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Coprinus comatus - Il fungo vitale per il diabete

14 marzo 2021
Dott.ssa Dorothee Bös e altri.

Il Coprinus comatus, un fungo commestibile originario della Germania, è un efficace rimedio naturale per il diabete. Il suo uso per i livelli elevati e fluttuanti di zucchero nel sangue fa parte delle conoscenze terapeutiche tradizionali dell’Europa centrale.

Scopra qui come il Coprinus può dare una spinta al metabolismo e persino alleviare i disturbi digestivi.

Coprinus comatus: fungo tradizionale vitale dell'Europa centrale

Il fungo medicinale Coprinus comatus è originario dell’Europa centrale. Qui si sente a casa e si trova in molti luoghi. Ma a volte si trova anche in altre parti dell’emisfero settentrionale. Il Coprinus prospera meglio nei prati fertili con erba bassa e nelle foreste. È uno dei pochi funghi che si incontrano relativamente spesso anche nei giardini, nei parchi e in altri spazi verdi ben curati.

Come eccezionale fungo commestibile, ha attirato l’attenzione delle persone dell’Europa centrale centinaia di anni fa. Ha una lunga tradizione come fungo commestibile saporito e come fungo vitale utile. In particolare, il suo effetto positivo sulla digestione e contro le malattie metaboliche è molto apprezzato nella medicina alternativa. Purtroppo, il Coprinus non è affatto conservabile. Dopo la raccolta, il fungo vitale deve essere lavorato immediatamente. Altrimenti, si scioglie in un liquido nero, simile all’inchiostro. Deve il suo secondo nome tedesco “Schopftintling” a questa caratteristica.

Scopra di più sul fungo vitale Coprinus comatus e sulle sue proprietà positive per la sua salute in questo video.

Come posso sostenere la mia salute con Coprinus?

Se vuole approfittare dei molti benefici per la salute che il pintling crestato apporta, presti molta attenzione alla sua area di raccolta. Il Coprinus è spesso contaminato da tossine ambientali, soprattutto nelle località vicine alle città. Tuttavia, i pasti occasionali a base di funghi non sono comunque sufficienti per avere un effetto significativo sul suo benessere. Per esempio, se vuole tenere sotto controllo la glicemia in modo permanente, deve assumere ogni giorno capsule con polvere di fungo vitale essiccato. Poiché il Coprinus può essere coltivato bene, troverà diversi fornitori per questo. Al momento della scelta, si assicuri che i funghi di qualità genuina possano prosperare solo in base a linee guida biologiche.

Perché il Coprinus è così sano?

Ingredienti speciali medicalmente attivi

I ricercatori hanno identificato la comatina come una delle sostanze bioattive più importanti dell’ananas crestato. È il principale responsabile delle proprietà antidiabetiche del Coprinus. In questo modo, può abbassare i livelli di zucchero nel sangue e prevenire la dannosa glicosilazione delle proteine, che è responsabile dei danni del diabete tardivo.

Tuttavia, la medicina alternativa non si avvale solo dell’effetto della comatina sul nostro metabolismo. Anche i seguenti ingredienti del fungo medicinale svolgono un ruolo importante nella micoterapia:Scatto di funghi Corinus freschi su uno sfondo bianco

  • Lectine
  • Flavonoidi
  • Tocoferolo
  • L-ergotioneina
  • Polisaccaridi, in particolare il fucogalattano
  • Beta-glucani e chitina

I polisaccaridi come la chitina e i beta-glucani, in particolare, dimostrano ripetutamente in nuovi studi la loro influenza positiva sul sistema immunitario umano, sul metabolismo e sulla digestione. Si trovano in tutti i funghi in quantità e strutture chimiche diverse.

