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Desintoxicar y depurar de forma natural: setas vitales para una desintoxicación eficaz
28 de julio de 2021
Dipl.-Biol. Dorothee Ogroske et al.
Cada día, nuestros cuerpos están expuestos a tensiones que les hacen envejecer prematuramente o enfermar. Las sustancias tóxicas son una de estas exposiciones. Entran en nuestro organismo por varias vías y pueden acumularse en él si no se excretan de nuevo en cantidades suficientes.
Descubra aquí de dónde proceden estas toxinas, qué hacen en el organismo y cómo puede desintoxicarse de forma natural con la ayuda de los hongos vitales.
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Toxinas y productos de desecho: ¿cómo llegan a nuestro organismo?
Cuando hablamos aquí de desintoxicación y purificación, lo primero que nos viene a la mente son dos preguntas:
- ¿Quién tiene toxinas en su cuerpo en primer lugar?
- ¿De dónde proceden estas toxinas?
Hay una respuesta clara a la primera pregunta: todas las personas tienen toxinas en su interior. Debido a nuestro estilo de vida actual, entramos en contacto con muchas toxinas.
Esto nos lleva a la segunda pregunta, ¿de dónde proceden las sustancias nocivas? Algunas de las toxinas entran en nuestro organismo desde el exterior. Estas llamadas «toxinas exógenas» son, por ejemplo, radicales libres, metales pesados, endotoxinas de bacterias, herbicidas, insecticidas, fungicidas, nanopartículas, gases de escape, medicamentos y hormonas. Nuestro cuerpo tiene tres puntos de contacto a través de los cuales pueden entrar estas toxinas exógenas: El tubo digestivo, la piel y los pulmones. Así que los contaminantes están en nuestros alimentos, bebidas y medicamentos. Incluso el aire que respiramos puede estar contaminado con gases de escape, humo, polvo, etc. Otras toxinas entran en nuestro organismo a través de la piel. Un buen ejemplo de ello son los ingredientes nocivos de los cosméticos.
Otras sustancias tóxicas se acumulan en nuestro propio organismo. Por un lado, puede tratarse de radicales libres, pero también de productos metabólicos tóxicos. Por ejemplo, el metanol, el etanol, el propanol y el butanol se producen en el intestino en el curso de procesos de fermentación. Los procesos de descomposición, por su parte, traen consigo sustancias tóxicas como la cadaverina, la histamina, la putrescina y la escatole. Los ácidos biliares secundarios o las endotoxinas de bacterias como los lipopolisacáridos y el botulinum también son problemáticos. A veces, sustancias tóxicas como el lactato, el amoníaco o productos intermedios como los epóxidos, las nitrosaminas y el formaldehído también se producen por procesos metabólicos desfavorables a nivel celular.
Así que las toxinas y los residuos se acumulan en cada uno de nosotros. Antes de entrar en cómo el propio organismo se ocupa de ellas y cómo podemos apoyar de forma natural estos procesos de desintoxicación con hongos vitales, nos gustaría echar un breve vistazo a las consecuencias para la salud de las toxinas individuales.
¿Cuáles son las consecuencias de los metales pesados para nuestra salud?
Puede sonar un poco absurdo, pero los metales pesados -en su mayoría en cantidades minúsculas- no son infrecuentes en nuestros alimentos. Si nuestro organismo consigue desintoxicarse de forma natural en un grado suficiente, el riesgo para la salud es bajo. Sin embargo, si no lo consigue, las sustancias nocivas se acumulan. La carga aumenta visiblemente y puede tener consecuencias de gran alcance.
Aluminio
Cadmio
Este metal pesado se encuentra, por ejemplo, en el tabaco, los fertilizantes, el pescado, el marisco y los despojos. Daña nuestra composición genética y puede estar implicado en el desarrollo del cáncer de pulmón. También daña los riñones y favorece la osteoporosis.
