n Internet può trovare innumerevoli fornitori da tutto il mondo. Tuttavia, raccomandiamo vivamente di prestare attenzione a importanti criteri di qualità. Poiché i funghi assorbono tutti i tipi di tossine, non devono entrare in contatto con fertilizzanti chimici, pesticidi o simili! Il criterio di qualità più importante è quindi la coltivazione biologica. Poiché in Germania vigono le linee guida più severe in materia, dovrebbe utilizzare solo funghi vitali che sono stati coltivati in Germania. Inoltre, la polvere deve essere ricavata dal fungo intero, in modo che gli ingredienti altamente efficaci di tutti i componenti del fungo siano completamente contenuti. Inoltre, per garantire l’efficacia, la polvere di funghi non deve essere stata essiccata a più di 40° Celsius. Poiché la polvere sfusa può ammuffire rapidamente senza che ciò sia visibile dall’esterno, le capsule riempite di polvere di funghi sono sempre la prima scelta!
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Abbassare il colesterolo in modo naturale: i funghi vitali forniscono un supporto efficace
02 aprile 2022
Dott.ssa Dorothee Bös e altri.
Quando si parla di salute, la parola chiave sulla bocca di tutti è spesso colesterolo. Ma cos’è esattamente il colesterolo? E perché distinguiamo tra colesterolo “buono” e “cattivo”? E come possono i funghi vitali abbassare i livelli elevati di colesterolo in modo naturale e delicato?
Che cos'è il colesterolo?
Il termine “colesterolo” deriva dal greco e dalla sua scoperta nei calcoli biliari. Tradotto in tedesco, è composto dalle parole “bile” e “solido”. I calcoli biliari possono formarsi quando c’è troppo colesterolo nella bile rispetto agli acidi biliari. Il colesterolo è una sostanza simile al grasso che appartiene al gruppo degli steroli e si trova prevalentemente negli organismi umani e animali.
A cosa serve il colesterolo?
Il colesterolo è vitale per tutto il nostro corpo. Può essere prodotto in parte dalla maggior parte delle cellule stesse; tuttavia, una gran parte viene prodotta dal fegato e distribuita alle cellule attraverso il flusso sanguigno. Le cellule hanno dei recettori speciali per l’assorbimento del colesterolo. Il cervello produce il proprio colesterolo, che è necessario, ad esempio, per le guaine nervose e per la formazione di sostanze messaggere e ormoni.
Inoltre, il colesterolo è coinvolto nella costruzione della membrana cellulare. Tuttavia, una quantità eccessiva di colesterolo nella cellula può avere un effetto tossico, quindi le cellule hanno bisogno di sottili meccanismi di regolazione.
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Il colesterolo è un alcol policiclico e appartiene ai lipidi (corpi grassi).
Non è idrosolubile e quindi inizialmente non è trasportabile nel sangue. Diventa trasportabile solo legandosi a una proteina. L’HDL e l’LDL non sono quindi colesterolo puro, ma sostanze di trasporto composte da sostanze simili ai grassi e da proteine, ossia lipoproteine. 
Hanno la capacità di assorbire i lipidi e di renderli trasportabili. Per esempio, il colesterolo o i trigliceridi. Ci sono diverse composizioni, quindi, a seconda della densità, si parla di colesterolo lipoproteico ad alta densità = HDL e di colesterolo lipoproteico a bassa densità = LDL.
Colesterolo lipoproteico ad alta densità = HDL
Colesterolo lipoproteico a bassa densità = LDL
Quali sono i livelli di colesterolo normali?
Il cosiddetto valore normale del colesterolo è un valore medio relativo alla popolazione totale e dipende anche dall’età. Ecco perché i diversi Paesi danno valori standard diversi. Oltre all’età, anche la genetica può influire sui livelli di colesterolo. Tuttavia, la cosiddetta ipercolesterolemia familiare è rara. Si verifica solo in circa una persona su 500 tra quelle colpite e si manifesta già nei giovani sotto forma di livelli di LDL notevolmente aumentati. Più spesso, la causa è da ricercare nello stile di vita, attraverso il quale si influisce anche sul livello di colesterolo. In Germania, i valori fino a 200 mg/dl di colesterolo totale sono considerati normali. La cosa più importante, tuttavia, è il rapporto tra LDL e HDL, che deve essere inferiore a 3 o addirittura a 2,5. Idealmente, il valore LDL non dovrebbe superare i 110 mg/dl e il valore HDL non dovrebbe superare i 90 mg/dl. L’HDL veniva chiamato “colesterolo buono” perché libera le arterie dal colesterolo. Tuttavia, è ormai noto che valori troppo elevati sono anche associati a un aumento del rischio di arteriosclerosi.
