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Micoterapia - curar con setas
La micoterapia es una de las terapias más antiguas y eficaces de la naturopatía. Su origen se encuentra en la medicina tradicional china.
La micoterapia es la medicina de los hongos. Los efectos positivos de algunos hongos sobre la salud humana se conocen desde hace miles de años. Hoy en día, los hongos vitales nos ofrecen la oportunidad única de actuar contra enfermedades graves de la civilización como la diabetes y la hipertensión arterial sin efectos secundarios. Pero también pueden reforzar el sistema inmunológico, facilitar la pérdida de peso, aliviar las alergias y mucho más.
¿Qué es la micoterapia?
Al igual que la fitoterapia se ocupa de los efectos saludables de las plantas, la micoterapia se ocupa de las propiedades curativas de los hongos medicinales. La micoterapia forma parte de la llamada «medicina alternativa» y es parte integrante de la medicina tradicional china (MTC). Puede que ahora se pregunte por qué existe una ciencia médica independiente para los hongos, cuando la fitoterapia ya se ocupa de las propiedades beneficiosas para la salud de las plantas. La razón es muy sencilla: las setas no son plantas. Forman toda una forma de vida propia.
Una seta medicinal es siempre una seta de las denominadas grandes. Esto significa que es reconocible como un hongo a simple vista. Las pequeñas variantes de hongos como el moho no se utilizan en la micoterapia. Un hongo medicinal puede ser un hongo comestible convencional como el Hericium.
Sin embargo, los micoterapeutas también utilizan diversos hongos arbóreos que no son adecuados para su uso en la cocina. Por cierto, las setas más cultivadas en el mundo son el champiñón botón y el shiitake. Este último es también un hongo medicinal muy valioso.
Aunque la micoterapia sigue siendo un concepto relativamente nuevo dentro de la medicina holística, está en alza. Aunque hoy en día es una parte importante de la práctica médica en Asia y, en cierta medida, también en África y Sudamérica, como lo fue hace siglos, su importancia sólo está volviendo a crecer gradualmente en Europa.
Decimos «de nuevo» porque las setas también eran un remedio común aquí hace siglos y milenios. Por desgracia, las setas suelen ser mucho menos habituales en la mesa en Europa que en China o Japón, por ejemplo. Pero esto también está cambiando lentamente a medida que cada vez más personas reconocen sus beneficios nutricionales.
¿De dónde procede la micoterapia?
La curación con setas tiene una larga tradición. La gente conocía su efecto positivo sobre la salud humana hace miles de años. Por ejemplo, hace 5000 años Ötzi ya llevaba un hongo medicinal en su equipaje en su excursión a través de los Alpes. 
Sin embargo, los expertos sitúan el punto de partida de la actual forma de micoterapia en la medicina tradicional china (MTC). Ha cultivado continuamente el conocimiento de los hongos medicinales durante los últimos siglos. Se dice que los inicios de la MTC propiamente dicha se remontan a la Edad de Piedra, cuando ya existía algún tipo de fitoterapia e incluso acupuntura. Por ello, no es de extrañar que uno de los primeros registros escritos en los que se mencionan los hongos medicinales sea un libro de MTC de hace unos 2000 años.
Aunque la micoterapia tiende a atribuirse a la medicina alternativa en el mundo occidental, tiene tras de sí una larga tradición en la medicina clásica. Por ejemplo, el «Libro de hierbas» de Adam Lonitzer de 1679 menciona hongos medicinales relevantes y sus efectos sobre la salud. Hoy en día, esta forma de curación también se considera alternativa por su énfasis general en la cercanía a la naturaleza y la atención plena.
Los hongos vitales encajan perfectamente con el supuesto básico de que el ser humano debe considerarse siempre como un todo y que sólo un enfoque holístico de la terapia aporta un éxito sostenible. Por cierto, la investigación moderna estudia ahora incluso la eficacia de ciertos hongos medicinales y sus ingredientes. Así, cada vez más estudios modernos demuestran a nivel científico exactamente lo que los micoterapeutas saben desde hace siglos.
