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Enfermedades gastrointestinales: Los hongos vitales como remedio natural para la acidez, la hinchazón, la diarrea y co.
16 de enero de 2021 Dipl.-Bio. Dorothee Ogroske et al.
Nuestro tracto digestivo es un sistema muy complejo. Tiene que hacer frente a muchas tareas y, en consecuencia, se desequilibra con facilidad. Esto es tanto más fatal cuanto que toda nuestra salud depende de su funcionamiento. La buena noticia es que puede apoyar muy bien a su estómago e intestinos con setas vitales. Los hongos medicinales tienen un efecto preventivo, pero también han demostrado su eficacia en el tratamiento de diversas enfermedades gastrointestinales.
¿Qué síntomas indican una enfermedad gastrointestinal?
Del plato al estómago
Nuestro tubo digestivo está dividido en diferentes departamentos. El proceso digestivo se prepara en la mente: Cuando ve un plato delante de usted, su cerebro ya transmite información sobre él al tubo digestivo. Se da cuenta de que se le hace la boca agua.
Si se lleva el tenedor a la boca, el primer proceso digestivo tiene lugar allí. Utilice los dientes para triturar los alimentos y mézclelos con saliva para formar una papilla. La digestión de los hidratos de carbono complejos comienza ya en la boca. Nos damos cuenta de ello por el hecho de que si masticamos un trozo de pan el tiempo suficiente, se produce un sabor dulce por el producto de descomposición resultante (glucosa). Desde la boca, la pulpa de los alimentos pasa al estómago a través del esófago. El paso al estómago está controlado por el llamado esfínter esofágico, un músculo anular. Garantiza que el contenido estomacal predigerido no pueda volver al esófago.
A partir del estómago, los procesos digestivos se vuelven complejos. A continuación explicaremos con más detalle cada una de las estaciones de la digestión.
El estómago
Los músculos del estómago se encargan de que la pulpa de los alimentos se mezcle de forma óptima con los jugos digestivos que se liberan. En primer lugar, la producción y secreción de ácido gástrico es importante para el proceso de digestión. Esto es responsabilidad de las células de la vesícula gástrica en la pared del estómago. 
La acidez estomacal es ácido clorhídrico, que tiene un valor de pH muy bajo.
En este medio tan ácido, las proteínas ingeridas con los alimentos se preparan para la digestión y se desnaturalizan. Para la digestión de las proteínas, las células principales liberan en el contenido del estómago precursores de enzimas desintegradoras de proteínas, el pepsinógeno. El ácido clorhídrico activa el pepsinógeno hasta convertirlo en la enzima activa pepsina. Esto comienza inmediatamente a descomponer las proteínas de los alimentos. En principio, la pepsina tampoco se detendría en la pared del estómago. Sin embargo, una capa protectora de mucosidad en la pared interna impide que el estómago haga la digestión de este modo. Este moco protector está formado por las células accesorias del estómago. Sin embargo, la tarea del ácido estomacal también consiste en eliminar los gérmenes que entran en el estómago con los alimentos, transportarlos más lejos con la ayuda de la mucosidad y finalmente excretarlos con las heces.
Las células mucosas no sólo producen ácido clorhídrico, sino también bicarbonato sódico básico. Por lo tanto, la producción de ácido y de base están directamente relacionadas entre sí. Sin embargo, el bicarbonato sódico pasa a través del torrente sanguíneo a órganos basófilos como el hígado, el páncreas y las células accesorias formadoras de moco gástrico.
TESTIMONIOS
"Mi estómago nervioso y mis problemas intestinales me atormentaban mucho. Siempre tenía diarrea después de comer. Con los hongos medicinales, mis problemas han mejorado gradualmente y ahora, después de dos años, la diarrea incluso ha desaparecido por completo."
TESTIMONIOS
"Sufrí diarrea prolongada y deposiciones acuosas con mucosidad durante meses. El tratamiento anterior con antibióticos, cortisona, etc. no me ayudó en absoluto. Poco después de empezar a tomar el hongo medicinal Hericium, mi estado mejoró y ahora me encuentro muy bien."