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Ci sono anche livelli di colesterolo troppo bassi?
I valori di colesterolo totale inferiori a 130 sono rari e non sono necessariamente motivo di preoccupazione. Tuttavia, possono indicare malattie della tiroide, tumori avanzati, infiammazioni epatiche o intestinali, nonché disturbi del riassorbimento degli acidi biliari.
Valori troppo alti - ipercolesterolemia
Questi sintomi possono comparire presto nel corso della malattia. Se reagisce immediatamente, può funzionare per abbassare la pressione alta in modo naturale. I seguenti quattro sintomi indicano con maggiore probabilità che la pressione alta è presente da tempo:
- Respiro corto e affanno
- Sensazione di pressione nella testa
- Disturbi visivi
- Ritenzione idrica, ad esempio nelle gambe
Se sospetta un’ipertensione, deve sempre consultare uno specialista. Solo questa persona può valutare in modo affidabile la gravità. Cercherà anche le cause, la cui conoscenza è molto importante per il miglior corso d’azione possibile.
Colesterolo a rischio per la salute
Malattie cardiovascolari - causa di morte numero 1
Ogni anno, solo in Germania, circa 350.000 persone muoiono a causa di malattie come infarti, ictus, aritmie e pressione alta. Ciò significa che un decesso su tre in Germania può essere attribuito a queste cause. 
Questo dimostra anche l’immensa importanza di una sana circolazione sanguigna e dell’apporto di ossigeno. L’arteriosclerosi è spesso causata dallo stress ossidativo, che a sua volta può essere innescato da sovralimentazione, malnutrizione, fumo o infiammazione. In questo stato metabolico, si producono LDL ossidate dannose, che devono essere assorbite dai macrofagi e rappresentano un meccanismo importante nella vasocostrizione/arteriosclerosi.
Un fungo importante e vitale per la salute del cuore e l’apporto di ossigeno è il famoso Reishi. Allo stesso tempo, ha un effetto antinfiammatorio ed è ricco di antiossidanti, contrastando così lo sviluppo dell’arteriosclerosi. Ha un effetto di riduzione dell’aumento della pressione sanguigna ed è quindi importante dal punto di vista terapeutico per tutte le malattie cardiovascolari.
Un altro fungo importante contro i livelli elevati di colesterolo, l’arteriosclerosi e la pressione alta è l’Auricularia. Le sue proprietà vasodilatatrici e antinfiammatorie si integrano perfettamente con il reishi. Inoltre, può aiutare a prevenire i coaguli di sangue, rendendo più difficile l’aggregazione delle piastrine. Il terzo importante fungo vitale contro l’arteriosclerosi è lo shiitake. Simile all’Auricularia e al Reishi, può aiutare a ridurre le placche nei vasi e a prevenirne di nuove. Inoltre, supporta un metabolismo epatico sano, proprio come il reishi.
I livelli elevati di colesterolo aumentano il rischio di cancro?
Cause del colesterolo elevato
Dieta sbagliata
Una dieta sfavorevole è una delle cause principali dei livelli elevati di colesterolo. Di conseguenza, la dieta giusta è uno dei livelli in cui si può e si deve contrastare l’aumento dei livelli di colesterolo. 
I grassi animali o saturi dovrebbero costituire solo una piccola parte della dieta e i grassi polinsaturi, come quelli presenti nelle noci, nei semi di lino e nei funghi, la parte più consistente. Inoltre, eviti il più possibile lo zucchero, l’alcol e i cibi fritti e altamente elaborati. Poiché anche la nostra flora intestinale e la digestione giocano un ruolo importante, così come l’assorbimento del colesterolo dall’intestino, gli alimenti ricchi di fibre sono di immensa importanza. Purtroppo, però, quasi nessuno li consuma in quantità sufficiente. Le fibre si trovano nelle verdure, nei legumi, nell’insalata, nei cereali integrali, nella frutta e nei funghi. Questi alimenti hanno anche un effetto antinfiammatorio e sono ricchi di antiossidanti. Hanno quindi un effetto multiplo sui livelli di colesterolo.
