La gota está clasificada como enfermedad reumática. Al igual que la osteoporosis, es una enfermedad metabólica cuyos síntomas afectan al sistema musculoesquelético. Las estadísticas dicen que la gota es una de las enfermedades relacionadas con la dieta más comunes en los adultos. Las personas afectadas se quejan principalmente de dolores de tipo convulsivo en articulaciones individuales. Junto con el dolor, hay hinchazón y enrojecimiento porque la articulación está inflamada. En el peor de los casos, la gota se manifiesta como una enfermedad crónica que daña y deforma permanentemente las articulaciones. Hablaremos de otras consecuencias como los cálculos renales y los nódulos gotosos más adelante.
En primer lugar, es importante saber que la gota está causada por un producto metabólico de nuestro organismo: el ácido úrico. Casi todas las enfermedades de gota van acompañadas de un nivel elevado de ácido úrico en el plasma sanguíneo, lo que los expertos denominan también «hiperuricemia». El ácido úrico puede precipitar en determinadas condiciones. Cuando los cristales de bordes afilados resultantes se depositan en la zona de las articulaciones, provocan pequeñas heridas. A partir de ellas se desarrollan inflamaciones que luego provocan el dolor y la hinchazón descritos. Por lo tanto, en lo que respecta al tema de la prevención y el tratamiento, debe tener siempre presente que el ácido úrico es el eje de esta enfermedad. Por lo tanto, un remedio natural para la gota suele ser también un remedio natural para los niveles elevados de ácido úrico en la sangre.
Los estudios han demostrado que alrededor del 30% de los hombres y el 3% de las mujeres de las naciones industrializadas tienen niveles elevados de ácido úrico en la sangre. Sin embargo, sólo una de cada diez personas con hiperuricemia desarrolla realmente gota. En general, la prevalencia se sitúa entre el uno y el dos por ciento, lo que convierte a la gota en la forma más común de artritis en adultos. En casos muy raros, los ataques de gota también se producen sin que se detecte un aumento relevante del nivel de ácido úrico. Así pues, aunque el ácido úrico es un factor importante en lo que se refiere al riesgo de desarrollar gota. Sin embargo, no es el único factor decisivo. Dentro de un momento examinaremos más detenidamente otros factores favorables o de riesgo.
Aunque los hombres tienen diez veces más probabilidades de presentar niveles elevados de ácido úrico que las mujeres, sólo tienen unas cinco veces más probabilidades de desarrollar gota. El inicio de la enfermedad suele producirse después de los 40 años. Por término medio, las mujeres son incluso mayores en el momento de la aparición de la enfermedad, ya que están en gran medida protegidas de los niveles elevados de ácido úrico hasta la menopausia gracias a los estrógenos. Las hormonas femeninas ayudan a los riñones en su tarea de excretar el exceso de ácido úrico.
Es interesante observar que la gota se asocia a menudo con el síndrome metabólico. Se trata de una combinación de diferentes problemas de salud relacionados con la malnutrición y los trastornos metabólicos: Hipertensión, obesidad, diabetes, niveles elevados de lípidos en sangre. Para las personas que padecen síndrome metabólico, es muy interesante que puedan estabilizar bien su estado de salud con la ayuda de los hongos vitales y prevenir así una enfermedad de gota.
Además, la frecuencia de la enfermedad aumenta con la edad. Sin embargo, esto se debe principalmente a otras enfermedades y medicamentos que provocan un aumento de los niveles de ácido úrico.
Hasta ahora, el ácido úrico es una sustancia completamente natural con la que nuestro cuerpo tiene que lidiar todo el tiempo. Sólo se convierte en un problema cuando su concentración supera un nivel saludable. En muchos casos, la razón es una excreción demasiado escasa. Asimismo, una producción excesiva de ácido úrico puede ser la culpable. Por ello, los remedios naturales para la gota suelen estar diseñados para favorecer la excreción de ácido úrico o, como hacen muchos hongos vitales, para regular a la baja su producción excesiva. Esto es tan importante porque a partir de cierta concentración, nuestro organismo ya no consigue disolver el ácido úrico. En consecuencia, cristaliza y se forma urato de sodio. Estos diminutos cristales de bordes afilados se depositan preferentemente en las articulaciones, las bursas, los tendones y también bajo la piel.