El intestino
El intestino no sólo es el lugar central de la digestión, sino también un pilar importante de nuestra salud. Está estrechamente relacionado con el sistema inmunológico y la psique. Esto significa que una susceptibilidad a las infecciones o a la depresión puede estar causada por una alteración del medio intestinal. Por desgracia, los síntomas iniciales de un trastorno o enfermedad son a menudo difíciles de asignar. Afortunadamente, los hongos vitales y otros remedios naturales ayudan contra la acidez, el estreñimiento, la flatulencia, el dolor abdominal así como otras disfunciones sin producir efectos secundarios.
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Intestino delgado y grueso
Los anatomistas dividen el intestino en dos grandes secciones: el intestino delgado y el intestino grueso. Los nombres hacen referencia al diámetro de estos segmentos intestinales. Mientras que el intestino delgado conecta directamente con el estómago y alcanza hasta cinco metros de longitud, el intestino grueso forma la última parte del intestino.
El intestino delgado está formado por los intestinos de doce dedos, vacío y cimitarra. La principal tarea del intestino delgado es descomponer los alimentos en componentes cada vez más pequeños, que finalmente son absorbidos por la mucosa del intestino delgado. Desde ahí, los nutrientes entran en la sangre. Debido a que el proceso de disección minuciosa lleva mucho tiempo, el intestino delgado es muy largo. En el proceso digestivo intervienen diversos jugos digestivos como la saliva, el jugo gástrico, la bilis y las secreciones pancreática e intestinal delgado. Para una mayor superficie de absorción, la pared interna del intestino delgado está salpicada de pliegues y protuberancias, lo que da un total de unos 200 metros cuadrados de superficie mucosa. Los hongos vitales son una buena forma de cuidar esta mucosa sensible.
El intestino grueso alcanza una longitud de aproximadamente un metro y medio. Comienza por el apéndice, donde se encuentra el llamado «apéndice vermiforme». Le siguen las ramas ascendente, transversa y descendente del colon. Le sigue una curva en forma de S llamada Sigma. El recto forma la última sección y finalmente se abre en el ano. La principal tarea del colon es espesar las heces. Para ello, la mucosa absorbe el agua y los electrolitos disueltos en ella. Finalmente, las heces se acumulan en el recto hasta que se desencadena el reflejo excretor.
El intestino de doce dedos
El intestino delgado es una sección importante del intestino delgado y tiene mucho trabajo que hacer.
Cuando la papilla de alimentos ácidos del estómago llega al intestino delgado, es esencial elevar su pH. Esto ocurre principalmente a través del jugo digestivo muy alcalino del páncreas y, además, a través de los jugos biliares producidos en el hígado. 
La secreción del páncreas contiene bicarbonato: neutraliza la pulpa alimentaria que se acidifica en el estómago, porque de lo contrario las enzimas del intestino delgado no podrían funcionar. Estas enzimas también son suministradas por el páncreas. Son amilasas para la digestión de los hidratos de carbono, proteasas para la descomposición de las proteínas y lipasas para la escisión de las grasas. Entran en el intestino delgado como precursores inactivos y sólo se activan allí. Antes de que las lipasas puedan hacer su trabajo, las grasas alimentarias deben distribuirse primero finamente como gotas de grasa en el medio acuoso del intestino delgado. Los ácidos biliares contenidos en el jugo biliar emulsionan las grasas y así hacen posible en primer lugar la escisión por las lipasas pancreáticas.
La mucosa intestinal
Sede del sistema inmunitario
Nuestras defensas están directamente relacionadas con nuestra salud intestinal porque alrededor del 80% de nuestro sistema inmunitario se encuentra en el intestino, el llamado sistema inmunitario asociado al intestino. Del mismo modo, todas las mucosas del organismo dependen de la salud de la mucosa intestinal. La llamada «vía mucosa» conecta todas las membranas mucosas entre sí. Por eso, por ejemplo, una infección de la mucosa de la zona de la nariz y la garganta es más fácil de tratar si al mismo tiempo se promueve la salud intestinal.