Micro e macronutrienti

Come altri funghi, il Coprinus è caratterizzato da una sana varietà di nutrienti. Quindi, nella sua sostanza secca c’è più del 50% di carboidrati e fibre alimentari, che includono anche polisaccaridi. Inoltre, il fungo vitale è composto da un massimo del 25% di proteine e meno del 5% di grassi. Le fibre alimentari contenute promuovono una flora intestinale sana e possono quindi prevenire la stitichezza e la diarrea. Inoltre, la flora intestinale svolge un ruolo importante in relazione alla regolazione del peso, ai processi infiammatori e al metabolismo. L’elevato contenuto proteico si traduce soprattutto in un alto valore nutrizionale. Contiene oltre 20 aminoacidi diversi. Anche le proteine del fungo vitale sono facili da utilizzare per il nostro organismo. Anche il grasso dell’ananas crestato contribuisce al nostro benessere: Gli acidi grassi insaturi ne costituiscono circa due terzi. Tra le altre cose, sono essenziali per i nostri nervi e vasi sanguigni.

Coprinus contiene anche le seguenti sostanze vegetali secondarie e oligoelementi:

  • Polifenoli
  • Laccase
  • Fosforo
  • Potassio
  • Magnesio
  • Sodio
  • Calcio

Tutti svolgono un ruolo importante per il nostro organismo. Mentre il potassio è essenziale per il funzionamento delle nostre cellule e il magnesio per il lavoro dei nervi e del cuore, i polifenoli hanno effetti antiossidanti, antinfiammatori e regolatori della pressione sanguigna. In termini di microelementi, il pintling crestato è particolarmente ricco di ferro, zinco e manganese. Il nostro corpo ha bisogno di ferro per i globuli rossi. Lo zinco aiuta a potenziare le nostre difese e il manganese è necessario per fornire energia e costruire il tessuto connettivo e le ossa.

L'ampio spettro degli effetti di Coprinus sulla nostra salute

Nella medicina alternativa, il Coprinus è il rimedio preferito per il diabete per diversi motivi. Qui ha dato prova di sé molte volte ed è già stato in grado di aiutare molte persone a superare la malattia. Tuttavia, lo zigolo crestato ha numerose altre proprietà benefiche per la salute, che possono giovare non solo ai diabetici, ma anche alle persone affette da altre patologie. Nella letteratura e negli studi pertinenti, gli scienziati menzionano i seguenti effetti del Coprinus, tra gli altri:

  • antiossidante
  • antitumorale
  • antinfiammatorio
  • antimicrobico
  • protettivo del pancreas
  • protettivo per il fegato

Qui vi presentiamo le aree d’azione centrali del fungo vitale. Nel farlo, ci basiamo sui valori empirici della medicina alternativa di diverse centinaia di anni, nonché sulla ricerca attuale nel campo della medicina.

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A. M.

RAPPORTI SULL'ESPERIENZA
"Per molti anni ho avuto il diabete, la pressione alta e la gotta. Stavo molto male, nonostante l'assunzione di molti farmaci. La mia ultima speranza erano i funghi e mi hanno davvero aiutato".

    Il rimedio naturale contro il diabete

    Anche se il diabete di tipo 2 è una cosiddetta “malattia diffusa” che colpisce sempre più persone, è noto ai guaritori da molto tempo. I sintomi corrispondenti erano già descritti nell’antichità e la malattia è stata riconosciuta come tale quasi 2000 anni fa. In Europa, i guaritori scoprirono finalmente il fungo vitale Coprinus, che utilizzarono per alleviare le sofferenze dei loro pazienti diabetici. Ad oggi, è considerato il fungo medicinale più importante per il diabete mellito. Nell’ex DDR, ad esempio, veniva regolarmente utilizzato contro il diabete.

    Mentre il diabete giovanile di tipo 1 è spesso predisposto geneticamente e, in modo simile al diabete 1 ad esordio tardivo (LADA), ha un’origine autoimmune, il tipo 2 è causato principalmente dal consumo eccessivo di una dieta ricca di grassi, Illustrazione in 3D di una scala che mostra livelli elevati di diabete.di prodotti animali e di alimenti trasformati. Gli acidi grassi e il colesterolo si accumulano nelle cellule muscolari, riducono la produzione di energia e portano alla resistenza all’insulina. Inoltre, danneggiano le cellule isolate del pancreas. In essi viene prodotta l’insulina, indispensabile per l’utilizzo dello zucchero. Più il pancreas è colpito, peggio funzionano le cellule delle isole, più diventa difficile per l’organismo controllare il livello di zucchero nel sangue. Mentre l’insulina viene prodotta in quantità sempre minore, è necessaria sempre più insulina per far arrivare la stessa quantità di zucchero nelle cellule. Un circolo vizioso prende il suo corso.

