad es. ad esempio, menopausa, ipotiroidismo) hanno un effetto sul peso. Infine, spesso è coinvolto un fattore genetico.
Perdere peso in modo efficiente con i funghi vitali
I funghi vitali e commestibili offrono un supporto meraviglioso se vuole tenere sotto controllo il suo peso in eccesso. Il loro elevato contenuto di nutrienti, combinato con una bassa densità energetica, è un vantaggio. Forniscono all’organismo molte cose di cui ha urgente bisogno: proteine di alta qualità, acidi grassi insaturi, vitamine, minerali, fibre, oligoelementi. Il colesterolo, invece, non si trova nei funghi. Anche il glucosio è presente solo in piccole quantità.
Proprietà benefiche per la salute dei funghi medicinali
Oltre ai nutrienti, i funghi vitali contengono sostanze specifiche che possono promuovere la salute e alleviare gli effetti negativi dell’obesità. Alcuni aiutano a rompere il circolo vizioso dei blocchi metabolici, il che rende molto più facile perdere peso. Legga qui alcuni esempi dei benefici per la salute di perdere peso con i funghi vitali:
– Salute dell’intestino: tutti i funghi medicinali sono ricchi di carboidrati a catena lunga, i polisaccaridi. Tra l’altro, hanno un effetto prebiotico, ossia migliorano la flora intestinale. Questa composizione è spesso sfavorevole, soprattutto nelle persone in sovrappeso, e quindi impedisce la perdita di peso. Le conseguenze possono essere anche infiammazioni e intolleranze. Nei topi, uno studio di laboratorio ha dimostrato che la somministrazione del fungo vitale Reishi ha migliorato in modo significativo l’ambiente intestinale e che questo da solo ha impedito l’obesità. [1]
– Disintossicazione: i funghi vitali supportano l’organismo nella disintossicazione. Rafforzano e proteggono i sistemi coinvolti nell’eliminazione delle tossine, come i reni, il fegato e la linfa. Poiché durante la perdita di peso vengono rilasciate più tossine, è essenziale forzare la loro eliminazione. Inoltre, rafforzano i meccanismi antiossidanti del nostro corpo.
– Regolazione del metabolismo: sostanze come la chitina e altri beta-glucani hanno un effetto positivo sul metabolismo dei grassi e del glucosio. I funghi medicinali possono ridurre l’assunzione di zuccheri e colesterolo. Inoltre, armonizzano il livello di zucchero nel sangue.
– Antinfiammatorio: l’infiammazione insidiosa e cronica è un rischio importante per la salute. Molti funghi vitali possono frenare i processi infiammatori. Allo stesso tempo, forniscono antiossidanti come l’ergotioneina o i fenoli e aumentano il livello dei composti antiossidanti propri dell’organismo.
Tipo mela o pera?
A seconda che lei sia più un tipo da mela o da pera, 
una miscela diversa di funghi vitali è adatta a lei per perdere peso in modo naturale. Per il tipo di mela, Coprinus, Maitake e Reishi sono particolarmente adatti, in quanto hanno un forte effetto sui livelli di zucchero nel sangue e sul fegato. Il tipo di pera dovrebbe piuttosto ricorrere al Cordyceps, al Polyporus e anche al Maitake e al Reishi. L’attenzione è rivolta alla purificazione e all’attivazione. Si assicuri di ricevere anche dei consigli. I nostri esperti saranno lieti di aiutarla a trovare la combinazione e il dosaggio di funghi vitali perfetti per lei.
ABM
L’Agaricus blazei murill (ABM) ha il più alto contenuto di polisaccaridi di tutti i funghi vitali. Possiede inoltre una concentrazione molto elevata degli enzimi antiossidanti superossido dismutasi, tirosinasi e catalasi. Inoltre, l’enzima perossidasi, così come i fenoli e i beta-glucani, che sono anche in grado di legare i radicali liberi.
Nell’intestino, l’ABM inibisce l’enzima alfa-glucosidasi, il che significa che l’organismo assorbe meno carboidrati. Ma questo è solo uno dei meccanismi con cui l’ABM aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, protegge le cellule isolate del pancreas che producono insulina.
L’ABM è anche un fungo prezioso per quanto riguarda il rischio di fegato grasso. Protegge dalla pericolosa fibrosi epatica. Poiché abbassa i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, impedisce l’accumulo di grasso nelle cellule epatiche. Allo stesso tempo, sostiene e protegge la funzione e la salute del fegato grazie al suo elevato contenuto di antiossidanti.
