La stanchezza è il dolore del fegato
Il fegato svolge funzioni complete nel nostro organismo, è coinvolto in quasi tutti i processi metabolici. I loro compiti più importanti comprendono la produzione, l’immagazzinamento e la disintossicazione di sostanze endogene ed esogene. Ad esempio, è responsabile della produzione di bile, controlla il metabolismo degli zuccheri, dei grassi e delle proteine e ha anche un effetto regolatore sul sistema immunitario e ormonale.
Il nostro stile di vita moderno ostacola il lavoro del sistema epatico
Le tossine ambientali, l’alcol, l’alimentazione troppo grassa, lo stress costante, le infezioni batteriche e virali, il consumo regolare di stimolanti, ma anche di farmaci, indeboliscono il fegato e rendono difficile il suo lavoro. I segnali di allarme sono quindi, ad esempio, la stanchezza, il mal di testa, i problemi digestivi o persino le allergie. Se si verificano questi sintomi, bisogna sempre pensare a un carico epatico e far controllare i valori del fegato.
Effetto protettivo e rigenerante grazie ai funghi medicinali
I funghi medicinali hanno un effetto disintossicante generale, perché sono molto ricchi di enzimi essenziali per la purificazione e la disintossicazione. Sono anche naturalmente ricchi di preziose sostanze vitali. Tra le altre cose, contengono grandi quantità di vitamine, minerali, oligoelementi, polisaccaridi e aminoacidi. Pertanto, in genere contribuiscono a un rafforzamento generale dell’intero organismo e a un miglioramento del benessere.
L’effetto positivo dei funghi medicinali sulla salute del fegato è spiegato, tra l’altro, dal loro elevato contenuto di componenti amari. Questi includono, ad esempio, i diterpeni, i triterpeni e gli steroidi, che appartengono alla più grande classe di sostanze amare e si trovano in tutti i funghi medicinali.
Reishi - Il fungo del fegato
Il Reishi è caratterizzato dalla più alta concentrazione di triterpeni tra tutti i funghi vitali ed è considerato il fungo medicinale più efficace per la salute del fegato. Il suo effetto benefico sul nostro organo centrale metabolico e di disintossicazione era già stato descritto nella Medicina Tradizionale Cinese (MTC). Oggi, numerosi studi scientifici confermano che il “fungo della vita eterna” ha un effetto protettivo, rigenerante e disintossicante sul fegato ed è un supporto terapeutico utile nel trattamento dell’epatite B e del cancro al fegato.
Shiitake - Il tonico per il fegato
Lo shiitake non è solo un gustoso fungo commestibile. È anche un fungo vitale popolare e conosciuto come tonico del fegato. I suoi polifenoli formano una sorta di scudo protettivo intorno alle cellule epatiche, rendendole più robuste. Con l’aiuto del lentinano, protegge anche il fegato dagli attacchi virali. In termini di metabolismo, l’eritadenina contenuta è in primo piano perché ha un effetto positivo sui livelli di colesterolo. Lo Shiitake favorisce i processi di disintossicazione nel fegato, in quanto promuove l’escrezione di nitriti e quindi inibisce la formazione di nitrosammine, che sono considerate cancerogene.
Non dimentichi le sostanze amare!
Alla maggior parte delle persone piace dolce e salato. I sapori amari, invece, sono spesso evitati. Le sostanze amare sono una vera benedizione per la salute del fegato e anche per la bile. Sostengono il fegato nel suo lavoro di disintossicazione e contrastano l’iperacidificazione dell’organismo, stimolando la formazione di succhi digestivi e mantenendo la bile fluida. Esempi tipici di alimenti ricchi di sostanze amare sono la lattuga a foglie rosse, la cicoria, la rucola e il dente di leone, nonché il carciofo e il cardo mariano.
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