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Arsénico
Mercurio
Por ejemplo, consumimos mercurio cuando comemos pescado. También está oculto en los empastes de amalgama, en algunas vacunas y en los limpiadores de lentes de contacto. Nuestro organismo almacena el mercurio preferentemente en la glándula pituitaria. El resultado puede ser una producción excesiva de la hormona prolactina. Además, el mercurio se acumula en la secreción cervical. Aquí puede impedir la concepción.
Plomo
¿Qué problemas se derivan de la formación de toxinas en el intestino?
Algunas toxinas entran directamente en el intestino a través de nuestros alimentos. Los alimentos altamente procesados, en particular, contienen cada vez más aditivos como colorantes, emulsionantes o conservantes. Entre otras cosas, estas sustancias pueden dañar la mucosa intestinal y alterar la flora intestinal fisiológica (microbiota). Los daños a largo plazo dan lugar a síntomas muy diferentes a lo largo del tiempo. Para entenderlos, es importante saber que el intestino está estrechamente relacionado con nuestro sistema inmunitario.
Sin embargo, el hecho de que muchas toxinas se produzcan en el propio intestino también es muy significativo. Una alimentación excesiva o «incorrecta» y las deficiencias digestivas, especialmente en lo que se refiere a la secreción digestiva, pueden provocar una fermentación y putrefacción excesivas en el intestino. Las grasas y las proteínas ya no se descomponen de forma que el organismo pueda utilizarlas de forma óptima. Algunos de ellos llegan a las partes bajas del intestino sin digerir y favorecen el crecimiento de la flora putrefacta, es decir, las bacterias que descomponen estos componentes alimentarios. Entre ellos suelen figurar los clostridios, que dejan metabolitos tóxicos.
Esto tiene que desintoxicar de nuevo el hígado, lo que no pocas veces puede conducir también a una sobrecarga del hígado en caso de producción pronunciada de toxinas. Esto puede reconocerse por un aumento de los llamados «valores hepáticos». En el peor de los casos, estos metabolitos bacterianos dañan la mucosa intestinal. Para contrarrestarlo, son especialmente útiles los hongos vitales que tienen un efecto protector sobre las mucosas, como el Hericium.
Cuando aumenta la permeabilidad de la mucosa intestinal, los expertos hablan de «intestino permeable». Aquí, por ejemplo, las toxinas, los gérmenes y las toxinas que producen (LPS) y los alérgenos pueden entrar ahora en el torrente sanguíneo. El sistema inmunitario intenta luchar contra los invasores, lo que a la larga puede provocar alergias alimentarias, enfermedades autoinmunes e inflamación persistente. También existen setas vitales adecuadas para este problema, que regulan positivamente el sistema inmunitario.
Los procesos descritos en el intestino conducen a un cambio duradero en todo el entorno intestinal. Esto puede manifestarse en síntomas directos en el intestino como estreñimiento, diarrea, flatulencia o intolerancias alimentarias. Las consecuencias de largo alcance de estos procesos de intoxicación incluyen tensión, reumatismo articular y de tejidos blandos, artrosis, hipertensión, migraña y falta de hijos no deseados.
¿Cómo se enfrenta el organismo a las toxinas?
Para evitar una exposición excesiva a los contaminantes, el organismo necesita desintoxicarse continuamente. En el mejor de los casos, consigue excretar al menos tantas toxinas como las que se absorben en el mismo periodo de tiempo.
Los siguientes órganos o sistemas son los principales responsables de la depuración:
- Hígado
- Riñones
- Intestino
- Sistema linfático
- Piel
- Pulmones
Si las toxinas no se eliminan por completo, se acumulan y pueden provocar los problemas de salud ya mencionados. Una mayor carga de productos de desecho y toxinas puede manifestarse, por ejemplo, en alergias, susceptibilidad a las infecciones, fatiga, envejecimiento prematuro o procesos autoinmunes.