Auricularia
Il fungo vitale Auricularia è noto per migliorare la circolazione sanguigna. Con ingredienti come l’adenosina, gli enzimi e i beta-glucani, aumenta la fluidità del sangue, rilassa i vasi e riduce il rischio di pressione alta e arteriosclerosi. Una migliore circolazione sanguigna significa anche un migliore apporto di ossigeno per i muscoli, gli organi e il cervello. Quindi, l’Auricularia aumenta le prestazioni fisiche e mentali e riduce persino la probabilità di subire un ictus o di sviluppare una demenza vascolare. Copre quindi molti rischi per la salute che possono colpire sempre più spesso le persone con obesità.
Con l’aiuto delle sue fibre alimentari, dei fenoli, dei triterpeni, dei polisaccaridi e dei peptidi, l’Auricularia può ridurre il colesterolo totale, soprattutto il colesterolo LDL, il che significa un certo sollievo per il fegato. Infine, il fungo vitale ha un effetto digestivo e aiuta a prevenire la stitichezza.
Chaga
Il Chaga non è necessariamente il classico fungo vitale per l’obesità, ma possiede diversi ingredienti preziosi che accompagnano in modo costruttivo la perdita di peso, a seconda della costituzione individuale. Deve al suo albero ospite, la betulla, tra l’altro, la betulina, che supporta l’organismo nell’autodepurazione e nella disintossicazione. Lo sterolo inotodiolo agisce come antinfiammatorio. Le persone che soffrono di malattie infiammatorie croniche dell’intestino ne traggono i maggiori benefici. Ma il Chaga blocca anche altre infiammazioni della mucosa e ulcere nell’intestino.
La melanina e la superossido dismutasi sono gli antiossidanti più importanti. Il Chaga ha anche un effetto rigenerante sui livelli di antiossidanti dell’organismo. Nel complesso, questo fungo vitale è molto indicato contro i disturbi infiammatori e per aumentare il sistema immunitario, che spesso è ridotto nei diabetici.
In uno studio, i ricercatori hanno somministrato ai topi una dieta speciale ad alto contenuto di grassi. Nel gruppo che ha mangiato chaga allo stesso tempo, la dieta ha avuto un impatto minore sul peso. Hanno anche sofferto meno delle malattie secondarie dell’obesità rispetto al gruppo senza funghi vitali.
Coprinus
Questo è il fungo medicinale più importante se si soffre di diabete oltre che di obesità. Il Coprinus assicura buoni livelli di zucchero nel sangue 
e può persino assorbire forti fluttuazioni, che gli scienziati attribuiscono alla comatina che contiene, tra le altre cose. Come risultato di un livello di zucchero nel sangue più stabile, la sensazione di sazietà dura più a lungo e le voglie sono meno frequenti. Il Coprinus previene persino i danni a lungo termine del diabete, abbassando il livello di glucosio nel sangue a lungo termine (HbA1c). Ciò deriva dall’inibizione della glicosilazione. La comatina e i polisaccaridi impediscono la saccarificazione dannosa delle strutture proteiche nell’organismo.
In pratica, il Coprinus viene spesso consigliato insieme al Maitake, in quanto si sostengono a vicenda nella loro efficacia nella lotta contro il grasso della pancia sfavorevole. Insieme, prevengono i blocchi metabolici causati dal grasso nel fegato e nelle cellule muscolari.
Cordyceps
Gli ingredienti particolarmente preziosi di questo fungo vitale includono polisaccaridi, cordycepina e adenosina. Il Cordyceps può anche abbassare la glicemia e aumentare la sensibilità all’insulina. Ciò di cui beneficiano in particolare le persone in sovrappeso con diabete, tuttavia, è l’effetto di protezione dei reni. Grazie ad essa, i farmaci non danneggiano tanto i reni. Tuttavia, soprattutto nei diabetici e con livelli di zucchero elevati, la salute dei reni ne risente e spesso è necessaria la dialisi, quindi il diabete deve essere affrontato precocemente.
Anche la ghiandola tiroidea e la ghiandola surrenale 
beneficiano dell’influenza regolatrice dell’adattogeno, ossia del rafforzamento del cordyceps. In questo caso, la produzione ormonale viene armonizzata, il che può essere evidente sotto forma di una maggiore resistenza allo stress o di un effetto antidepressivo. Il Cordyceps non solo può migliorare l’umore, ma può anche migliorare la qualità del sonno. Quindi, con questo fungo vitale, sta facendo qualcosa di buono per la sua psiche, se vuole perdere peso in modo naturale.
