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Coprinus comatus - El champiñón vital contra la diabetes
14 de marzo de 2021
Dra. Dorothee Bös et al.
El Coprinus comatus, un champiñón comestible originario de Europa, es un remedio natural eficaz contra la diabetes. Su uso en casos de glucemia alta o fluctuante forma parte de los conocimientos médicos tradicionales de Europa central.
Découvrez ici comment le coprinus peut donner un coup de pouce à votre métabolisme et même soulager les troubles digestifs.
Coprinus comatus: champignon vital traditionnel d'Europe centrale
El champiñón medicinal coprinus comatus es originario de Europa central. Il s’y sent bien et on le trouve en de nombreux endroits. Pero también se encuentra a veces en otras regiones del hemisferio norte. El coprinus se desarrolla mejor en las praderas fértiles con hierba baja y en los bosques. Es uno de los raros champiñones que encontramos con frecuencia, incluso en jardines, parques y otros espacios verdes bien entretenidos.
En tant que champignon comestible exceptionnel, il a été remarqué par les habitants d’Europe centrale il y a des centaines d’années. Il a donc une longue tradition en tant que champignon comestible savoureux et champignon vital utile. Sus efectos positivos sobre la digestión y contra las enfermedades metabólicas son particularmente apreciados en la medicina alternativa. Malheureusement, le coprinus ne se conserve pas du tout. Après la cueillette, le champignon vital doit être traité immédiatement. Dans le cas contraire, il se transforme en un liquide noir, semblable à de l’encre.
Aprenda más sobre el vital hongo Coprinus comatus y sus propiedades positivas para su salud en este vídeo.
Comment soutenir ma santé avec le coprinus ?
Si quiere beneficiarse de las numerosas ventajas para la salud que ofrece el coprin noir, preste mucha atención a su zona de cueillette. En particular, en las zonas cercanas a las ciudades, el coprin negro suele estar contaminado por toxinas medioambientales. Pour obtenir un effet significatif sur votre bien-être, il ne suffit pas de manger occasionnellement des champignons. Si desea, por ejemplo, controlar de forma duradera su glucemia, debe consumir a diario geles de leche de champiñón vital seco. Comme le coprinus se cultive bien, vous trouverez divers fournisseurs. Lors de votre choix, veillez à ce que les véritables champignons de qualité ne puissent se développer que dans le respect des directives bio.
¿Por qué el coprinus es tan santo?
Ingrédients médicalement actifs spécifiques
Los investigadores han identificado la comatina como una de las principales sustancias bioactivas del coprinrin. Elle est surtout responsable des propriétés antidiabétiques du coprinus. De este modo, puede reducir el índice de glucemia y evitar la glucosilación nefasta de las proteínas, responsable de los daños tardíos relacionados con la diabetes.
La médecine alternative ne se contente pas d’exploiter l’effet de la coprinine sur notre métabolisme. Los siguientes componentes del champiñón medicinal también desempeñan un papel importante en la micoterapia:
- Lectinas
- Flavonoïdes
- Tocoferol
- L-ergothionéine
- polisacáridos, en particular el fucogalactano
- Bêta-glucanes et chitine
Son precisamente los polisacáridos como la quitina y los bêta-glucanos los que han demostrado repetidamente en estudios recientes tener una influencia positiva en el sistema inmunitario, el metabolismo y la digestión humanos. Están presentes en todos los champiñones en cantidades y estructuras químicas diferentes.
Micro y macronutrientes
Al igual que otros champiñones, el coprinus se caracteriza por una gran diversidad de sustancias nutritivas. Su materia seca contiene más de un 50 % de glúcidos y fibras, incluidos los polisacáridos. En outre, le champignon vital contient au maximum 25 % de protéines et moins de 5 % de matières grasses. Las fibras contenidas favorecen una flora intestinal sana y pueden así prevenir el estreñimiento y la diarrea. Además, la flora intestinal desempeña un papel importante en la regulación del peso, los procesos inflamatorios y el metabolismo. El alto contenido en proteínas tiene además un gran valor nutritivo. Contiene más de 20 ácidos aminados diferentes. Les protéines du champignon vital sont en outre bien assimilables par notre corps. Même la graisse contenue dans le lotier contribue à notre bien-être : Les acides gras insaturés représentent environ deux tiers. Ils sont entre autres essentiels pour nos nerfs et nos vaisseaux sanguins.
