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Funghi medicinali - salute dalla natura
I funghi medicinali hanno una lunga tradizione in molte culture del mondo. Qui vogliamo presentarle 14 funghi medicinali con i loro effetti e le loro possibili applicazioni.
Ci sono molti fornitori di polveri di funghi
In Germania troverà fornitori affidabili con coltivazioni biologiche controllate, ma purtroppo anche importatori meno raccomandabili di prodotti a basso costo. Legga cosa è importante al momento dell’acquisto.
Le informazioni più importanti sui funghi medicinali
I funghi medicinali sono chiamati anche funghi vitali e funghi medicinali. Hanno principi attivi ben studiati e scientificamente provati, che possiamo utilizzare per mantenere la salute e, soprattutto, per la terapia di accompagnamento delle malattie. Tra l’altro, stimolano i poteri di auto-guarigione dell’organismo. Questo rafforzamento immunitario è utile per molte malattie e spesso è il punto decisivo per una guarigione completa.
Come vengono utilizzati i funghi vitali individuali? Lo spiega l’esperta di medicina alternativa Cathrin Battaglia in questo video.
La micoterapia (medicina fungina) è uno dei metodi di guarigione naturale più antichi al mondo. La sua origine è la Medicina Tradizionale Cinese (MTC). Nella MTC, i funghi medicinali come il reishi, lo shiitake o il maitake hanno già dimostrato il loro valore per secoli, sia nella prevenzione della salute che nel trattamento di diverse malattie. Anche nel caso del cancro, i funghi medicinali sono un valido aiuto di supporto, come dimostra l’esperienza pratica, ma anche un gran numero di studi internazionali.
Funghi medicinali per la profilassi e la terapia
Soprattutto la polvere di funghi ricavata dal fungo intero contiene migliaia di ingredienti. Questi includono, ad esempio, glicoproteine, triterpeni, adenosine, vitamine, minerali, aminoacidi essenziali e soprattutto gli importantissimi enzimi, oltre a molti altri ingredienti. Tutti hanno un’influenza sull’organismo umano. La cosa fantastica è che si sostengono a vicenda nel loro effetto.
Ciò significa che i singoli preziosi ingredienti dei funghi medicinali interi funzionano come un composto. Da un lato, stimolano alcune reazioni metaboliche nell’organismo, dall’altro inibiscono alcuni processi. Si tratta di un evento significativo ed equilibrato, che ci permette di sfruttare appieno l’intelligenza della natura per il nostro benessere. I funghi vitali hanno un effetto equilibrante e regolatore.
Rafforzare il sistema immunitario
Per esempio, se il nostro corpo è esausto o appesantito da stimolanti e tossine ambientali, il sistema immunitario lavora lentamente e in modo piuttosto fiacco. Negli studi sui pazienti affetti da cancro, ad esempio, si è potuto dimostrare che l’assunzione di polvere di fungo medicinale ricavata dal fungo intero riattiva le cellule di difesa. Un sistema immunitario sano, invece, non viene “iperattivato” dai funghi. Se invece reagisce a sostanze del tutto innocue, come nel caso delle allergie, ad esempio, i funghi vitali assicurano la riduzione di questa reazione immunitaria “eccessiva”. Ciò significa che la polvere di funghi medicinali ricavata dal fungo intero ha un effetto adattogeno, ossia equilibrante e regolatore, e quindi riporta il sistema immunitario in equilibrio.
I funghi medicinali disintossicano l’organismo
Quando si utilizzano i funghi medicinali a scopo terapeutico, è fondamentale assicurarsi di utilizzare solo prodotti della migliore qualità. Perché la polvere di fungo ricavata dal fungo intero è in grado di scomporre le tossine nell’organismo e di renderle espellibili, grazie al suo elevato contenuto di enzimi. Per questo motivo, i funghi devono provenire esclusivamente da coltivazioni certificate BIO in Germania. Questo assicura che non ci siano tossine o sostanze inquinanti nei funghi da utilizzare. Questi funghi non contaminati agiscono quindi come un catalizzatore ed estraggono le tossine dall’organismo. Nella disintossicazione, gli enzimi che sono abbondanti nella polvere del fungo intero sono particolarmente cruciali.