Cambiare la dieta: È importante l’inclusione di fibre, sostanze amare e antiossidanti.
Un cambiamento appropriato nella dieta con l’inclusione di funghi vitali selezionati individualmente, a seconda dei fattori di rischio, può spesso portare a valori lipidici normali nel sangue per quanto riguarda i trigliceridi e il colesterolo in breve tempo. Idealmente, anche le sostanze amare o le erbe amare dovrebbero essere integrate in piccole quantità ad ogni pasto. Questo è importante perché stimola il flusso della bile e supporta il metabolismo epatico.
Malattie della ghiandola tiroidea o del rene come cause
Anche le malattie della ghiandola tiroidea o dei reni possono favorire livelli elevati di colesterolo. Per promuovere la salute della tiroide, i funghi vitali ABM, Cordyceps e Reishi hanno dimostrato il loro valore; per la salute dei reni, il Cordyceps è un ottimo consiglio. Se i livelli di colesterolo aumentano durante la menopausa, sono adatti anche i due funghi vitali Cordyceps e Reishi.
Lo stress può anche far aumentare i livelli di colesterolo.
In generale, tutti gli stress mentali e fisici, le malattie, le lesioni accidentali o le operazioni portano ad un aumento dell’ormone dello stress, il cortisolo. Come per tutti gli altri ormoni di questo gruppo, il colesterolo è la sostanza di base. È quindi fin troppo comprensibile che lo stress aumenti anche i livelli di colesterolo.
Lo stress – soprattutto quello negativo – favorisce anche l’infiammazione e l’aumento della pressione sanguigna, che a loro volta favoriscono lo sviluppo dell’arteriosclerosi. Tuttavia, è possibile contrastare questo fenomeno. Per esempio, una riduzione efficace dei livelli di ormoni dello stress può essere ottenuta attraverso la riduzione consapevole dei fattori di stress individuali, misure di compensazione come le tecniche di rilassamento o lo sport moderato. Lo sport può anche migliorare il rapporto LDL/HDL e quindi ha un doppio effetto positivo! Vari funghi vitali forniscono anche un valido supporto per migliorare la resistenza allo stress e per aumentare la resistenza allo stress. Il Cordyceps, l’Hericium e il Reishi sono particolarmente degni di nota.
I funghi vitali più importanti per i livelli elevati di colesterolo
Shiitake
Con lo shiitake, la micoterapia può offrire un fungo vitale estremamente efficace per i pazienti con livelli elevati di colesterolo. Questo fungo favorisce la salute del fegato e contrasta il fattore di rischio dell’arteriosclerosi.
Auricularia
Reishi
Il fungo vitale Reishi è di grande importanza per la salute del fegato ed è anche un importante supporto terapeutico per il fegato grasso non alcolico. Il Reishi può essere utilizzato per tutte le malattie cardiovascolari e migliora anche l’apporto di ossigeno al cuore e ai tessuti. Inoltre, agisce contro l’infiammazione e lo stress ossidativo e quindi contro due cause significative dei livelli elevati di colesterolo. Il suo utilizzo si è dimostrato efficace anche in presenza di colesterolo ossidato dannoso.
Pleurotus
Numerosi funghi vitali sono in grado di contrastare la produzione di colesterolo, di promuoverne l’escrezione e di ostacolare l’assorbimento del colesterolo dall’intestino. Uno di questi funghi è il pleurotus. Ulteriore vantaggio: questo fungo vitale promuove anche una flora intestinale sana, che può avere un’influenza positiva sul metabolismo del colesterolo.
Maitake
Il fungo vitale maitake può essere utilizzato molto bene come integratore del reishi nel trattamento del fegato grasso. È stato dimostrato che funziona bene anche per la sindrome metabolica, aiuta a perdere peso a livello addominale ed esercita un effetto di riduzione dei livelli di lipidi nel sangue. Se la resistenza all’insulina provoca un calo dell’HDL, il Maitake e il fungo vitale Coprinus possono essere utilizzati per contrastare questo fenomeno.
Dove posso acquistare funghi medicinali o vitali?
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