Además, el coprin chevelu contiene, entre otras, sustancias vegetales secundarias y los siguientes oligoelementos:
- Polifenoles
- Lacasa
- Fósforos
- Potasio
- Magnésium
- Sodio
- Calcio
Ils jouent tous un rôle important pour notre organisation. Mientras que el potasio es esencial para el funcionamiento de nuestras células y el magnesio para el trabajo de los nervios y el corazón, los polifenoles tienen un efecto antioxidante, antiinflamatorio y regulador de la tensión arterial. En lo que respecta a los microelementos, la jaca es particularmente rica en hierro, zinc y manganeso. Notre corps a besoin de fer pour les globules rouges. El zinc ayuda a estimular nuestro sistema inmunológico, y el manganeso es necesario para el suministro de energía, así como para la formación del tejido conjuntival y de los ovarios.
El gran espectro de acción del coprinus sobre nuestra salud
En la medicina alternativa, el coprinus es, por diversas razones, el remedio de elección contra la diabetes. Ha realizado sus investigaciones en numerosas ocasiones y ya ha ayudado a muchas personas a superar la enfermedad. Sin embargo, el coprin noir posee muchas otras propiedades beneficiosas para la salud, que pueden beneficiar no sólo a los diabéticos, sino también a las personas que padecen otras enfermedades. En la literatura y los estudios pertinentes, los científicos mencionan, entre otros, los siguientes efectos del coprinus:
- antioxidante
- antitumoral
- anti-inflamatoire
- antimicrobiano
- protector de pancréas
- protector del foie
A continuación le presentamos los principales ámbitos de acción del champiñón vital. Para ello nos basamos en los valores empíricos de la medicina alternativa desde hace más de cien años y en los trabajos de investigación actuales en el campo de la medicina.
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INFORMES DE EXPERIENCIA
"Depuis de nombreuses années, je souffrais de diabète, d'hypertension et de goutte. Je me sentais très mal malgré de nombreux médicaments. Mon dernier espoir était les champignons et ils m'ont vraiment aidé."
Un remedio natural contra la diabetes
Aunque la diabetes de tipo 2 es una enfermedad llamada «popular», que afecta cada vez a más personas, los expertos la conocen desde hace mucho tiempo. Los síntomas correspondientes han sido descritos desde la Antigüedad y la enfermedad ha sido reconocida como tal hace aproximadamente 2000 años. En Europe, les guérisseurs ont finalement découvert le coprinus, un champignon vital, qui leur a permis de soulager les souffrances de leurs patients diabétiques. Aujourd’hui encore, il est considéré comme le principal champignon médicinal du diabète sucré. Dans l’ancienne RDA, il était par exemple régulièrement utilisé contre le diabète.
Mientras que la diabetes juvenil de tipo 1 suele tener una predisposición general y, al igual que la diabetes tardía de tipo 1 (LADA), es autoinmune, la diabetes de tipo 2 se debe principalmente al consumo excesivo de alimentos ricos en cereales, 
des produits animaux et des aliments transformés. Los ácidos grasos y el colesterol se acumulan en las células musculares, reducen la producción de energía y provocan una resistencia a la insulina. Además, dañan las células de Langerhans en el páncreas. C’est dans ces dernières que l’insuline, indispensable à l’utilisation du sucre, est produite. Cuanto más afectado esté el páncreas, mejor funcionarán las células de Langerhans y más difícil será para el organismo controlar el nivel de glucosa en sangre. Dado que la insulina se produce en cantidades cada vez más escasas, se necesita cada vez más insulina para introducir la misma cantidad de azúcar en las células. Un cercle vicieux se met en place.