    Ai diabetici viene spesso consigliato di prestare attenzione alle cosiddette unità di pane quando mangiano, soprattutto, ovviamente, quando si deve iniettare l’insulina. Tuttavia, molto più importante del contenuto di carboidrati o delle unità di pane è la qualità e la composizione dell’alimento. Un pasto molto vegetale e ricco di fibre e sostanze vitali difficilmente fa aumentare gli zuccheri, nonostante i carboidrati. Pertanto, è importante prestare attenzione al tipo di cibo. I pasti a base di legumi – soprattutto fagioli – o funghi e molte verdure crude sono particolarmente efficaci contro il diabete. I diabetici dovrebbero anche essere sempre attenti ai disturbi dell’apparato digerente, poiché un diabetico su due soffrirà prima o poi di insufficienza pancreatica. Oltre all’insufficienza pancreatica, il diabete può causare danni a tutti gli organi e ai tessuti, anche solo per i disturbi circolatori che sempre si verificano. Per esempio, sui reni e sugli occhi, sul sistema cardiovascolare, scatenano la demenza e le polineuropatie, indeboliscono il sistema immunitario e aumentano in modo massiccio il rischio di cancro. I motivi per combattere il diabete e, nel migliore dei casi, per curarlo completamente, sono quindi numerosi. È proprio qui che il nostro fungo vitale, il pinot crestato, svolge servizi eccezionali.

    Abbassare e stabilizzare la glicemia

    Un obiettivo centrale nel trattamento del diabete è quello di abbassare la glicemia e prevenire le fluttuazioni gravi. Questo è esattamente ciò che Coprinus è in grado di fare. A differenza dei farmaci convenzionali, però, non provoca effetti collaterali. Non si può andare in overdose e non danneggia il corpo anche se lo si assume per lungo tempo. I ricercatori hanno scoperto che i livelli di glucosio possono scendere in breve tempo dopo aver ingerito l’ananas crestato. Dopo 2 settimane di assunzione regolare, hanno addirittura osservato un calo molto significativo dei livelli di glucosio e, dopo circa 6 settimane, è spesso rilevabile un valore ridotto a lungo termine.

    I ricercatori attribuiscono un ruolo centrale nella regolazione del metabolismo degli zuccheri alla comatina contenuta nel fungo vitale. In questo modo, può stabilizzare efficacemente la glicemia dei diabetici. Di conseguenza, la probabilità di desiderio di cibo diminuisce e la sensazione di sazietà dura più a lungo. Pertanto, il Coprinus è perfetto anche per perdere peso. Per le persone affette da diabete, il miglioramento della qualità della vita e il minor rischio di danni conseguenti sono ovviamente in primo piano.

    Miglioramento del metabolismo del glucosio

    I medici ritengono che uno dei motivi della stabilità della glicemia sia la riduzione della resistenza all’insulina e quindi la possibilità di bruciare più zucchero. Allo stesso tempo, il pancreas si rigenera gradualmente durante l’assunzione di Coprinus. Le cellule dell’isolotto producono di nuovo più insulina.

    Quando troppi zuccheri circolano liberamente nel sangue, aumenta il rischio di saccarificazione delle proteine. Gli esperti chiamano questo fenomeno “glicosilazione”. Queste strutture proteiche candite rappresentano un grande pericolo per le arterie e i capillari. Possono ferirle e quindi portare ai noti disturbi circolatori nel diabete. I medici misurano spesso il livello di glucosio dell’emoglobina (glicoemoglobina), il pigmento rosso del sangue, come indicatore dei livelli di glucosio nel sangue negli ultimi due o tre mesi. Allo stesso tempo, fornisce informazioni sulle possibili complicazioni derivanti dal diabete. È proprio questo valore di glicemia a lungo termine (valore HbA1c) che si abbassa quando si assume Coprinus comatus. Il rischio di conseguenze a lungo termine e di un crescente deterioramento dello stato di salute diminuisce quindi in modo significativo grazie al fungo vitale.