Ecco perché l’uso della polvere del fungo intero è così importante per noi. Per preservare il maggior numero possibile di ingredienti preziosi in una preparazione di polvere di funghi, un’essiccazione delicata e appena raccolta, a un massimo di 40° C, è un prerequisito. Questo assicura che anche gli ingredienti termolabili dei funghi medicinali, come gli enzimi e le proteine, vengano preservati!

RAPPORTI SULL'ESPERIENZA
"Chiunque soffra di bruciori di stomaco in continuazione sa quanto ho sofferto. Inoltre, l'assunzione permanente di bloccanti di acidi ha danneggiato il mio fegato. Dopo un breve periodo di assunzione delle capsule di funghi Hericium, mi sono sentita molto meglio. Da allora non ho più avuto dolori allo stomaco o problemi all'esofago".

RAPPORTI SULL'ESPERIENZA
"Da anni prendo l'aspirina ogni giorno come misura preventiva. Da un po' di tempo a questa parte, ho sempre più dolori allo stomaco. Da quando prendo Auricularia, i dolori allo stomaco sono scomparsi. Anche il rischio di trombosi è stato scongiurato, eppure non ho problemi di coagulazione del sangue quando mi ferisco".

RAPPORTI SULL'ESPERIENZA
"Dopo 80 chemioterapie, mi sono stati diagnosticati di nuovo due tumori. La medicina convenzionale mi aveva abbandonato. È stato allora che ho conosciuto l'effetto curativo dei funghi e mi sono aggrappata all'ultima goccia. Oggi sono libera dai tumori e guarita dal cancro".
Particolarmente efficaci sono i triterpeni e le glicoproteine.
I triterpeni sono tra gli ingredienti più efficaci dei funghi medicinali. Si trovano principalmente nel corpo fruttifero, soprattutto nelle lamelle e nelle spore del cappello del fungo maturo. Lo spettro d’azione dei triterpeni è molto ampio. Possono avere effetti anticancerogeni, antivirali, antibatterici, fungicidi e antiossidanti. I triterpeni comprendono molecole come gli steroidi, la vitamina D e gli acidi biliari.
Le glicoproteine sono molecole altamente molecolari e complesse, composte da ß-glicani (polisaccaridi) e proteine. L’effetto della glicoproteinaè superiore a quello del solo ß-glicano. Le glicoproteine hanno un effetto immunomodulante e antitumorale.
Gli enzimi giusti per un corpo sano
Fondamentalmente, quasi tutti i processi vitali sono dovuti a reazioni enzimatiche. Svolgono un ruolo importante nella respirazione cellulare e promuovono la nostra energia vitale. In senso figurato, si potrebbe anche dire che sono la scintilla o il fulcro della vita. Ci sono enzimi che il corpo può produrre da solo ed enzimi che devono essere ingeriti con il cibo.
In totale, i vari processi metabolici sono influenzati da oltre 5.000 enzimi diversi e dalle vitamine e dai minerali che li supportano. I funghi sono generalmente molto ricchi di enzimi. Con la polvere ricavata dal fungo intero, che è stato delicatamente essiccato, gli enzimi contenuti nei funghi interi rimangono intatti. Gli enzimi sono biocatalizzatori che sono estremamente termolabili e vengono completamente distrutti già a una temperatura di 40° C.
Gli enzimi dei funghi sono da un lato enzimi antiossidanti come la superossido dismutasi (SOD), il glutatione (GSH) e la laccasi. Inoltre, gli enzimi coinvolti nella soppressione della proliferazione cellulare (glucosio-2-ossidasi e proteasi) e gli enzimi coinvolti nella disintossicazione dell’organismo (perossidasi, monossigenasi, deidrogenasi e reduttasi).