El medio intestinal
El entorno de nuestro tubo digestivo está determinado en gran medida por un gran número de bacterias que colonizan el tracto gastrointestinal. Esto también se conoce como flora o microbiota intestinal fisiológica. Viven en simbiosis, es decir, en comunidad de vida con nuestro organismo. Los expertos hablan de unas 160 especies diferentes de bacterias. Hay muchas más bacterias en el intestino grueso que en el delgado. Además de la digestión y la síntesis de vitaminas y aminoácidos, su tarea consiste en defenderse de los agentes patógenos. Además, las bacterias refuerzan el sistema inmunitario mediante un entrenamiento continuo. Nutren la mucosa intestinal aportándole ácidos grasos de cadena corta. Si el entorno intestinal está desequilibrado, se abre la puerta a diversos problemas de salud como el síndrome del intestino irritable, el síndrome metabólico, la diabetes, la enfermedad inflamatoria intestinal crónica, la artritis reumatoide y también enfermedades cardiovasculares y trastornos neurológicos. Los prebióticos favorecen la flora intestinal. Por ejemplo, los hidratos de carbono de cadena larga (polisacáridos) de los hongos vitales tienen un efecto prebiótico.
El eje intestino-cerebro
El intestino y el cerebro están en constante intercambio entre sí. El intestino, por ejemplo, está rodeado por unos 100 millones de células nerviosas. El estrecho contacto entre el cerebro y el intestino es importante, entre otras cosas, para equilibrar los nutrientes aportados y los necesarios. En el mejor de los casos, esto nos abre el apetito por las mismas cosas que contienen los nutrientes que nos faltan. 
Además, es importante regular los distintos circuitos que intervienen en el transporte de la pulpa alimentaria. Para ello, el cerebro debe mantener el equilibrio entre los mensajeros nerviosos inhibidores (serotonina) y excitadores (noradrenalina). El 95 % de la serotonina se produce en el propio intestino. Esta «hormona de la felicidad» tiene un efecto que levanta el ánimo, relaja y regula el apetito. Directamente en el intestino, regula los procesos de secreción y reabsorción. También determina aquí la percepción del dolor. Las personas con síndrome del intestino irritable suelen tener niveles bajos de serotonina.
Debido a la estrecha cooperación del intestino con el sistema nervioso, reacciona de forma especialmente sensible al estrés: una hiperactividad del sistema simpático o una disfunción del sistema parasimpático tienen un efecto directo sobre la digestión. Los síntomas pueden incluir «ruidos estomacales», deposiciones urgentes repentinas o diarrea. A más largo plazo, pueden desarrollarse enfermedades como el intestino irritable o el estómago. Aquí es donde entran en juego los hongos vitales. Por un lado, tienen un efecto calmante y equilibrante sobre el sistema nervioso y, por otro, mejoran la digestión y el medio intestinal.
¿Cuáles son las enfermedades gastrointestinales?
El síndrome del intestino permeable
El término inglés «Leaky Gut» significa algo así como «intestino permeable». En esta enfermedad, la mucosa intestinal presenta pequeños orificios, por lo que la barrera natural ya no está garantizada. Este problema se produce principalmente en la zona del intestino delgado, donde los componentes de los alimentos digeridos de forma incompleta, los alérgenos y las toxinas, entre otros, pueden entrar directamente en el organismo. La barrera debilitada y las uniones herméticas defectuosas van acompañadas de una capa de moco fina, un nivel bajo de sIgA y una flora intestinal alterada. Se produce una inflamación que favorece aún más la fuga. Ahora el sistema inmunológico entra en acción y actúa contra los invasores no deseados. Éste suele ser el comienzo de las alergias alimentarias. A veces, las sustancias que penetran en el organismo se asemejan a las estructuras tisulares del propio cuerpo. Como resultado, el sistema inmunitario ataca los tejidos correspondientes. Así es como se desarrollan las enfermedades autoinmunes.