    Controllare il diabete e il peso

    Come abbiamo già detto, il diabete di tipo 2 è causato principalmente dall’assunzione di troppi grassi e cibi elaborati. Ecco perché la perdita di peso è in prima linea in qualsiasi trattamento del diabete. Primo piano di una persona su una bilancia, un metro a nastro si trova in primo pianoIn particolare, è necessario affrontare il problema del grasso addominale. Ma una volta che le cellule del corpo e il fegato sono ingrassati, perdere peso è quasi impossibile. Un fegato grasso blocca l’intero metabolismo, mentre il grasso nelle cellule muscolari ostacola il lavoro dei mitocondri, le nostre piccole centrali elettriche. La produzione di energia attraverso la combustione dei nutrienti è quindi lenta. È qui che il pinto crestato entra di nuovo in gioco, perché insieme al fungo maitake può impedire l’accumulo di grasso nelle cellule del corpo. Allo stesso tempo, le persone che consumano regolarmente Coprinus di solito sperimentano una diminuzione del colesterolo totale e dei trigliceridi nel sangue. Tutti questi effetti prevengono un’ulteriore obesità e favoriscono attivamente la perdita di peso.

    Per verificare questo effetto, gli scienziati hanno somministrato il Coprinus a persone che aumentavano costantemente di peso. Sebbene le persone sottoposte al test non abbiano cambiato la loro dieta, non hanno aumentato il loro peso con il fungo medicinale. Il gruppo di controllo che non ha ricevuto il fungo vitale, invece, pesava costantemente di più. La conclusione di questo effetto notevole è che il Coprinus migliora in modo significativo l’utilizzo del glucosio nell’organismo. Sembra anche che sopprima l’espressione dei geni responsabili della formazione del grasso.

    Prevenzione dei danni secondari dovuti al diabete

    Anche le persone che soffrono di diabete avanzato possono trarre beneficio dal fungo medicinale. In questo modo, protegge anche le cellule dell’isolotto dall’estensione dei danni esistenti. In uno studio sui topi, questo effetto è stato chiaramente dimostrato. Quando è stato somministrato Coprinus, non sono morte più cellule isolate e quelle già danneggiate si sono rigenerate almeno parzialmente.

    Inoltre, il Coprinus contiene molte sostanze salutari diverse, che in genere aiutano l’organismo a riparare i danni legati al diabete. Questi includono, ad esempio, gli antiossidanti che contrastano l’aumento del rilascio di radicali liberi nell’organismo dei diabetici. Inoltre, il fungo vitale contiene sostanze antinfiammatorie, che a loro volta riducono il rischio di gravi malattie secondarie come cecità, disturbi circolatori, amputazioni e insufficienza renale.

    Approccio terapeutico completo per il diabete di tipo 1 e di tipo 2

    Sebbene il cardo mariano sia un potente compagno nella lotta contro il diabete, può aumentare il suo effetto di molte volte se adotta altre semplici misure. In ogni caso, è fondamentale modificare l’alimentazione con una dieta equilibrata e sana a base vegetale, che aiuta a proteggere dai danni tardivi di ogni tipo e ha un effetto stabilizzante della glicemia. Dovrebbe anche integrare l’esercizio fisico regolare nella sua routine quotidiana, soprattutto dopo i pasti. Se soffre di diabete di tipo 1, si consiglia anche di assumere il fungo medicinale ABM. Ha un effetto equilibrante sul sistema immunitario e può ridurre l’assorbimento dello zucchero nell’intestino.

    Per il diabete di tipo 2, di solito consigliamo una combinazione di Coprinus e Maitake. Da parte sua, il fungo vitale maitake ha un effetto positivo sul metabolismo dei grassi e aumenta anche la sensibilità dei recettori dell’insulina sulle cellule.

    In molti casi, il diabete di tipo 2 può anche essere completamente curato in poche settimane. Scopra come questo presunto miracolo può diventare realtà nel libro “Il metodo rivoluzionario del dottor Barnard contro il diabete” Curare il diabete senza farmaci – scientificamente provato. Lo può trovare qui nel nostro negozio.