La importancia de la micoterapia en la actualidad
A pesar de un alto nivel de vida y de unas posibilidades médicas sin precedentes, actualmente estamos experimentando un rápido aumento de las enfermedades graves y crónicas. El cáncer y las alergias son sólo dos ejemplos de muchos. 
Al mismo tiempo, también podemos observar un retorno a los métodos curativos naturales y a los llamados procedimientos alternativos, que también incluyen la micoterapia. La razón de ello se encuentra probablemente en la naturaleza holística así como en la delicadeza de los métodos naturopáticos. Por regla general, no provocan ningún efecto secundario. Además, la micoterapia y los procedimientos relacionados abordan directamente la causa de una enfermedad, promoviendo así la salud a largo plazo. Esto las hace claramente superiores a las terapias basadas en los síntomas.
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Un efecto extremadamente significativo de los hongos vitales en el organismo humano es la desintoxicación. Nunca en la historia de la humanidad nuestro cuerpo ha estado en contacto con tantas sustancias químicas y toxinas como hoy en día. Este es el punto de partida de numerosas dolencias, así como de un agotamiento general que se extiende. Al tomar hongos medicinales, el organismo excreta gradualmente las toxinas que ya han sido absorbidas, lo que conduce a un mejor estado general y a un menor riesgo de enfermedad. Reforzar el sistema inmunológico y apoyar una flora intestinal sana son otros dos factores que hacen que la micoterapia sea increíblemente valiosa en la actualidad.
Por qué las setas favorecen la salud
Los hongos no sólo forman un grupo propio junto a las plantas y los animales, sino que también tienen formas muy especiales de metabolismo. Por ejemplo, algunos hongos medicinales son capaces de descomponer la madera. De ella extraen sustancias únicas que no se encuentran en ninguna otra planta y que son de gran valor para la salud humana. En general, el metabolismo de los hongos es mucho más similar al de nosotros los humanos que al de las plantas. Por ello, los ingredientes de los hongos medicinales son relativamente fáciles de utilizar por el organismo humano. Ayudan a eliminar por completo la causa de ciertas afecciones, en lugar de limitarse a aliviar los síntomas perceptibles. Otra gran ventaja de la micoterapia es también que funciona de forma absolutamente natural y, por lo tanto, no tiene efectos secundarios ni daños a largo plazo.
En la naturaleza, los hongos tienen que defenderse de atacantes muy similares a los del organismo humano. 
Por eso desarrollan, por ejemplo, sustancias antivirales, antibióticas y fungicidas que nuestras defensas inmunitarias aprovechan cuando tomamos setas vitales. Además, los hongos pueden adaptarse a condiciones ambientales adversas. Esto los convierte en los llamados «adaptógenos». Por eso ayudan a nuestro organismo a adaptarse a la situación actual de la mejor manera posible. El modo de acción siempre va en la dirección de un equilibrio armónico. Esto significa, por ejemplo, que un hongo medicinal no calma NI activa, sino que tiene un efecto equilibrante general. Tanto las reacciones excesivas como las deficientes se asientan en una media saludable. Esto se aplica por igual a los sistemas cardiovascular, endocrino e inmunológico.
Los ingredientes más importantes de los hongos vitales
Incluso las setas comestibles corrientes se consideran «superalimentos». Son ricas en fibra, vitaminas, minerales, oligoelementos y también contienen todos los aminoácidos esenciales. Los hongos vitales también contienen muchas sustancias específicas que favorecen nuestra salud. Las siguientes sustancias contribuyen de forma especialmente destacada a la curación con setas:
Polisacáridos: Se trata de azúcares múltiples. Los hongos medicinales contienen principalmente betaglucanos, que pertenecen a este grupo. Su estructura química extremadamente compleja provoca reacciones complejas en el organismo. Los polisacáridos son un gran apoyo para el sistema inmunológico y el metabolismo. También tienen un efecto antitumoral.
