Mykotherapie

Die Bedeutung der Pilze für die Gesundheit 25. Januar 2021Dipl.-Biol. Dorothee Ogroske et al. Schon seit Tausenden von Jahren wissen die Menschen um den Wert der Pilze als Nahrungsmittel. Heute steht uns mit ihnen ein ge­sun­des und ausgesprochen schmackhaftes Lebensmittel zur Bereicherung unseres Speisezettels zur Verfügung. Pilze sind überaus reich an wertvollen Biovitalstoffen und enthalten

Allgemeines zu Pilzen – Aufbau, Funktion und Aufzucht 16. Januar 2021 Dipl.-Biol. Dorothee Ogroske et al. Kaum jemand weiß es, aber Pilze sind tatsächlich weder Pflanzen noch Tiere. Sie bilden eine eigene, einheitliche Gruppe unter den sogenannten „Eukaryoten“, Lebewesen, die einen typischen Zellkern aufweisen. Im Gegensatz zu Pflanzen, denen Pilze lange Zeit zugeordnet wurden, besitzen