Las causas del intestino permeable son múltiples y no están aclaradas de forma concluyente. Probablemente se trate siempre de una interacción de diversos factores desfavorables como:
- Dieta pobre con muchos carbohidratos simples, poca fibra y muchas grasas malas y alcohol
- Medicación, por ejemplo antibióticos, antiinflamatorios no esteroideos, cortisona
- Radiación y quimioterapia
- Infestación por cándida
- estrés prolongado
- Deficiencia de sustancias vitales, especialmente vitamina A y zinc
- Infecciones en el tracto gastrointestinal
- Intolerancias alimentarias
El síndrome del intestino permeable es a menudo la causa no detectada de otras enfermedades, algunas de las cuales se consideran incurables. La conexión con un trastorno de la función intestinal no suele ser evidente:
- Alergias, intolerancias alimentarias
- Asma
- Enfermedades autoinmunes
- Neurodermatitis y otras enfermedades cutáneas
- Enfermedades cardiovasculares
- Esclerosis múltiple
- Espondilitis anquilosante
- Síndrome de fatiga crónica
- Migraña/dolor de cabeza
La buena noticia es que el intestino permeable puede tratarse bien con remedios naturales como los hongos medicinales. Por lo tanto, también es probable una mejora de la enfermedad secundaria.
Estómago irritable
La causa exacta no está clara. Los expertos suponen una hipersensibilidad de los afectados. Los exámenes también suelen revelar trastornos psicológicos en los pacientes y antecedentes de otros trastornos gastrointestinales. Un estilo de vida poco saludable y una mala alimentación agravan el problema. Intestino irritable
Gastritis
Enfermedades intestinales inflamatorias crónicas
Otras enfermedades del tubo digestivo
Además de las enfermedades ya explicadas, pueden formarse tumores en el tubo digestivo. Mientras que el cáncer de intestino suele surgir de pólipos, el cáncer de estómago suele desarrollarse en relación con una infección por Helicobacter pylori. Estas bacterias también se asocian repetidamente con úlceras en el estómago y en el intestino delgado.
Los médicos hablan de diverticulosis cuando la pared intestinal sobresale hacia fuera a través de los músculos intestinales. Las heces pueden depositarse en estas protuberancias. Si entonces se produce una inflamación, la enfermedad se denomina diverticulitis. Se da con mayor frecuencia en el sigma. Los síntomas pueden incluir estreñimiento, diarrea y dolor en la parte inferior izquierda del abdomen, así como fiebre o calambres.
Las intolerancias o intolerancias alimentarias suelen basarse en una barrera mucosa defectuosa en el intestino. Esto va acompañado, por un lado, de una falta de enzimas para descomponer los hidratos de carbono como la lactosa o la fructosa. Por otro lado, se produce una sensibilización del sistema inmunitario asociado al intestino con respecto a determinados alérgenos alimentarios. Las quejas son variadas e individuales.
El «sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado» (SIBO) es una mala colonización del intestino delgado por microorganismos. Esto se manifiesta en una sensibilidad a ciertos alimentos, especialmente a los ricos en fibra. Los síntomas son muy variados e incluyen aumento de la flatulencia, hinchazón, diarrea y estreñimiento.
Los médicos hablan de reflujo cuando el contenido del estómago o el ácido gástrico fluye hacia el esófago. Con el tiempo, la pulpa ácida daña la mucosa del esófago, provocando acidez. Esto suele deberse a procesos de fermentación en el estómago, resultado de una secreción digestiva limitada. Las molestias como la acidez y el reflujo no tienen por qué estar causadas por «demasiado» ácido estomacal. Los problemas a nivel emocional – «algo nos molesta» pueden contribuir también a ello. Esto hay que solucionarlo. Sin embargo, también existen uno o dos remedios naturales para la acidez estomacal que proporcionan alivio.