Inoltre, va menzionato un effetto calmante sull’ipertensione e un miglioramento della circolazione sanguigna generale grazie al cordyceps. Poiché favorisce anche la combustione dei grassi e la costruzione dei muscoli, le persone si sentono più in forma e più potenti assumendola.
Hericium
L’Hericium è un altro fungo medicinale che può avere un effetto positivo sull’umore. Allevia l’irrequietezza interiore, l’ansia e i problemi del sonno, nonché i disturbi della memoria. Lo stato mentale più equilibrato si traduce in un sollievo degli organi interni, che altrimenti soffrono di un elevato livello di stress. Per esempio, l’Hericium calma anche le membrane mucose del tratto gastrointestinale, contrastando i sintomi di intolleranze, stomaco irritabile e gastrite.
Inoltre, ha preziose proprietà prebiotiche e può influenzare favorevolmente il metabolismo attraverso la sola flora intestinale. In seguito all’assunzione, spesso si registra un miglioramento dei seguenti valori ematici: Creatinina, colesterolo LDL e totale, acido urico, trigliceridi e glicemia. L’abbassamento della glicemia è in parte dovuto anche all’inibizione dell’enzima glucosidasi, responsabile della conversione dell’amido in zucchero.
Maitake
Il Maitake contiene diverse sostanze che sono molto utili per i problemi metabolici e l’obesità. I suoi polisaccaridi, ad esempio gli alfa-glucani, hanno, ad esempio, un effetto ipoglicemizzante e trigliceridico e un effetto antiossidante. Il fungo vitale contrasta il diabete in vari modi. Tra l’altro, alcuni acidi grassi del maitake inibiscono l’attività dell’alfa-glucosidasi.
Abbassa anche i livelli di lipidi nel sangue,
sia inibendo la sintesi del colesterolo, sia guidando la conversione del colesterolo in acido biliare, lasciando inalterato il colesterolo “buono” HDL. Inibisce l’accumulo di trigliceridi nelle cellule epatiche e quindi previene il fegato grasso. Inoltre, protegge il fegato e i vasi sanguigni neutralizzando i radicali liberi. Se non lo facesse, produrrebbe soprattutto il dannoso colesterolo LDL ossidato e guiderebbe l’aterosclerosi.
Il Maitake ha anche qualcosa da offrire contro l’ipertensione arteriosa nell’obesità, in particolare il valore sistolico si riduce. Da un lato, probabilmente influenza il sistema renina-angiotensina-aldosterone che regola la pressione sanguigna e l’ossido nitrico vasorelaxante. D’altra parte, i suoi ingredienti possono influenzare favorevolmente i livelli di acido urico, eliminando un importante fattore di rischio per l’ipertensione. I micoterapeuti amano somministrare il Maitake insieme al Polyporus e al Poria Cocos per trattare il lipoedema e il linfedema.
Pleurotus
Gli esperti di nutrizione si riferiscono spesso al Pleurotus come alla bomba di sostanze vitali tra i funghi medicinali. Per questo è particolarmente indicato per le persone in sovrappeso, che spesso hanno un fabbisogno maggiore di vitamine e minerali. Poiché il Pleurotus è anche un sostituto molto gustoso della carne, è predestinato ad essere aggiunto regolarmente alla dieta come pasto saziante e ricco di sostanze vitali per perdere peso in modo naturale.
La lovastatina e la mevinolina in essa contenute inibiscono la formazione di colesterolo. Gli studi hanno dimostrato che l’assunzione regolare di Pleurotus abbassa i lipidi nel sangue. Mentre i trigliceridi, il colesterolo totale e l’LDL diminuiscono, l’HDL “buono” aumenta. Infine, il pleurotus può anche ridurre i depositi di grasso nel cuore, nell’aorta e nei muscoli. In questo modo, previene l’ipertensione, l’arteriosclerosi e la mitocondriopatia, che è un ostacolo alla perdita di peso.
L’effetto ACE-inibitore del fungo vitale può anche abbassare la pressione sanguigna. In questo modo, segue percorsi molto simili a quelli dei farmaci per la pressione sanguigna, ma è privo di effetti collaterali. In relazione alle sue ampie proprietà antiossidanti, è particolarmente degno di nota il miglioramento del sistema del glutatione nel fegato. Questo protegge l’organo e facilita la disintossicazione e la regolazione dei livelli di colesterolo.
Poliporo
L’eliminazione regolare delle tossine è essenziale per una rapida disintossicazione. 