    Coprinus come sostenitore della digestione

    Come altri funghi vitali, Coprinus Primo piano di una donna snella con un top senza pancia - davanti al suo ventre tiene un biglietto con una faccina sorridentecomatus migliora la flora intestinale. Questo giova alla salute generale, al sistema immunitario e, naturalmente, alla digestione stessa. In uno studio, i ricercatori hanno somministrato ai topi dei polisaccaridi di Coprinus. Li hanno somministrati sia a topi sani che a quelli che soffrivano di danni al fegato a causa del consumo di alcol. In entrambi i gruppi di studio, hanno osservato un miglioramento significativo dell’ambiente intestinale.

    La medicina alternativa utilizza lo zigolo crestato per i problemi digestivi da tempo immemorabile. In genere è considerato un antispasmodico e un regolatore delle feci. Nella medicina tradizionale cinese, aiuta i pazienti che soffrono di stitichezza e di emorroidi. Mentre la combinazione con il fungo vitale maitake è consigliata per la diarrea, l’auricularia deve essere somministrata come integratore per la stitichezza. Tuttavia, se soffre di perdite intestinali o di infiammazioni nel tratto digestivo, di solito consigliamo Hericium e Reishi per un successo terapeutico ottimale.

    Il pintling crestato e le cellule tumorali

    Nella ricerca sul cancro, i ricercatori si rivolgono ripetutamente ai rimedi naturali per esaminarne l’efficacia Illustrazione 3D di cellule tumorali su sfondo blue gli ingredienti nel combattere le cellule tumorali. Quindi, si occupano ripetutamente dell’effetto di Coprinus sui tumori. Nell’ambito di esperimenti scientifici, si è potuto osservare un effetto inibitorio del fungo vitale sulla crescita di tumori maligni nel tessuto connettivo e di supporto. Le osservazioni recenti fanno sperare gli scienziati in un effetto terapeutico nella leucemia.

    Inoltre, i ricercatori hanno riscontrato un effetto inibitorio del Coprinus sulle colture cellulari ormono-dipendenti e indipendenti del cancro alla prostata e al seno. Purtroppo, questi effetti non possono essere trasferiti direttamente dalla piastra di Petri al corpo umano, ma dimostrano in modo impressionante la forza del fungo e forniscono indizi per ulteriori approcci di ricerca nel campo della terapia del cancro. L’attenzione si concentra sulla laccasi di Coprinus, che probabilmente fornisce un contributo importante al contenimento del cancro al fegato e al seno. Sembra che eserciti la sua influenza inibitoria sui tumori tramite kappa B.

    Il pintling crestato e le cellule tumorali

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    Proprietà antinfiammatorie e antiossidanti

    Come abbiamo già detto in relazione ai danni conseguenti al diabete, Coprinus ha forti proprietà antiossidanti. La sua assunzione aumenta i livelli di glutatione perossidasi, superossido dismutasi e catalasi nell’organismo. Di conseguenza, diminuisce il rischio di danni causati dai radicali liberi dell’ossigeno al DNA delle nostre cellule corporee.

    In termini di proprietà antinfiammatorie, gli scienziati hanno identificato almeno due gruppi diversi di sostanze, ognuna delle quali può migliorare i livelli di infiammazione generale dell’organismo in modo diverso. Quindi, i trigliceridi del fungo vitale hanno un effetto particolare sui fattori pro-infiammatori TNF-alfa, interleuchina 1 beta, interleuchina 17 e il fattore di crescita endoteliale vascolare. I polisaccaridi, invece, hanno ridotto i livelli di interleuchina 6, ossido nitrico sintasi inducibile e ciclossigenasi. L’infiammazione è particolarmente comune nelle persone che già non godono di buona salute. A loro volta, possono dare origine a spiacevoli malattie secondarie, molto più difficili da trattare rispetto all’infiammazione originale. Per questo motivo, i possibili centri di infiammazione dovrebbero essere sempre arginati il più presto possibile.

    Coprinus protegge i nostri nervi

    L’esperienza dimostra che il Coprinus ha persino proprietà neuroprotettive. Pertanto, contiene sostanze che proteggono i nostri nervi. Questo effetto va ancora una volta a vantaggio dei diabetici, che hanno un rischio maggiore di polineuropatie. Inoltre, l’assunzione di Coprinus può ridurre la sensazione di dolore.
    Illustrazione 3-D della rete neurale e dei tratti nervosi
    Una scoperta notevole in questo contesto riguarda la malattia degenerativa del cervello, l’Alzheimer. Agendo come antiossidante e interrompendo il lavoro dell’acetilcolinesterasi nel corpo, il Coprinus può rallentare il processo degenerativo e alleviare i sintomi associati alla demenza.