Efecto de los hongos vitales en las enfermedades gastrointestinales
- Reducir el estrés
- aliviar la mucosa
- apoyar el desarrollo de la barrera mucosa
- calmar las inflamaciones
- tienen un efecto antialérgico, antiviral, antibacteriano, antifúngico
- tienen un efecto prebiótico
- tienen un efecto laxante, regulador y estreñidor del intestino
- activar el sistema inmunológico
- reducir el riesgo de úlceras y tumores
Hongo vital Hericium
El Hericium es el hongo medicinal de elección cuando se trata de dolencias gastrointestinales. La razón de ello son sus numerosas influencias positivas en el tracto digestivo. Así es como funciona…
- Regenera la mucosa estomacal e intestinal: Sostiene su estructura con sus betaglucanos.
- Antiinflamatorio: Especialmente en combinación con el hongo medicinal Reishi, alivia las enfermedades inflamatorias intestinales crónicas y otras inflamaciones de las mucosas.
- prebiótico: Favorece específicamente la eubiosis en el intestino. Esto significa que reduce los gérmenes patógenos y favorece el crecimiento de la flora intestinal fisiológica. Dichas bacterias producen ácidos grasos de cadena corta, como el ácido butírico o láctico, que refuerzan el entorno intestinal.
- antibacteriano: el Hericium combate el Helicobacter pylori.
Por todas estas razones, el Hericium es un remedio natural de eficacia probada contra la acidez, el reflujo, la gastritis y las úlceras de estómago. Si se utiliza contra las enfermedades intestinales inflamatorias crónicas, también se recomienda su ingesta continuada durante las fases libres de síntomas. El hericium también contiene erinacinas, que estimulan el factor de crecimiento nervioso (NGF). Como resultado, disminuyen los síntomas del estrés como la inquietud, la ansiedad y los trastornos del sueño. Esto lo convierte en un remedio natural útil para el estómago irritable, el intestino irritable y dolencias nerviosas similares.
Por último, el Hericium también ha demostrado su eficacia en el tratamiento complementario del cáncer en el tracto gastrointestinal.
Hongo vital Reishi
El hericium se administra muy a menudo en combinación con el hongo reishi para los trastornos gastrointestinales. Ambos se complementan y apoyan muy bien en su modo de acción. El hongo reishi tiene las siguientes propiedades beneficiosas para la salud:
- Antialérgico: Este efecto también puede atribuirse a los triterpenos.
Inhiben la liberación de histamina, que suele aumentar durante el estrés y la inflamación. A su vez, la histamina favorece las reacciones alérgicas que también pueden afectar al tracto digestivo.
- Antiinflamatorio: Por último, a los triterpenos también se les atribuyen propiedades antiinflamatorias. Esto convierte al hongo reishi en un remedio natural eficaz contra la acidez, la gastritis y la diverticulitis.
- Antioxidante: Los antioxidantes del hongo reishi fijan los radicales libres que se producen en el contexto de la inflamación y las infecciones. De este modo se evitan los daños consecuentes.
- Inmunomodulador: Los betaglucanos del hongo reishi, en particular, refuerzan el sistema inmunitario, pero también evitan reacciones excesivas.
- Desintoxicante, activador del hígado: El hígado puede verse muy estresado por la afluencia de toxinas intestinales a través de la sangre. El hongo Reishi apoya al hígado en su función de principal órgano metabólico y ayuda a excretar mejor las toxinas.
- Relajante: La adenosina del hongo reishi contrarresta directamente el neurotransmisor acetilcolina. Inhibe la transmisión del estímulo del nervio al músculo, lo que provoca la relajación de los músculos. Este efecto se nota a nivel psicológico, lo que significa que se siente más tranquilo después de tomar reishi. A su vez, el equilibrio vegetativo contrarresta directamente la irritabilidad del estómago y los intestinos.
Por último, los ingredientes del hongo reishi favorecen el proceso de cicatrización de la mucosa gástrica, por ejemplo tras una úlcera de estómago. También tienen un efecto prebiótico e inhiben la propagación de las bacterias del engorde.