È proprio qui che entra in gioco il Polyporus, con la sua stimolazione del flusso linfatico. Inoltre, ha proprietà disidratanti. Tuttavia, sa come prevenire un’eccessiva escrezione di potassio, come nel caso dei farmaci disidratanti. Il drenaggio riduce l’edema, abbassa la pressione sanguigna e allevia il cuore. Soprattutto nelle persone con obesità grave, il cuore deve spesso compiere grandi imprese e può lavorare molto meglio grazie a questo tipo di sollievo.
Reishi
Quando si tratta di perdere peso con i funghi vitali, il reishi è sempre in cima alla lista delle raccomandazioni. Gli studi sugli animali hanno dimostrato che l’assunzione di questo farmaco da solo, senza cambiamenti nella dieta, ha fatto stagnare un aumento di peso precedentemente costante. In questo caso, gran parte dell’effetto avviene attraverso un cambiamento della flora intestinale. Ha anche un effetto rilassante sulla psiche. Questo riduce sia i sintomi dello stress che i problemi del sonno.
Il Reishi svolge anche un ruolo importante nella protezione del fegato. Riduce lo stress ossidativo, previene i depositi di grasso e promuove l’attività di disintossicazione. Sia nel fegato che nel plasma sanguigno, abbassa il colesterolo LDL e totale con l’aiuto dei suoi triterpeni e degli acidi ganodermici. Tra l’altro, riduce il rischio di ipertensione e arteriosclerosi grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e all’effetto favorevole sul flusso sanguigno.
Shiitake
Lo Shiitake è un fungo commestibile molto diffuso. Si può acquistare quasi ovunque. Grazie alla sua consistenza e al suo sapore, è un sostituto adeguato della carne, se preparato correttamente. A fronte di un’esperienza gustativa simile, tuttavia, il fungo vitale ha effetti completamente diversi sulla salute. Per esempio, può ridurre l’infiammazione e alleviare lo stress ossidativo. L’aminoacido ergotioneina in esso contenuto protegge il sistema nervoso dai danni dei radicali liberi e previene l’ossidazione dei grassi nel sangue.
La sostanza eritadenina regola positivamente il metabolismo dei fosfolipidi nel fegato, che ha un effetto significativo sui livelli di lipidi nel sangue. Nel complesso, accelera la scomposizione del colesterolo e la sua eliminazione nel sangue. Quando il fungo si secca, produce anche tioprolina, che può legare il nitrito nell’intestino. In questo modo, il fungo secco facilita il lavoro del fegato. Lo Shiitake aumenta la sua resistenza con l’aiuto dei suoi polifenoli, che formano una sorta di scudo protettivo per le cellule epatiche.
Come gli altri funghi vitali, anche lo shiitake è ricco di vitamine del gruppo B. Questo gioca un ruolo importante nella prevenzione dell’omocisteinemia. Allo stesso tempo, la sua eritadenina frena direttamente la formazione di omocisteina. Grazie a questo e al suo effetto ACE-inibitore e antitrombotico, ha un’influenza positiva sulla pressione sanguigna.
Cosa bisogna considerare quando si assumono i funghi vitali per favorire la perdita di peso?
Perdere peso in modo naturale e sostenibile
L’assunzione di funghi vitali fornisce un supporto essenziale nel percorso verso un minor peso e una maggiore salute. Tuttavia, la base per una perdita di peso permanente è ancora un cambiamento fondamentale verso una dieta integrale, preferibilmente a base vegetale e naturale, in combinazione con un programma di esercizio fisico regolare.
Di norma, i funghi vitali devono essere assunti per almeno tre mesi, a volte anche per anni. I funghi medicinali non hanno i classici effetti collaterali e non danneggiano l’organismo a lungo termine. Tuttavia, il successo nella perdita di peso e i funghi più adatti a lei dipendono fortemente dalla sua costituzione individuale e dai suoi requisiti personali. Pertanto, si assicuri di consultare preventivamente il suo terapeuta e/o i nostri esperti dell’Istituto.
Dove posso acquistare i funghi vitali per la perdita di peso?
Si consigliano solo funghi medicinali provenienti da coltivazioni biologiche tedesche – qui ci sono i più alti standard di qualità e qui si può essere certi che i funghi medicinali non sono entrati in contatto con tossine del terreno o pesticidi.
La polvere di funghi, 
, che consiste nel fungo intero ed è stato essiccato a meno di 40° Celsius, si è dimostrata in molti casi una forma di assunzione, perché le temperature più elevate distruggono gli ingredienti preziosi. Poiché la polvere conservata apertamente può ammuffire dopo un po’ di tempo e questo è difficilmente visibile ad occhio nudo, con le capsule va sul sicuro.
Consulti il suo terapeuta prima dell’uso!
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