Estos cristales desencadenan entonces las ya mencionadas inflamaciones con dolor e hinchazón. El propio sistema de complementos del organismo interviene en este proceso. Esto forma parte del sistema inmunitario innato. Intenta atraer al lugar del incidente a determinadas células de defensa, como los granulocitos neutrófilos, con la ayuda de proteínas. En este contexto, se liberan entonces sustancias mensajeras proinflamatorias (citocinas) como el factor de necrosis tumoral alfa y otras sustancias proinflamatorias. En este contexto, los hongos vitales con propiedades antiinflamatorias proporcionan una valiosa ayuda para aliviar los síntomas.
¿Cuál es exactamente el nivel crítico de ácido úrico por encima del cual se produce la gota? Hasta 6,5 miligramos de ácido úrico por decilitro de sangre, los expertos hablan de un nivel normal. Todo lo que supere esta cifra es un factor de riesgo para la enfermedad de la gota. En sentido estricto, este valor se aplica a los hombres, mientras que el estándar de ácido úrico se establece más bajo para las mujeres. Sin embargo, en lo que respecta al riesgo de contraer gota, el límite de 6,5 mg / dl también se aplica al sexo femenino.
Sin embargo, ¡esto no significa que todas las personas con niveles elevados de ácido úrico padezcan gota! Aquí parecen influir otros factores, como el entorno de la articulación y la temperatura. Cuanto más bajo (más ácido) sea el pH del líquido sinovial y más frío esté el tejido de la articulación, más probabilidades habrá de que se formen cristales de urato sódico. Sin embargo, por encima de una concentración de 8 miligramos de ácido úrico por decilitro de sangre, la probabilidad de enfermedad aumenta rápidamente, casi independientemente de los otros dos factores mencionados. Por lo tanto, es muy aconsejable utilizar remedios naturales contra la gota lo antes posible para evitar que el nivel de ácido úrico aumente tanto en primer lugar.
Normalmente, el primer ataque de gota en la mayoría de las personas afecta a la articulación metatarsofalángica del dedo gordo del pie. Esto se debe a que es una de las partes más frías de todo el cuerpo y, como ya he dicho, el frío favorece la precipitación del ácido úrico. La articulación de la base del dedo gordo puede estar hasta diez grados centígrados más fría que el resto del cuerpo.
También es típico que los ataques de gota comiencen por la noche o en las primeras horas de la mañana. El dolor, la hinchazón y el enrojecimiento alcanzan su punto álgido al cabo de seis a doce horas. La articulación afectada es entonces extremadamente sensible a la presión y al calor. Pueden aparecer fiebre y escalofríos acompañantes.
Los síntomas suelen tardar entre una y dos semanas en remitir por completo por sí solos. Debido al dolor, a menudo se administra un analgésico de forma concomitante. Cuando la inflamación cede, la piel que rodea la articulación a veces se descama. Además de la articulación metatarsofalángica del dedo gordo, las articulaciones del pie, la rodilla, el codo, la mano y los dedos también pueden verse afectadas por un ataque de gota. Los hombros y las caderas, en cambio, se ven afectados muy raramente.
Como consecuencia adicional de un nivel de ácido úrico permanentemente elevado, pueden formarse los llamados nódulos de gota o «tofos». Alrededor del 30% de las personas con un ataque de gota no tratado desarrollan este tipo de nódulos en un plazo de cinco años. Se depositan cerca de las articulaciones, en los huesos, cartílagos y bajo la piel. Afecta principalmente a las articulaciones del codo, los dedos de los pies y de las manos, así como a los tendones de Aquiles y al cartílago de la oreja. El problema es que estos nódulos gotosos provocan un dolor permanente. La buena noticia, por otra parte, es que el tratamiento para reducir el ácido úrico, acompañado por ejemplo de hongos vitales como remedio natural para la gota, también hace que los tofos vuelvan a ser más pequeños.
Además de una dieta equilibrada basada en plantas, los baños alcalinos también ayudan a elevar el nivel de pH del organismo. Puede tratarse tanto de baños completos como de baños de pies. Las sesiones regulares de sauna también son útiles para la gota. Por favor, practique sólo deportes moderados, porque el ácido láctico se forma en el cuerpo durante un esfuerzo excesivo. En general, es importante reducir el estrés y dormir lo suficiente para que el organismo pueda generar bien y el metabolismo no se vea perjudicado.