Cordyceps hongo vital
Además de su efecto antiinflamatorio, la mayor importancia del cordyceps con respecto a las enfermedades del tracto gastrointestinal reside en su potencial para aliviar el estrés. Por un lado, esto ocurre a través de la regulación de la producción hormonal en la corteza suprarrenal. Por otra parte, el aminoácido L-triptófano del cordyceps estimula la síntesis de serotonina. Por lo tanto, las personas se sienten más equilibradas y satisfechas cuando toman regularmente este hongo vital. Los síntomas estomacales e intestinales relacionados con el estrés se vuelven menos probables.
Seta vital Pleurotus
El Pleurotus tiene un efecto prebiótico. Favorece la proliferación de lactobacilos, enterococos y bifidobacterias en particular. Un entorno intestinal sano refuerza automáticamente las defensas del organismo. Además, el pleurotus tiene un efecto antialérgico y reductor del colesterol. Ambos reducen la tensión del tracto gastrointestinal.
Coprinus seta vital
Al Coprinus se le atribuyen propiedades digestivas. Por tanto, puede ayudar con el estreñimiento y previene la formación de hemorroides. Sus ingredientes estabilizan los niveles de azúcar en sangre, lo que puede evitar los antojos.
Hongo vital Coriolus
El coriolus activa la respuesta inmunitaria TH1 para reforzar el sistema inmunitario. Esto sirve como defensa específica contra bacterias, virus y hongos. Los alborotadores típicos del tracto gastrointestinal son la cándida y el Helicobacter pylori. 
Gracias a sus propiedades antioxidantes, frena las consecuencias negativas de la inflamación y la infección. Además, se ha demostrado su uso en tumores gastrointestinales y SIBO.
Seta vital Maitake
Los practicantes de medicina alternativa prefieren utilizar el maitake para la diarrea. En este caso, la combinación con el hongo reishi ha dado buenos resultados. Dado que el maitake también tiene ingredientes antiinflamatorios, es un hongo medicinal ideal para las enfermedades intestinales inflamatorias crónicas. Sus propiedades prebióticas también sirven para su tratamiento. Al reducir el almacenamiento de triglicéridos en el hígado, previene el hígado graso. Los estudios han demostrado que su consumo también reduce el riesgo de pólipos y cáncer en el tubo digestivo. En la práctica, ha demostrado su eficacia para la hinchazón y la flatulencia.
Auricularia seta vital
Este hongo vital es conocido por su capacidad para humedecer las membranas mucosas. Por un lado, esto favorece su barrera protectora natural y, por otro, ayuda contra el estreñimiento, que según la MTC está causado por la sequedad. Se aconseja a las personas afectadas que beban mucho líquido y coman muchas fibras alimentarias mientras tomen Auricularia. Por último, la adenosina contenida en la Auricularia mejora la circulación sanguínea general del organismo, lo que por supuesto también beneficia al tubo digestivo y a sus mucosas.
El hongo vital Chaga
En Rusia, Finlandia y China, el chaga es el hongo medicinal clásico para tratar las afecciones gastrointestinales. Funciona
- antibacteriano
- antiinflamatorio
- antioxidante
- antitumoral
- prebiótico
Estas propiedades tienen como resultado un fortalecimiento general del tracto digestivo, en particular minimizando el riesgo de inflamación y úlceras. Asimismo, la formación de tumores y metástasis es menos probable bajo la ingesta de Chaga. Su efecto antiinflamatorio lo convierte en un hongo medicinal popular para las dolencias típicas de la gastritis.
Seta vital Shiitake
El shiitake contiene un polisacárido muy especial: el lentinan. Muchos estudios demuestran que el hongo refuerza las propias defensas del organismo gracias a éste y otros betaglucanos que contiene. Promueve la producción de inmunoglobulina A secretora (sIgA). Con la ayuda de este anticuerpo protector de las mucosas, el shiitake protege todas las membranas mucosas del organismo contra los ataques de virus y bacterias. Además, los estudios mostraron una mejora de la flora intestinal tras la ingesta prolongada de polvo de shiitake.
Consejos para tomar hongos vitales
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