On conseille souvent aux diabétiques de faire attention aux «unités de pain» lorsqu’ils mangent, surtout si l’insuline doit être injectée. La qualité et la composition des aliments sont toutefois bien plus importantes que la part de glucides ou les unités de pain. Un repas très végétal et riche en fibres et en substances vitales ne fait guère augmenter le sucre malgré les glucides. Il est donc important de faire attention à la nature des aliments. Por lo tanto, las comidas que contienen legumbres, sobre todo verduras, o incluso champiñones y muchas verduras crudas son especialmente eficaces contra la diabetes. Los diabéticos también deben estar siempre atentos a los problemas digestivos, ya que un diabético de cada dos sufre un día u otro de insuficiencia pancreática. Aparte de la insuficiencia pancreática, la diabetes también puede poner en peligro todos los órganos y tejidos, si provoca problemas en la circulación sanguínea. Por ejemplo, en los riñones y los ojos, en el sistema cardiovascular, puede provocar demencia y polineuropatías, debilitar el sistema inmunitario y aumentar masivamente el riesgo de cáncer. Las razones para luchar contra la diabetes, y en la mayoría de los casos para hacerlo completamente, son muchas. C’est précisément là que notre champignon vital, le lotier, rend d’éminents services.
Reducir y estabilizar la glucemia
Uno de los principales objetivos del tratamiento de la diabetes es reducir la glucemia y evitar las fuertes fluctuaciones. C’est précisément ce que le Coprinus est capable de faire. Mais contrairement aux médicaments traditionnels, il ne provoque aucun effet secondaire. Vous ne pouvez pas le surdoser et il ne nuit pas à votre organisme, même en cas de prise prolongée. Des chercheurs ont constaté que le taux de glucose pouvait déjà baisser peu de temps après la prise de Coprinus. Après deux semaines de prise régulière, ils ont même observé une baisse très nette du taux de glucose et après environ six semaines, on constate souvent une valeur réduite à long terme.
Los investigadores atribuyen a la comatina contenida en el champiñón vital un papel central en la regulación del metabolismo del azúcar. Esto permite estabilizar eficazmente la glucemia en los diabéticos. En consecuencia, la probabilidad de tener fringales disminuye y la sensación de saciedad dura más tiempo. Le coprinus est donc parfaitement adapté à la perte de poids. Para las personas que padecen diabetes, mejorar la calidad de vida y reducir el riesgo de muerte son, por supuesto, objetivos prioritarios.
Mejoras del metabolismo de la glucosa
Según los médicos, una de las razones de la estabilidad de la glucemia es que se reduce la resistencia a la insulina y, por tanto, se puede quemar menos azúcar. Parallèlement, le pancréas se régénère progressivement sous l’effet de Coprinus. Les cellules des îlots de Langerhans produisent à nouveau plus d’insuline.
Cuando demasiado azúcar circula libremente por la sangre, aumenta el riesgo de sacarificación de las proteínas. Les experts appellent cela la «glycosylation». Ces structures protéiques confites représentent un grand danger pour les artères et les capillaires. También pueden provocar los famosos problemas de circulación sanguínea de las diabéticas. Los médicos suelen medir la glucemia de la hemoglobina (glicohémoglobina), es decir, el pigmento rojo de la sang, como indicador del nivel de glucemia de los dos o tres meses anteriores. También da indicaciones sobre posibles complicaciones de la diabetes. C’est précisément cette valeur de glycémie à long terme (HbA1c) qui diminue également avec la prise de Coprinus comatus. Le risque de conséquences à long terme et d’une détérioration croissante du état de santé diminue donc nettement grâce au champignon vital.
Controlar la diabetes y la obesidad
Como ya hemos mencionado, la diabetes de tipo 2 está causada principalmente por un consumo excesivo de cereales y alimentos transformados. Por eso la pérdida de peso es el primer plan de todo tratamiento de la diabetes.
Il faut notamment s’attaquer à la graisse du ventre. Mais une fois que les cellules du corps et le foie sont engraissés, il est presque impossible de perdre du poids. Un foie gras bloquea el conjunto del metabolismo, mientras que la grasa en las células musculares impide el trabajo de las mitocondrias, es decir, de nuestras pequeñas centrales eléctricas. La production d’énergie par la combustion des substances nutritives ne se fait donc que lentement. Es aquí donde interviene de nuevo el acónito, ya que puede, con el champiñón maitake, evitar la acumulación de sebo en las células del cuerpo. Paralelamente, las personas que consumen regularmente coprinus registran generalmente una reducción del colesterol total y de los triglicéridos en la sangre. Tous ces effets préviennent l’obésité et favorisent activement la perte de poids.