Triterpenos: Estos lípidos pertenecen al grupo de sustancias vegetales secundarias. Son los principales responsables del efecto adaptógeno de los hongos vitales. Sólo el vital hongo Reishi contiene más de 100 triterpenos diferentes, lo que lo convierte en un hongo medicinal extremadamente versátil.
Adenosina: La adenosina es el componente central del trifosfato de adenosina (ATP), que a su vez suministra energía vital a nuestras células. Además, la adenosina está contenida en las cadenas de ADN. Entre los hongos medicinales que tienen niveles particularmente altos de adenosina se encuentran el ABM, la Auricularia, el Cordyceps, el Reishi y el Shiitake.
Antioxidantes: El estrés oxidativo se considera la causa central de diversas enfermedades. Por eso es enormemente importante suministrar al organismo suficientes antioxidantes. Estos pueden hacer que los radicales libres sean inofensivos.
¿Qué dolencias puedo tratar con setas?
Ahora que ya ha recibido una breve visión general del significado y los principios activos de los hongos medicinales, nos gustaría aprovechar esta oportunidad para ilustrar lo amplias que son las posibles aplicaciones de la micoterapia. La curación con setas ha demostrado ser eficaz para los siguientes problemas de salud, entre otros:
- Infecciones (fortalecimiento general del sistema inmunitario)
- Enfermedades autoinmunes (por ejemplo, colitis ulcerosa o reumatismo)
- Alergias y asma
- Terapia complementaria contra el cáncer
- problemas psicológicos (por ejemplo B. Depresión, estrés, trastornos del sueño)
- Enfermedades cutáneas como la neurodermatitis
- Enfermedades respiratorias
- Diabetes tipo II
- Enfermedades cardiovasculares (p. ej. B. Hipertensión arterial, arteriosclerosis)
- Enfermedades gastrointestinales
- Trastornos lipometabólicos
- Síntomas de la menopausia
- Gota, artrosis, artritis
- Fibromialgia
Esta lista puede ampliarse casi indefinidamente. Es importante saber para todas estas dolencias que los hongos vitales no sólo proporcionan buenos servicios en el tratamiento, sino que son igualmente eficaces en la prevención. Así que si pertenece al grupo de riesgo de una determinada enfermedad, tomar el hongo vital correspondiente puede reducir significativamente el riesgo de padecer una enfermedad real.
¿Qué setas medicinales pueden ayudarme?
Si ahora se pregunta qué hongos medicinales son adecuados para usted y cuál es la mejor forma de tomarlos, eche un vistazo a nuestros artículos sobre diversas afecciones médicas y hongos medicinales. También le invitamos a ponerse en contacto con nuestros expertos en micoterapia:
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Setas vitales en el comedero
Si su amigo de cuatro patas sufre problemas de salud, también puede beneficiarse del efecto beneficioso para la salud de las setas vitales. Muchos ingredientes funcionan igual de bien en humanos y animales. También encontrará información detallada al respecto en nuestra página sobre animales, así como amplios consejos de nuestros especialistas.
Hay muchos proveedores de polvo de setas
En Alemania encontrará proveedores de confianza con cultivos ecológicos controlados, pero desgraciadamente también importadores menos recomendables de productos baratos. Lea lo que es importante a la hora de comprar.
INFORMES DE EXPERIENCIAS
"Desde hace unos cuatro años estoy libre de síntomas, salvo algunos días", así resume el Sr. K. de Gotha el efecto de los hongos medicinales. "Estoy muy satisfecha con el resultado. En contraste con diversos aerosoles para el asma y la desensibilización, que no tuvieron un éxito duradero."
INFORMES DE EXPERIENCIAS
"Tomando regularmente Reishi, mi vida ha vuelto a merecer la pena", nos dice el Sr. E. R. de Neuhof. "El miedo a las alergias ha desaparecido. Y con él, el ardor de ojos, los estornudos, la nariz hinchada y los silbidos bronquiales".
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