La sobreabundancia de toxinas en el medio ambiente y el aumento de la formación de productos de desecho y toxinas en el propio organismo debido a la malnutrición y la falta de ejercicio hacen que la carga aumente en muchas personas. Las capacidades de desintoxicación del propio organismo están al límite. En estos casos, el organismo empieza a almacenar el exceso de toxinas, por ejemplo en el hígado, la sangre, la médula ósea, los músculos y las articulaciones, así como en el tejido adiposo. Esta última es la razón por la que una pérdida rápida de peso puede provocar una movilización de toxinas. La fusión de la grasa libera muchas toxinas al mismo tiempo. Por esta razón, siempre recomendamos acompañar la reducción de peso con los hongos medicinales adecuados. Por un lado, favorecen la pérdida de peso y, por otro, favorecen la eliminación rápida de toxinas.
¿Qué es la "purga"?
Ahora sabemos cómo entran las toxinas en nuestro cuerpo y qué órganos son responsables de su eliminación. Sin embargo, se requieren complejos procesos metabólicos químicos para que los diversos contaminantes sean excretables en absoluto. Primero deben alterarse químicamente y neutralizarse antes de que puedan volver a abandonar el organismo.
Nos gustaría esbozar aquí estos complejos procesos sólo a grandes rasgos, para que los puntos de partida de los remedios naturales para favorecer la desintoxicación sean comprensibles.
Fase 1: La disección
En esta primera fase, la estructura química de la toxina cambia para hacerse más soluble en grasa o agua. Esto ocurre a través de procesos de conversión bioquímica como la oxidación, la reducción o la hidrólisis. Citocromo P450: El CYP desempeña un papel clave en este proceso. Los médicos saben ahora que existen al menos 39 sistemas CYP diferentes entre nosotros, los humanos. Estas numerosas enzimas CYP diferentes están codificadas en distintos genes. A este respecto, existen diferentes manifestaciones en las personas, que pueden alterar parcialmente la función enzimática. Como resultado, en la población existen los llamados desintoxicantes «buenos» y también «malos».
Fase 2: Neutralización
En esta segunda fase, las sustancias activadas de la fase 1 se acoplan a un soporte. Puede ser el glutatión, por ejemplo. Otros posibles portadores son los ácidos glucurónico, sulfúrico y aminoácidos. En este contexto, ciertas enzimas como la glutatión S-transferasa transforman las sustancias y las preparan así para su excreción.
La sustancia originalmente nociva puede ahora excretarse a través de la bilis, las heces o los riñones, por ejemplo.
La importancia del glutatión
Tanto en la fase 1 como en la fase 2, el glutatión desempeña un papel importante en la desintoxicación. Es el antioxidante más importante de nuestro organismo. Mediante la oxidación, «desactiva», por así decirlo, los radicales libres de oxígeno que se acumulan durante las fases de desintoxicación. En las personas sanas, entre el 80 y el 90 % del glutatión está presente en forma reducida. Así que puede oxidarse en el curso de la desintoxicación. Los estudios han demostrado que los fumadores y las personas muy contaminadas con toxinas ambientales y metales pesados tienen niveles significativamente más bajos de glutatión reducido. Esto, por supuesto, es un obstáculo para la desintoxicación.
Para que el organismo sintetice por sí mismo nuevo glutatión, necesita varios nutrientes. Entre ellos se incluyen: Selenio, vitaminas C, B2 y B6, ácido alfa lipoico y los aminoácidos glutamina, glicina y cisteína. Por lo tanto, un buen suministro de estas sustancias es esencial si quiere desintoxicarse bien. Los hongos vitales, en particular, son extremadamente ricos en valiosos nutrientes y sustancias vegetales secundarias.
¿Qué papel desempeña el hígado en la desintoxicación?
El hígado se considera el órgano de desintoxicación más importante de todos. Las dos fases importantes de la desintoxicación tienen lugar en las células del hígado. Al final, la bilis se excreta en el intestino. En este punto es problemático si hay muy poca bilis. También puede ocurrir que esté demasiado dura o llena de escoria. En el peor de los casos, se forman los llamados «cálculos biliares», que pueden dar lugar a piedras en la vesícula. Todo ello dificulta enormemente la desintoxicación del organismo.