Para comprobar este efecto, los científicos administraron el coprinus a personas que aumentaban constantemente de peso. Bien que les sujets n’aient pas modifié leur alimentation, ils n’ont pas pris davantage de poids grâce au champignon médicinal. Un groupe de contrôle, qui n’a pas reçu de champignon vital, a en revanche pris régulièrement du poids. Las conclusiones de este efecto remarcable son que el coprinus mejora considerablemente la utilización de la glucosa en el cuerpo. En outre, il semble également supprimer l’expression des gènes responsables de la formation de graisse.
Prévention des dommages consécutifs au diabète
Même les personnes souffrant d’un diabète avancé peuvent profiter de ce champignon médicinal. Il protège également les cellules des îlots contre l’extension des dommages existants. Une étude menée sur des souris a clairement démontré cet effet. Sous l’effet du coprinus, plus aucune cellule d’îlot ne mourait et celles qui étaient déjà endommagées se régénéraient au partiellement.
En outre, le coprinus dispose de nombreuses substances saines différentes qui aident l’organisme en général à réparer les dommages liés au diabète. Il s’agit par exemple des antioxydants qui luttent contre la libération accrue de radicaux libres dans le corps des diabétiques. Además, el champiñón vital contiene sustancias antiinflamatorias que, a su vez, reducen el riesgo de enfermedades secundarias graves como la cefalea, los problemas circulatorios, las amputaciones y la insuficiencia renal.
Enfoque terapéutico global de la diabetes de tipo 1 y de tipo 2
Aunque el aconit sea un poderoso aliado en la lucha contra la diabetes, puede reducir su eficacia tomando otras medidas sencillas. En todos los casos, el cambio del régimen nutricional a una dieta equilibrada y completa es fundamental, ya que ayuda a proteger contra las enfermedades cardiovasculares y tiene un efecto estabilizador sobre la glucemia, independientemente del tipo de diabetes. También debe integrar la actividad física regular en su rutina diaria, especialmente después de las comidas. Si padece una diabetes de tipo 1, también se recomienda tomar además el champán medicinal ABM. Tiene un efecto equilibrante sobre el sistema inmunitario y puede reducir la absorción de azúcar en el intestino.
En caso de diabetes de tipo 2, recomendamos generalmente una combinación de coprinus y maitake. El champiñón vital maitake tiene por su parte un efecto positivo sobre el metabolismo de las grasas y aumenta además la sensibilidad de los receptores de insulina en las células.
Dans de nombreux cas, un diabète de type 2 peut même être totalement guéri en quelques semaines. Le livre «La méthode révolutionnaire du Dr Barnard contre le diabète» vous explique comment ce soi-disant miracle peut devenir une réalité. Vous le trouverez ici dans notre boutique.
Coprinus como apoyo a la digestión
la flore intestinale. Cela profite à la santé globale, au système immunitaire et bien sûr à la digestion en soi. Dans une étude, des chercheurs ont donné à des souris des polysaccharides issus du coprinus. Ils les ont administrés tant à des souris saines qu’à des souris souffrant de lésions hépatiques suite à la consommation d’alcool. En los dos grupos estudiados, pudieron observar una mejora neta del medio intestinal.
Desde hace mucho tiempo, la medicina alternativa utiliza el cornicultivo para tratar los problemas digestivos. Generalmente se la considera antiespasmódica y reguladora de las defensas. En la medicina tradicional china, ayuda a los pacientes que sufren estreñimiento e hémorroides. En caso de diarrea, se recomienda una combinación con el champiñón vital maitake, mientras que en caso de estreñimiento, la auricularia debe administrarse como complemento. Sin embargo, si usted sufre de intestino permeable o de una inflamación del tubo digestivo, le recomendamos generalmente Hericium y Reishi para un éxito óptimo del tratamiento. Coprinus comatus y las células cancerosas
En el contexto de la investigación sobre el cáncer, los investigadores utilizan con frecuencia productos naturales para estudiar su eficacia y sus componentes en la lucha contra las células cancerosas. 