Quando un sistema enzimatico del corpo manca o è disordinato, il metabolismo si sbilancia. Mentre il sangue delle persone sane è ricco di enzimi, le malattie ne determinano la mancanza. I pazienti affetti da cancro hanno di solito il contenuto di enzimi di gran lunga più basso nel sangue.
L’effetto disintossicante dei funghi medicinali
Sappiamo dai funghi che possono scomporre le tossine, modificarne la struttura e quindi trasformarle in una forma che può essere espulsa. I funghi sono molto ricchi di enzimi e possiedono – e questo è unico – non solo gli enzimi necessari per la fase I, ma anche per la fase II della disintossicazione. Nella fase I, le tossine vengono decomposte, producendo un gran numero di radicali liberi. Tuttavia, grazie al loro effetto antiossidante, i funghi possono intercettare l’effetto dannoso di questi radicali liberi.
Solo con gli enzimi della fase II le tossine digerite vengono trasformate in una forma escretoria e quindi innocua. Nel nostro organismo si svolge costantemente un processo di disintossicazione. Ma soprattutto in situazioni di stress e durante una malattia, questo processo funziona a pieno ritmo. La polvere di funghi medicinali ricavata dal fungo intero supporta l’organismo con vari enzimi che potenziano il processo di disintossicazione. Inoltre, gli ingredienti dei funghi interi stimolano i sistemi di disintossicazione dell’organismo.
Polvere di fungo medicinale dal fungo intero
La polvere di fungo ricavata dal fungo intero è ricca di minerali e oligoelementi; probabilmente contiene tutti i minerali del suo substrato di crescita. Pertanto, è molto importante il substrato su cui vengono coltivati i funghi. Il potassio e il fosforo si trovano in grandi quantità e il calcio e il ferro in piccole quantità, oltre a oligoelementi come il rame e soprattutto il selenio. I funghi sono anche ricchi di vitamine. Il gruppo delle vitamine B (B1, B2, B3, B6, B12) è particolarmente degno di nota. I funghi contengono anche le vitamine D ed E. Alcuni funghi contengono anche le vitamine A e C, ma solo in piccole quantità. Abbiamo bisogno di queste diverse vitamine per sostenere i nostri enzimi.
I funghi medicinali contengono preziosa chitina
Un altro ingrediente interessante della polvere di funghi interi è la chitina, un polisaccaride onnipresente nei funghi, negli insetti e nei parassiti. Per scomporre la chitina, l’organismo umano ha sviluppato l’enzima chitinasi, che si trova nei macrofagi attivati. I macrofagi reagiscono alla chitina come farebbero con un agente patogeno. Pertanto, la chitina ha un effetto stimolante e formativo sul nostro sistema immunitario, affinché sia in grado di combattere meglio i parassiti. Allo stesso tempo, la chitina riduce l’assorbimento dei grassi nell’intestino ed è quindi utile per una linea snella.
La chitina significa anche che viene assorbito meno colesterolo attraverso l’intestino, il che contribuisce a ridurre il colesterolo. La chitina dei funghi contiene anche glucosamina. La glucosamina è il materiale di base per la costruzione di cartilagine, tendini, legamenti e strutture ossee. È necessaria all’organismo per riparare e ricostruire la cartilagine danneggiata nelle articolazioni e nella colonna vertebrale, protegge le articolazioni e ha un effetto positivo sul mantenimento della mobilità articolare.
La chitina viene scomposta dall’enzima chitinasi e convertita in N-acetilglucosamina. Nelle persone giovani e sane, l’organismo stesso produce glucosamina a sufficienza per mantenere le articolazioni funzionali. Nelle persone anziane, la glucosamina non viene più prodotta in quantità sufficiente e deve essere fornita quotidianamente. La chitina ha una superficie molto ampia ed è quindi in grado di assorbire ed espellere la radioattività. La chitina è quindi molto preziosa per il nostro benessere.
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