Así que si quiere desintoxicarse de forma natural, estimular el flujo de bilis es un punto de partida clave. Es bien sabido que las sustancias amargas son buenas para el hígado porque activan la bilis. Entre las posibles fuentes naturales de sustancias amargas se encuentran el diente de león, la milenrama, la cúrcuma, el cardo mariano, la celidonia y la alcachofa. Además, hay hongos vitales como el reishi y el shiitake que protegen las células del hígado y estimulan los procesos que allí tienen lugar.
A pesar del papel central del hígado, todos los órganos de desintoxicación deben estar siempre en el punto de mira a la hora de desintoxicarse. Por ejemplo, cuanto mejor funcionen los riñones, los intestinos o la linfa, menor será el estrés al que esté expuesto el hígado.
¿Por qué debo desintoxicarme de forma natural?
Por ello, nuestro organismo es capaz de neutralizar y excretar las toxinas que absorbemos constantemente. Sin embargo, como a menudo entran en nuestro organismo más sustancias nocivas de las que se pueden eliminar en el mismo tiempo, éstas se almacenan y acaban provocando problemas de salud.
Cuando hablamos de «desintoxicar de forma natural», nos referimos a apoyar y fomentar los procesos que ya se están produciendo con sustancias procedentes de la naturaleza. Todo esto puede tener sentido en forma de cura, entonces nos gusta hablar de la llamada «cura de purificación». En el proceso, la ingesta de sustancias nocivas también debe reducirse drásticamente durante un cierto periodo de tiempo y los productos de desecho y toxinas que ya se han depositado deben movilizarse para que puedan volver a excretarse mejor. De este modo hará algo bueno por su salud, mejorará el rendimiento de todos sus órganos y ralentizará el proceso de envejecimiento.
Conozca ahora qué setas vitales pueden ayudarle a desintoxicarse.
¿Cómo puedo desintoxicar mi cuerpo con hongos vitales?
Los hongos vitales han demostrado una y otra vez en el pasado ser fuertes aliados en la desintoxicación. Al ser un remedio natural suave, son muy adecuados para tomarlos durante un periodo de tiempo prolongado sin tener que temer efectos secundarios indeseables. De este modo, podrá ayudar a su salud con las setas vitales que le convienen y prevenir muchas enfermedades desagradables. Qué setas medicinales son adecuadas en su caso particular es mejor que lo consulte con nuestros expertos.
En general, los hongos vitales ayudan al organismo en la desintoxicación porque
- activan los órganos excretores y les ayudan en su trabajo,
- Protegen el hígado y el riñón gracias a sus efectos antiinflamatorios, antilipidémicos y antifibróticos,
- Aportan al organismo numerosas sustancias vegetales secundarias, como polifenoles y flavonoides. Estas sustancias tienen un efecto protector de las células gracias a sus propiedades antioxidantes,
- Contienen muchas enzimas activas: Superóxido dismutasa (SOD), catalasas, peroxidasas, cuyo efecto antioxidante favorece el proceso de desintoxicación y protege al organismo de daños secundarios,
- Contienen otros antioxidantes como el glutatión y la ergotioneína,
- pueden regular el sistema inmunitario gracias a sus betaglucanos,
- Son ricas en minerales, oligoelementos, aminoácidos esenciales, vitaminas y fibra.
Así que, por un lado, los hongos vitales estimulan el propio proceso de desintoxicación. Por otro lado, son capaces de mitigar los daños para la salud derivados de una elevada exposición a las toxinas. En este contexto han demostrado su eficacia hongos vitales muy diferentes, que se utilizan en función del objetivo de la desintoxicación y de las enfermedades ya existentes.