Ils se penchent ainsi régulièrement sur l’effet du coprinus sur les tumeurs. En el marco de las experiencias científicas, se ha podido observar un efecto inhibidor del champiñón vital sobre el crecimiento de tumores malignos en los tejidos conjuntivos y de apoyo. Las recientes observaciones también sugieren a los científicos que existe un efecto terapéutico sobre la leucemia.
Además, los investigadores han constatado un efecto inhibidor del coprinus en los cultivos celulares hormonodependientes e independientes del cáncer de próstata y de semen. Por desgracia, estos efectos no pueden transferirse directamente de la bota de Pétri al cuerpo humano, pero demuestran de manera impresionante la fuerza del champiñón y dan pistas para nuevas investigaciones en el campo del tratamiento del cáncer. Se hace hincapié en la lacasa del coprinus, que probablemente contribuye de manera importante a desencadenar el cáncer de hígado y de intestino. Parece que ejerce su influencia inhibidora sobre los tumores a través de la kappa B.
Coprinus comatus y las células cancerosas
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Propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
Como ya hemos mencionado en el contexto de los daños derivados de la diabetes, el coprinus posee potentes propiedades antioxidantes. Su ingesta aumenta la tasa de glutatión peroxidasa, de superóxido dismutasa y de catalasa en el cuerpo. En consecuencia, disminuye el riesgo de daños causados por los radicales libres de oxígeno en el ADN de las células de nuestro cuerpo.
En cuanto a las propiedades antiinflamatorias, los científicos han identificado al menos dos grupos de sustancias diferentes, cada uno de los cuales puede mejorar los niveles generales de inflamación corporal de forma distinta. Así, los triglicéridos del champiñón vital tienen sobre todo un efecto sobre los factores proinflamatorios TNF-alfa, interleucina 1 beta, interleucina 17 y el factor de crecimiento endotelial vascular. En revanche, les polysaccharides ont réduit les niveaux d’interleukine 6, d’oxyde nitrique synthase inductible et de cyclooxigénase. Las inflamaciones son especialmente frecuentes cuando el estado de salud ya es deficiente. Pueden provocar disfunciones secundarias mucho más difíciles de tratar que la inflamación inicial. C’est pourquoi les foyers d’inflammation potentiels devraient toujours être endigués le plus tôt possible.
Le coprinus protège nos nerfs
L’expérience montre que le coprinus a même des propriétés neuroprotectrices. Il contient donc des substances qui protègent nos nerfs. Este efecto beneficia aún más a los diabéticos, que presentan un mayor riesgo de polineuropatías. De plus, la prise de coprinus peut réduire la sensation de douleur.
Un descubrimiento remarcable en este contexto concierne a la enfermedad de Alzheimer, una enfermedad regenerativa del cerebro. Al ejercer una acción antioxidante y reducir el trabajo de la acetilcolinesterasa en el cuerpo, el coprinus puede mejorar el proceso degenerativo y atenuar los síntomas relacionados con la enfermedad.
Où puis-je me procurer le Coprinus comatus ?
Como ya hemos mencionado al principio, en Alemania es posible cuetear el coprin chevelu usted mismo sin problemas, y nos gustaría darle algunos consejos para cuetear y transformar el coprin chevelu. En raison de sa faible durée de conservation et de l’effet relativement faible sur la santé d’un plat occasionnel de champignons, nous préférons toutefois utiliser la poudre de ce champignon vital, préparée par des professionnels, à des fins de médecine alternative.
Recolector de Coprinus comatus
En nuestras regiones, encontrará este sabroso champiñón medicinal entre abril y noviembre, siempre que el tiempo sea suficientemente húmedo. Lors de la cueillette, il faut se concentrer sur les jeunes exemplaires du coprinus. 
Ils sont reconnaissables à leur couleur blanche avec une pointe légèrement brunâtre. Les chapeaux sont ovoïdes et présentent un bord lisse dans leur partie inférieure. Dès que le chapeau commence à s’ouvrir en cloche, que le bord inférieur s’effiloche et que la couleur vire au rose ou au brun-noir, vous ne devriez plus emporter le champignon. En principio, sólo debe cultivar champiñones si está absolutamente seguro de ello o si cuenta con un micólogo experimentado.
À quoi dois-je faire attention lors du traitement ?