Existe una selección de setas vitales que son especialmente útiles para los niveles elevados de ácido úrico y, por tanto, como remedio natural para la gota. Además del reishi y el cordyceps, están el shiitake, el pleurotus y el maitake. Pero también pueden ser útiles otros hongos vitales, dependiendo de la causa de los niveles elevados de ácido úrico, las enfermedades concomitantes y el estado físico general.
Nuestros expertos estarán encantados de asesorarle. Puede determinar individualmente la combinación y la dosis óptimas de hongos medicinales para usted.
Básicamente, las siguientes propiedades de los hongos vitales son útiles en relación con la enfermedad de la gota:
El hongo reishi es un remedio natural muy importante para la gota. No sólo alivia el dolor, sino que también tiene un efecto antiinflamatorio y antioxidante debido a su alta concentración de triterpenos. Gracias a sus propiedades equilibradoras vegetativas, favorece los procesos de regeneración del organismo. En la medicina tradicional china, también se le atribuye la capacidad de calmar la mente. Un nivel de estrés más bajo reduce el riesgo de un aumento de los niveles de ácido úrico relacionado con el estrés.
El Cordyceps es el hongo vital más importante para los riñones. Los fortalece en su función y los protege. De este modo, estimula la excreción de sustancias urinarias como el ácido úrico. Además, ejerce una influencia positiva sobre las glándulas suprarrenales. Entre otras cosas, aquí se liberan las hormonas del estrés, el cortisol y la adrenalina. El efecto regulador del cordyceps sobre la producción hormonal tiene un efecto reductor del estrés.
El shiitake es un hongo vital que ha demostrado reducir el ácido úrico. Por lo tanto, es un remedio natural increíblemente valioso para la gota, especialmente la gota primaria. Gracias a sus propiedades alcalinas, proporciona un entorno en las articulaciones en el que es difícil que se formen cristales de ácido úrico. Además, con sus ingredientes reconstruye las articulaciones dañadas y favorece su movilidad general. Puede aliviar posibles dolores en las articulaciones.
Sin embargo, el shiitake no es sólo una seta puramente vital, sino también una valiosa seta comestible. Por su alto contenido en proteínas, se considera un excelente sustituto de la carne. Sin embargo, a diferencia de los alimentos de origen animal, reduce los niveles de colesterol al impulsar su descomposición. Se trata de una gran ayuda cuando alguien quiere reducir su exceso de peso. Además, es muy útil que el shiitake ejerza un efecto alcalino en nuestro organismo. En un entorno ácido, los cristales de ácido úrico precipitan mucho más rápido que en un entorno básico.
El Pleurotus es también un sabroso hongo comestible. Tiene un alto contenido en proteínas, así como en vitaminas del grupo B. Especialmente las personas propensas al síndrome metabólico deberían sustituir a menudo una comida de carne por un plato de setas. Al igual que el shiitake, el pleurotus también tiene un efecto reductor de los niveles de lípidos en sangre y reduce así el riesgo de sufrir un trastorno lipometabólico. En este punto también hay que mencionar que sus ingredientes nutren y refuerzan la flora intestinal. Todas estas propiedades son muy valiosas en el contexto de la gota, ya que la obesidad y el síndrome metabólico suelen ir acompañados de niveles elevados de ácido úrico.
El maitake debe mencionarse aquí principalmente como una recomendación para las personas con problemas en el metabolismo de las grasas. Es el hongo vital preferido cuando se trata del síndrome metabólico. Como ya se ha mencionado, el riesgo de que aumenten los niveles de ácido úrico aumenta en cuanto el metabolismo en su conjunto se desajusta. El maitake ayuda en este sentido, por ejemplo, impulsando el metabolismo de las grasas y, en consecuencia, reduciendo el nivel de triglicéridos y colesterol en la sangre. Por tanto, supone una valiosa contribución al control del peso. Con respecto a la diabetes, también es interesante que el maitake pueda invertir en cierta medida una resistencia a la insulina existente en las células del organismo.
Por último, la experiencia con la micoterapia ha demostrado que el polvo en cápsulas es la forma de dosificación ideal. Es esencial moler suavemente la seta entera hasta convertirla en polvo para conservar todos los ingredientes. La propia cápsula protege el polvo de un deterioro prematuro. Las cápsulas también son muy fáciles de usar, ya que son fáciles de dosificar y tomar.