Shiitake
El shiitake activa diversos procesos metabólicos en el hígado, por lo que también se le denomina «seta del hígado». En particular, mejora el metabolismo del colesterol, lo que conduce a una disminución del colesterol sérico. Además, los polifenoles contenidos en el shiitake forman una especie de escudo protector alrededor de las células hepáticas. En última instancia, el propio hígado también se beneficia de la menor carga de nitritos.
El shiitake contiene diversas sustancias que activan el sistema inmunológico. Cuanto mejor funcione, menor será el riesgo de que la exposición a los contaminantes provoque enfermedades graves. Por ejemplo, los polisacáridos lentionina y lentinan, así como el ergosterol, tienen un efecto estimulante sobre el sistema inmunitario. A su vez, la eritadenina tiene un efecto protector sobre el sistema cardiovascular. Por último, a la hora de desintoxicarse, también es importante el efecto positivo del shiitake sobre las articulaciones. Es capaz de reducir el estrés metabólico, como los niveles elevados de ácido úrico. Si el organismo es demasiado ácido, el ácido úrico forma cristales que a menudo se depositan en las estructuras articulares y provocan inflamación. Chaga
El chaga es el único hongo vital que posee este potentísimo antioxidante. En general, el chaga reduce la sensación de cansancio y ayuda al sistema inmunitario inhibiendo la multiplicación de diversos virus. El ácido betulínico contenido está particularmente implicado en estos mecanismos. Las personas con una mayor exposición a las toxinas suelen mostrar una especial susceptibilidad a los virus del herpes.
Coriolus
El Coriolus es conocido entre los expertos sobre todo por su fuerte efecto de apoyo inmunológico. Tanto los polisacarpéptidos (PSP) como la crestina (PSK) que contiene estimulan significativamente las defensas del organismo. El PSP es actualmente objeto de una investigación científica particular. Sus resultados demuestran sus propiedades antivirales, antiinflamatorias y protectoras del hígado. Además, el coriolus tiene un efecto antifúngico. Por ejemplo, los virus de la gripe y del herpes, pero también los de la cándida, tienen más dificultades para propagarse.
Además, el hongo vital posee enzimas antioxidantes como la lacasa y aumenta las enzimas endógenas del organismo como la SOD o la glutatión-S-transferasa (GSH). Además de su efecto antitumoral, el polisacárido coriolano contenido en el coriolus también tiene un efecto positivo sobre el azúcar en sangre. En cuanto a las secuelas de las toxinas, cabe mencionar que el coriolus protege el sistema nervioso de los daños y, en particular, contrarresta los procesos inflamatorios.
Maitake
El alfa-glucano del maitake tiene un efecto hipolipidémico, lo que significa que favorece la conversión del colesterol -y aquí en particular del LDL- en ácido biliar. Con su influencia reguladora del metabolismo, el maitake no sólo alivia el hígado en general, sino que también reduce el riesgo de desarrollar un hígado graso y puede ayudar a deshacerse de los molestos kilos de más.
El ácido úrico en grandes cantidades puede actuar como una toxina endógena. Se produce como producto de desecho durante el metabolismo y favorece el desarrollo de la gota, por ejemplo. El maitake elimina este peligro reduciendo el nivel de ácido úrico y ayudando así al organismo a desintoxicarse de forma natural.
Como todos los hongos vitales, el maitake también favorece las propias defensas del organismo. Los betaglucanos de la fracción D que contiene han demostrado ser especialmente eficaces en este contexto.
Cordyceps
Hasta cierto punto, también protege los pulmones, a través de los cuales también podemos liberar toxinas, pero sobre todo también absorberlas. Especialmente los antioxidantes y los betaglucanos del cordyceps tienen un efecto muy positivo en el órgano respiratorio.
Por cierto, debido a su efecto antioxidante generalmente bastante fuerte, el cordyceps se denomina a menudo «seta antienvejecimiento». Esta reputación se ve respaldada además por sus propiedades reductoras del colesterol, protectoras de los nervios y potenciadoras de la libido.