    Dove posso trovare il Coprinus comatus?

    Come abbiamo accennato all’inizio, è possibile ritirare personalmente lo Schopftintling in Germania senza problemi, e vorremmo darle qui alcuni consigli su come ritirare ed elaborare lo Schopftintling. Tuttavia, a causa della sua breve durata di conservazione e dell’effetto relativamente basso sulla salute di un piatto di funghi occasionale, preferiamo l’uso della polvere prodotta professionalmente dal fungo vitale per scopi medici alternativi.

    Coprinus comatus raccogliere

    Alle nostre latitudini, è possibile trovare il gustoso fungo medicinale tra aprile e novembre, a condizione che sia abbastanza umido. Al momento della raccolta, dovrebbe concentrarsi sugli esemplari giovani di Coprinus. Immagine di funghi Coprinus che crescono in naturaSi riconoscono per il loro colore bianco con una punta leggermente marroncina. I cappelli sono ovoidali e hanno un bordo liscio nella parte inferiore. Non appena il cappello inizia ad aprirsi a campana, il bordo inferiore diventa frangiato e il colore cambia da rosa a marrone-nero, non deve più prendere il fungo. In sostanza, dovrebbe raccogliere i funghi solo se è completamente sicuro o se ha un esperto di funghi al suo fianco!

    A cosa devo prestare attenzione durante l'elaborazione?

    Subito dopo la raccolta, rimuova il gambo bianco e bulboso, che presenta un piccolo anello di pelle a metà altezza. A casa, il Coprinus deve essere preparato e consumato immediatamente. Altrimenti, l’autolisi la batterà sul tempo. Si tratta di un processo in cui il fungo si dissolve per diffondere le sue spore. In natura lo fa nel corso di giorni o settimane. Dopo la raccolta, tuttavia, il processo inizia quasi subito.

    Ma la fretta vale comunque la pena. Grazie alla sua consistenza delicata e all’aroma delizioso, il Coprinus viene spesso chiamato anche “fungo asparago”. In effetti, è imparentato con uno dei funghi commestibili più popolari, il fungo porcino. Quando fu classificato per la prima volta nel 1780, gli fu dato erroneamente il nome biologico di “Agaricus comatus”, dove agaricus si riferisce al genere di funghi. Tuttavia, la relazione non è così stretta, ed è per questo che il nome è stato corretto circa 20 anni dopo.

    Coprinus comatus acquistare

    Per contrastare o prevenire i disturbi della salute, il consumo occasionale di funghi freschi non è sufficiente. Inoltre, gli ingredienti importanti vengono distrutti durante la preparazione. Se vuole ottenere gli effetti positivi sulla salute qui descritti, deve ricorrere alla polvere di funghi. Questo è l’unico modo per consumare effettivamente tutti gli ingredienti che la aiuteranno nel modo descritto sopra. Il luogo migliore per conservare la polvere di funghi è una capsula, che la protegge dall’umidità e dalla formazione di muffe, oltre che dal contatto indesiderato con l’ossigeno.

    A cosa devo prestare attenzione nelle capsule di funghi?

    Quando sceglie un produttore, si assicuri che la coltivazione avvenga secondo le linee guida del biologico. Poiché i funghi assorbono tutte le sostanze nocive per l’ambiente, queste finiscono a lei come consumatore. Pertanto, le sostanze chimiche o addirittura i veleni non trovano posto nella coltivazione dei funghi. Consigliamo di acquistare polvere di funghi provenienti da coltivazioni tedesche, poiché qui si applicano le linee guida biologiche più severe. Inoltre, un’asciugatura delicata è essenziale per preservare gli ingredienti di alta qualità.

    Ci sono molti fornitori di polveri di funghi

    In Germania troverà importatori affidabili con coltivazioni biologiche controllate, ma purtroppo anche importatori meno raccomandabili di prodotti a basso costo. Legga cosa è importante al momento dell’acquisto.

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