Retirez immédiatement après la cueillette le pédoncule blanc et bulbeux qui présente un petit anneau de peau à mi-hauteur. Une fois à la maison, le coprinus doit être préparé et consommé immédiatement. Dans le cas contraire, l’autolyse vous devancera. Se trata de un proceso en el que el champiñón se disuelve en sí mismo para repeler sus esporas. Dans la nature, il le fait en l’espace de quelques jours à quelques semaines. Après la récolte, le processus commence toutefois presque immédiatement.
Mais cela vaut la peine de se dépêcher dans tous les cas. En raison de sa texture délicate et de son arôme délicieux, le coprinus est souvent appelé «champignon de l’asperge». En fait, il est apparenté à l’un des champignons comestibles les plus populaires, le champignon de Paris. Lors de sa première classification en 1780, il a donc reçu à tort le nom biologique «Agaricus comatus», l’agaricus désignant le genre des champignons. La parenté n’est toutefois pas si étroite, raison pour laquelle le nom a été corrigé environ 20 ans plus tard.
Acheter Coprinus comatus
Pour contrer ou prévenir des problèmes de santé, il ne suffit pas de consommer des champignons frais sur place. Además, durante la preparación se destruyen sustancias importantes. Si desea obtener los efectos positivos sobre la salud descritos aquí, debe recurrir a los champiñones en polvo. Ce n’est qu’ainsi que vous consommerez réellement tous les ingrédients qui vous aideront comme décrit ci-dessus. Es preferible conservar el polvo de seta en una cápsula, ya que así se protege de la humedad y de la formación de mohos, así como del contacto con los óxidos.
À quoi dois-je faire attention lorsque je prends des gélules de champignons ?
Lors du choix du producteur, veillez à ce que la culture se fasse selon des directives biologiques. Comme les champignons absorbent toutes les substances nocives pour l’environnement, celles-ci finiraient par atterrir chez vous en tant que consommateur. C’est pourquoi les produits chimiques ou même les venenos n’ont pas leur place dans la culture des champignons. Nous recommandons d’acheter de la poudre de champignons cultivée en Allemagne, car c’est là que les directives bio les plus strictes sont appliquées. En outre, un séchage doux est essentiel pour préserver les ingrédients de haute qualité.
Il existe de nombreux fournisseurs de poudres de champignons
Vous trouverez des importateurs fiables de produits biologiques contrôlés en Allemagne, mais malheureusement aussi des importateurs moins recommandables de produits bon marché. Lisez ce qui est important lors de l’achat.
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Los 14 campeones médicos más importantes
Études scientifiques / fuentes
- Jianzhe Y., Mao X.: «Iconos de hongos medicinales de China»; CRC Press; 1989
- Bailey C. J., Turner S. L., Jakeman K. J., Hayes W. A.: «Effect of Coprinus comatus on Plasma Glucose Concentrations in Mice»; 1984
- Prof. Dr. med. Ivo Bianchi: «Moderne Mykotherapie»; Hinckel Druck, 2008
- Han C., et al.: «Actividad hipoglucémica del hongo fermentado de Coprinus comatus rico en vanadio»; Journal of Trace Elements in Medicine and Biology. Vol. 20(3): 191-196, 2006
- Efectos in vitro sobre la proliferación, la apoptosis y la inhibición de colonias en células de cáncer de mama humano dependientes e independientes del RE por especies seleccionadas de hongos, https://www.spandidos-publications.com/10.3892/or.15.2.417
- El hongo culinario-medicinal Coprinus comatus como modulador antiandrogénico natural, http://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1534735410383169
- Las actividades antioxidantes de los polisacáridos extraíbles alcalinamente de Coprinus comatus sobre la lesión hepática inducida por el alcohol en ratones, https://www.nature.com/articles/s41598-018-30104-6
- El efecto analgésico de varias setas comestibles, http://www.oapublishinglondon.com/images/article/pdf/1400841607.pdf
- Extracto de filtrado de Coprinus comatus, un nuevo agente neuroprotector de origen natural, https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/14786419.2018.1533831?src=recsys
- Aislamiento y actividad biológica de los triglicéridos del hongo fermentado de Coprinus Comatus, https://bmccomplementalternmed.biomedcentral.com/articles/10.1186/1472-6882-12-52