Además, los ingredientes del cordyceps ayudan a equilibrar el sistema inmunológico. Quienes tomen el hongo vital no sólo se desintoxicarán de forma más natural con el tiempo, sino que también se sentirán más poderosos. El Cordyceps es capaz de aumentar la formación de las unidades energéticas propias del organismo «ATP» – ¡en las células del hígado incluso hasta en un 50 %!
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Reishi
Con sus triterpenos y ácidos ganodéricos, el hongo reishi regula a la baja los niveles de colesterol. Favorece principalmente la excreción de toxinas liposolubles y purifica la sangre. También se considera un hongo vital para la salud del hígado, ya que lo protege y apoya en su trabajo. Esto supone una gran ayuda en la desintoxicación natural.
Entre otras cosas, ayuda al sistema inmunitario gracias a sus betaglucanos. A su vez, el intestino se beneficia de sus propiedades prebióticas, que no sólo favorecen una flora intestinal sana, sino que incluso son capaces de aliviar los síntomas del intestino permeable. En este caso, el hongo Reishi también tiene algo que hacer para contrarrestar las secuelas de la exposición a las toxinas.
Hericium
De la lista de ingredientes beneficiosos, hay que mencionar en particular las erinacinas con este hongo vital. Son benefactores del sistema nervioso ya que estimulan el Factor de Crecimiento Nervioso (NGF). Como resultado de tomar Hericium, uno puede relajarse mejor y dormir más profundamente. Incluso la capacidad de concentración experimenta un aumento.
Además, el Hericium nutre las mucosas intestinales. En caso de daños, favorece su regeneración, entre otras cosas por sus efectos antiinflamatorios. El hericium también tiene un efecto prebiótico y suele recomendarse en casos de intestino permeable.
Polyporus
Como todos los hongos vitales, el polyporus posee propiedades antioxidantes tan indispensables para la desintoxicación. Los ingredientes poliporusterona A y B son especialmente interesantes. A través de ellos, este hongo despliega un efecto positivo sobre la piel y el cabello. Estimulan el crecimiento del cabello. No es infrecuente encontrar un aumento de la caída del cabello como síntoma de la exposición a toxinas. Al mismo tiempo, aumenta el nivel de glutatión en el organismo. El hongo medicinal también contrarresta un mayor riesgo de enfermedad debido a la exposición a toxinas con ingredientes antiinflamatorios y antibacterianos.
Criterios importantes para la selección y compra de hongos medicinales
Ahora hemos descrito detalladamente por qué los hongos vitales le ayudan tanto a desintoxicarse de forma natural. Sin embargo, los hongos también extraen sustancias tóxicas de su entorno durante el crecimiento. En el proceso, absorben las toxinas y las almacenan. Por esta razón, es muy importante prestar atención al origen de las setas vitales. Lo ideal es que procedan de una raza que cumpla las directrices ecológicas alemanas, ya que éstas se encuentran entre las más estrictas del mundo. De esta forma puede estar seguro de que está comprando polvo de setas no contaminado. Si las condiciones de cría no están claras, existe el riesgo de cargar su organismo con aún más toxinas.
Además del origen, también es importante que el preparado sea polvo de la seta entera. Sólo entonces contienen realmente todos los ingredientes de los que hemos informado aquí. 
Por cierto, el polvo en cápsulas ha demostrado su eficacia muchas veces porque es fácil de transportar, almacenar y dosificar. Para que el hongo vital pueda transformarse en polvo, debe secarse. Esto sólo puede hacerse a temperaturas inferiores a 40° Celsius. A temperaturas más altas, importantes enzimas se descomponen.
Los fabricantes concienciados proporcionan información sobre todos los puntos mencionados o se la facilitarán si lo solicita. Si ahora se pregunta qué setas vitales le convienen en absoluto, con cuál de los especímenes mencionados debería desintoxicarse de forma natural, déjese aconsejar por nuestros expertos. Cada persona es única y por ello hay que tener en cuenta muchas variables diferentes a la hora de elegir los hongos, así como la dosis.
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