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Hongos medicinales - salud desde la naturaleza
Los hongos medicinales tienen una larga tradición en muchas culturas de todo el mundo. Aquí queremos presentarle 14 setas medicinales con sus efectos y posibles aplicaciones.
Hay muchos proveedores de setas en polvo
En Alemania encontrará proveedores de confianza con cultivos ecológicos controlados, pero desgraciadamente también importadores menos recomendables de productos baratos. Lea lo que es importante a la hora de comprar.
La información más importante sobre los hongos medicinales
Los hongos medicinales también se denominan hongos vitales y hongos medicinales eficaces. Tienen ingredientes activos bien investigados y científicamente probados que podemos utilizar para mantener la salud y, sobre todo, para la terapia de acompañamiento de las enfermedades. Entre otras cosas, estimulan los poderes autocurativos del organismo. Este fortalecimiento inmunológico es útil para muchas enfermedades y a menudo es el punto decisivo para una recuperación completa.
¿Cómo se utilizan los hongos vitales individuales? Así lo explica la practicante de medicina alternativa Cathrin Battaglia en este vídeo.
La micoterapia (medicina fúngica) es uno de los métodos curativos naturales más antiguos del mundo. Su origen se encuentra en la Medicina Tradicional China (MTC). En la MTC, los hongos medicinales como el reishi, el shiitake o el maitake llevan siglos demostrando su eficacia tanto en la prevención como en el tratamiento de diversas enfermedades. Incluso en el caso del cáncer, los hongos medicinales son una valiosa ayuda de apoyo, como demuestran la experiencia de la práctica, pero también un gran número de estudios internacionales.
Hongos medicinales para profilaxis y terapia
Especialmente el polvo de seta procedente de la seta entera contiene miles de ingredientes. Entre ellos se encuentran, por ejemplo, las glicoproteínas, los triterpenos, las adenosinas, las vitaminas, los minerales, los aminoácidos esenciales y, sobre todo, las importantísimas enzimas, así como muchos otros ingredientes. Todos ellos influyen en el organismo humano. Lo fantástico es que se apoyan mutuamente en su efecto.
Esto significa que los valiosos ingredientes individuales de los hongos medicinales enteros funcionan como un compuesto. Por un lado, estimulan determinadas reacciones metabólicas en el organismo, por otro, inhiben ciertos procesos. Se trata de un acontecimiento significativo y equilibrado que nos permite utilizar plenamente la inteligencia de la naturaleza para nuestro bienestar. Los hongos vitales tienen un efecto equilibrante y regulador.
Fortalecimiento del sistema inmunológico
Por ejemplo, si nuestro cuerpo está agotado o cargado de estimulantes y toxinas ambientales, el sistema inmunológico funciona con lentitud y bastante pereza. En estudios sobre pacientes con cáncer, por ejemplo, se pudo demostrar que tomar polvo de hongo medicinal elaborado a partir de la seta entera reactiva las células de defensa. En cambio, un sistema inmunitario sano no se ve «sobreactivado» por los hongos. Si, por el contrario, reacciona ante sustancias totalmente inofensivas, como en el caso de las alergias, por ejemplo, los hongos vitales garantizan la regulación a la baja de esta reacción inmunitaria «excesiva». Esto significa que el polvo de hongo medicinal procedente de la seta entera tiene un efecto adaptógeno, es decir, equilibrador y regulador y, por tanto, devuelve el equilibrio al sistema inmunológico.
Los hongos medicinales desintoxican el organismo
Cuando se utilizan hongos medicinales con fines terapéuticos, es esencial asegurarse de que sólo se utilizan productos de la mejor calidad. Porque el polvo del hongo entero es capaz de descomponer las toxinas del organismo y hacerlas excretables debido a su alto contenido en enzimas. Por esta razón, las setas deben proceder exclusivamente de cultivos certificados BIO en Alemania. Esto garantiza que no hay toxinas ni contaminantes en las setas que se van a utilizar. Estos hongos no contaminados actúan entonces como un catalizador y extraen las toxinas del organismo. En la desintoxicación, las enzimas que abundan en el polvo del hongo procedente de la seta entera son especialmente cruciales.
Por eso es tan importante para nosotros el uso del polvo del hongo entero. Para preservar el mayor número posible de ingredientes valiosos en un preparado de polvo de setas, es requisito previo un secado suave y recién recolectado a un máximo de 40° C. Esto garantiza que los ingredientes termolábiles de los hongos medicinales -como las enzimas y las proteínas- ¡también se conserven!
INFORMES DE EXPERIENCIAS
"Cualquiera que padezca acidez estomacal a todas horas sabe lo que sufrí. Además, la ingesta permanente de bloqueadores de ácidos dañó mi hígado. Al poco tiempo de tomar las cápsulas de hongo Hericium, me sentí mucho mejor. Desde entonces no he tenido ningún dolor de estómago ni problemas con el esófago".
INFORMES DE EXPERIENCIAS
"Llevo años tomando aspirina todos los días como medida preventiva. Desde hace algún tiempo, cada vez tengo más dolores de estómago por ello. Desde que tomo Auricularia, los dolores de estómago han desaparecido. Mi riesgo de trombosis también se ha desvanecido y, sin embargo, no tengo ningún problema de coagulación de la sangre cuando me hago daño."
INFORMES DE EXPERIENCIAS
"Después de 80 quimioterapias, me volvieron a diagnosticar dos tumores. La medicina convencional me dio por vencida. Fue entonces cuando me enteré del efecto curativo de los hongos y agarré la última gota que colmaba el vaso. Hoy estoy libre de tumores y curada de cáncer".
Especialmente eficaces: triterpenos y glicoproteínas
Los triterpenos se encuentran entre los ingredientes más eficaces de los hongos medicinales. Se encuentran principalmente en el cuerpo fructífero, sobre todo en las láminas y esporas del sombrero maduro del champiñón. El espectro de acción de los triterpenos es muy amplio. Pueden tener efectos anticancerígenos, antivirales, antibacterianos, fungicidas y antioxidantes. Los triterpenos incluyen moléculas como los esteroides, la vitamina D y los ácidos biliares.
Las glicoproteínas son moléculas de alto peso molecular y complejas formadas por ß-glicanos (polisacáridos) y proteínas. El efecto de la glicoproteínaes mayor que el del ß-glicano solo. Las glicoproteínas tienen un efecto inmunomodulador y antitumoral.
Las enzimas adecuadas para un cuerpo sano
Básicamente, casi todos los procesos vitales se deben a reacciones enzimáticas. Desempeñan un papel importante en la respiración celular y favorecen nuestra energía vital. En sentido figurado, incluso podría decirse que son la chispa o el centro de la vida. Hay enzimas que el organismo puede producir por sí mismo y enzimas que deben ingerirse con los alimentos.
En total, los diversos procesos metabólicos están influidos por más de 5.000 enzimas diferentes y las vitaminas y minerales que las sustentan. En general, las setas son muy ricas en enzimas. Con el polvo elaborado a partir de la seta entera, que se ha secado suavemente, las enzimas contenidas en las setas enteras permanecen intactas. Las enzimas son biocatalizadores extremadamente termolábiles y ya se destruyen por completo a una temperatura de 40° C.
Las enzimas de los hongos son, por un lado, enzimas antioxidantes como la superóxido dismutasa (SOD), el glutatión (GSH) y la lacasa. Además, enzimas implicadas en la supresión de la proliferación celular (glucosa-2-oxidasa y proteasa) y enzimas implicadas en la desintoxicación del organismo (peroxidasas, monoxigenasas, deshidrogenasas y reductasas).
Cuando falta un sistema enzimático en el organismo o se ha desordenado, el metabolismo se desequilibra. Mientras que la sangre de las personas sanas es rica en enzimas, las enfermedades provocan una carencia de las mismas. Los enfermos de cáncer suelen tener, con diferencia, el contenido más bajo de enzimas en la sangre.
El efecto desintoxicante de los hongos medicinales
Sabemos por los hongos que pueden descomponer las toxinas, cambiar su estructura y, por tanto, transformarlas en una forma que pueda ser excretada. Las setas son muy ricas en enzimas y poseen -y esto es único- no sólo las enzimas necesarias para la fase I, sino también para la fase II de desintoxicación. En la fase I, las toxinas se descomponen, produciendo un gran número de radicales libres. Sin embargo, debido a su efecto antioxidante, los hongos pueden interceptar el efecto nocivo de estos radicales libres.
Sólo con las enzimas de la fase II las toxinas digeridas se transforman en una forma excretora y, por tanto, inocua. En nuestro organismo también tiene lugar constantemente un proceso de desintoxicación. Sin embargo, especialmente en situaciones de estrés y durante una enfermedad, este proceso funciona a toda velocidad. El polvo de hongo medicinal procedente de la seta entera apoya al organismo con diversas enzimas que impulsan el proceso de desintoxicación. Además, los ingredientes de los hongos enteros estimulan los sistemas de desintoxicación propios del organismo.
Polvo de seta medicinal a partir de la seta entera
El polvo de seta procedente de la seta entera es rico en minerales y oligoelementos; probablemente contiene todos los minerales de su sustrato de crecimiento. Por lo tanto, es muy importante en qué sustrato se cultivan las setas. El potasio y el fósforo se encuentran en grandes cantidades y el calcio y el hierro en pequeñas cantidades, así como oligoelementos como el cobre y, sobre todo, el selenio. Las setas también son ricas en vitaminas. Destaca el grupo de las vitaminas B (B1, B2, B3, B6, B12). Las setas también contienen vitaminas D y E. Algunas setas también contienen vitaminas A y C, pero sólo en pequeñas cantidades. Necesitamos estas diferentes vitaminas para apoyar nuestras enzimas.
Los hongos medicinales contienen valiosa quitina
Otro ingrediente interesante del polvo de setas enteras es la quitina, un polisacárido ubicuo que se encuentra en hongos, insectos y parásitos. Para descomponer la quitina, el organismo humano ha desarrollado la enzima quitinasa, que se encuentra en los macrófagos activados. Los macrófagos reaccionan ante la quitina como lo harían ante un agente patógeno. Por lo tanto, la quitina tiene un efecto estimulante y de entrenamiento de nuestro sistema inmunitario para que pueda luchar mejor contra los parásitos. Al mismo tiempo, la quitina reduce la absorción de grasas en el intestino, por lo que es útil para una línea esbelta.
La quitina también significa que se absorbe menos colesterol a través del intestino, lo que también ayuda a reducir el colesterol. La quitina de las setas también contiene glucosamina. La glucosamina es el material de construcción básico del cartílago, los tendones, los ligamentos y las estructuras óseas. Es necesario en el organismo para reparar y reconstruir el cartílago dañado de las articulaciones y la columna vertebral, protege las articulaciones y tiene un efecto positivo en el mantenimiento de la movilidad articular.
La quitina es descompuesta por la enzima quitinasa y convertida en N-acetilglucosamina. En las personas jóvenes y sanas, el propio organismo produce suficiente glucosamina para mantener las articulaciones funcionales. En las personas mayores, la glucosamina ya no se produce en cantidades suficientes y debe suministrarse a diario. La quitina tiene una superficie muy grande, por lo que incluso es capaz de absorber y excretar radiactividad. La quitina es, por tanto, muy valiosa para nuestro bienestar.
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